龙眼枸杞粥
材料:
龙眼肉15g,枸杞10g,红枣4个,糯米100g。
做法:
(1)、将桂圆肉、枸杞、大枣、糯米分别洗干净。
(2)、沙锅置中火上,掺清水,加糯米煮开后10min加龙眼肉、枸杞、大枣煮成稀粥。
龙眼枸杞粥
材料:
龙眼肉15g,枸杞10g,红枣4个,糯米100g。
做法:
(1)、将桂圆肉、枸杞、大枣、糯米分别洗干净。
(2)、沙锅置中火上,掺清水,加糯米煮开后10min加龙眼肉、枸杞、大枣煮成稀粥。
龙眼枸杞大枣茶
材料:
龙眼肉50克,大枣50克,枸杞15克,冰糖少许,水1200毫升
做法:
1、将红枣洗净去核和龙眼肉、枸杞一起放入滤网中,加水1200ML,稍稍浸泡让材料吸水;
2、选择果汁模式将之(红枣、枸杞、龙眼)打碎;
3、此时放入冰糖,选择开水模式煮开即成!
4、打开水龙头,枣香扑鼻……
5、将食材用搅拌机打烂,可以更好的发挥食材的香味与功效!渣甚至无需去除搅拌一起喝!为了汤汁清透美观过滤即可!
小诀窍
因为用的正是东菱的这款豆浆机,所以方便了许多!
一般的料理机就需要额外加热!
也可以不用搅拌机直接用砂锅煮!但是打烂了食材更快更入味!应该也更营养吧!
用无核的红枣会更方便些!
龙眼枸杞茶
材料:
龙眼肉30克,冰糖30克,枸杞子20克。
做法:
1、将龙眼肉去杂质;枸杞子去果柄、杂质,洗净;冰糖打碎成屑。
2、将龙眼肉、枸杞子放入锅内,加入清水500毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,留汁液,加入冰糖屑即成。
龙眼枸杞皂角米汤
材料:
主料:皂角米15克,桂圆6个
做法:
1、将皂角米洗净浸泡在水上,不少于2小时,让皂角米发起,我一般是第二天早上熬汤,晚上就浸泡上。
2、将浸泡好的皂角米放入锅中。
3、加入龙眼(桂圆),我选用新鲜的不去核,这样果肉不会煮烂,但是龙眼的味道可以很好地入到汤水中。
4、加入枸杞子和纯净水,这样做出来的汤汁会比用自来水做出来更好喝。
5、水沸后,转小火,20分钟即可,饮用时放上适量蜂蜜调味。
小米枸杞粥
材料:
小米80克,水1000毫升,枸杞少量
做法:
1.小米洗干净(小米颗粒小,不能搓)
2.加清水熬成粥,关火前五分钟加进枸杞
枸杞粥
材料:
枸杞,粳米
做法:
枸杞同粳米共煮。
枸杞粥
材料:
枸杞30克,粳米100克,水适量
做法:
1、枸杞30克、粳米100克,加水适量;
2、同煮成粥。
瑶柱枸杞粥
材料:
米一杯(混合了香米,东北米,糯米),瑶柱三颗,枸杞,姜,葱少许,油,盐,料酒少许
做法:
1、瑶柱洗净用水泡发(约泡一小时),撕成细丝;
2、米淘洗干净,连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅;(因为是用的预约功能晚上煮的,所以偷懒将枸杞提前一起放入了,这样枸杞色泽对成品有些影响,但功效可以说更深入了吧!呵呵)
3、加水(没过食材约3厘米)加入少许盐、油、料酒
(加油可以让米粒开花的更厉害,还可以防止溢锅;因为瑶柱比较腥,所以姜和料酒不可少加)用电炖锅煲2.5小时
4、起锅前葱用牙签撕成长细条,拌入锅中。装碗的时候可以用筷子修饰成兰草样!
小诀窍
煮粥用混合米的可以让粥更香
煮粥加油可以让米粒开花的更厉害,还可以防止溢锅(尤其是用高压锅煮粥时)
瑶柱先用水冲洗干净再浸泡,浸泡的水就可以一起加入锅中了。
菊花枸杞粥
材料:
菊花8克,枸杞子5克,梗米60g
做法:
1、将菊花与枸杞子洗净,放入锅中,加入500ml水烧开,继续加热10分钟,煎成汤,备用。
2、粳米淘洗干净,放入煎好的菊花枸杞汤中,同煮成粥,一同食用即可。
小诀窍
此粥具有清风热、补肝肾、明目的作用,对于风热感冒、咽干、目赤有一定效果。
枸杞粥
材料:
材料白米1杯,枸杞子15克调味料水8杯,白砂糖1杯
做法:
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂。
2、枸杞子洗净,加入粥内同煮,并加糖调味,枸杞子一变软即熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、枸杞子煮太久会烂,因此一软就要熄火。
2、也可以用糯米代替白米,各有不同口感及食疗效益,加不加糖可依个人喜好。
食疗效益
补精气,平血压,明目安神,补肾强腰。