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玫瑰枸杞粥

时间:2020-08-23  2020-08-23  主食  手机阅读

   材料:
   玫瑰花2朵,大米50克,枸杞子15克,白糖15克。
  
   做法:
  

  1.玫瑰花去蒂,洗净,撕成瓣,用清水浸漂,沥干水分;大米淘洗干净;枸杞子去果柄、杂质,洗净。@2.大米、玫瑰花、枸杞子同放锅内,加清水600毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入白糖搅匀即成。


  

玫瑰枸杞粥


   材料:
   玫瑰花2朵,大米50克,枸杞子15克,白糖15克。
  
   做法:
  

  1.玫瑰花去蒂,洗净,撕成瓣,用清水浸漂,沥干水分;大米淘洗干净;枸杞子去果柄、杂质,洗净。@2.大米、玫瑰花、枸杞子同放锅内,加清水600毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入白糖搅匀即成。


  

玫瑰枸杞羹


   材料:
   玫瑰花3朵,枸杞子20克,藕粉100克,白糖20克。
  
   做法:
  

  1.玫瑰花去蒂,撕成瓣状,洗净,用清水浸漂,沥干水分;枸杞子洗净,去果柄、杂质。@2.藕粉放入碗内,加清水调成糊状;将枸杞子、玫瑰花放入锅内,加水150毫升,置中火上烧沸,煮3分钟,加入调好的藕粉,边下锅边搅拌,再加入白糖,煮熟即成。


  

红玫瑰枸杞炖鱼翅


   材料:
   红玫瑰10朵,枸杞子15克,鱼翅50克,料酒10克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,鸡汤300毫升。
  
   做法:
  

  1、玫瑰花洗净;枸杞子去果柄、杂质洗净;鱼翅用温水发透。

  2、将鱼翅、玫瑰花、枸杞子、鸡汤、料酒、盐、味精、胡椒粉同放炖锅内,置武火上烧沸,再改文火炖煮25分钟即成。


  

自制玫瑰枸杞红枣醋

自制玫瑰枸杞红枣醋做法
   材料:
   玫瑰2汤匙,枸杞2汤匙,红枣3个,酿造米醋1瓶
  
   做法:
  

  1.准备一个空瓶子,用清水洗净瓶子里的污垢

  2.锅里放入足量冷水

  3.洗好的玻璃瓶放入水中,大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右

  4.捞出玻璃瓶,倒扣在案板上,控干瓶子里的水分(慧心贴心提示一:玻璃瓶如果不想煮制,一定要用开水烫一下,消毒消除玻璃瓶里的异味)

  5.用厨用纸巾把红枣表面附着的灰尘擦干净

  6.擦净的红枣用手撕成小块

  7.准备好的玫瑰花

  8.准备好的枸杞

  9.玫瑰、枸杞和红枣块放入干净无水无油的小碗内,碗中倒入适量酿造米醋

  10.使米醋没过食材表面,用筷子朝一个方向搅拌几次,把碗里的米醋倒掉(慧心贴心提示二:红枣、玫瑰和枸杞用米醋清洗,不要用水洗,沾水容易使醋变质)

  11.洗好的玫瑰、枸杞和红枣块放入控干水分的玻璃瓶中(慧心贴心提示三:玻璃瓶中放入玫瑰红枣和枸杞,一定要保证玻璃瓶干爽无水,否则,沾有水分醋易变质)

  12.往玻璃瓶里倒入酿造米醋(慧心贴心提示四:最好用酿造米醋)

  13.使米醋没过食材表面,米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离(备注:我第一天做的时候家里的米醋只剩半瓶,所以,没有加满),盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡

  14.浸泡一天后可以看到,玻璃瓶里的米醋逐渐变成红色,旁边是米醋的色泽,对比一下大家就清楚效果了

  15.第二天我又买了瓶米醋,加入玻璃瓶中,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离

  16.盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡

  17.浸泡二天后的色泽,因为我第二天加了将近一半米醋,所以色泽上可能没有太大区别

  18.第三天打开瓶盖,可以看到玫瑰花的色泽逐渐变淡

  19.往玻璃瓶中再加入少量米醋,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离

  20.盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡,瓶子中是浸泡三天的效果

  21.这样浸泡一个月的时间,玻璃瓶中的玫瑰花会变白,米醋颜色会变成深深的玫瑰红色,期间每隔一星期打开瓶盖,往玻璃瓶中再加入少量米醋,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离


  

小米枸杞粥

小米枸杞粥做法
   材料:
   小米80克,水1000毫升,枸杞少量
  
   做法:
  

  1.小米洗干净(小米颗粒小,不能搓)

  2.加清水熬成粥,关火前五分钟加进枸杞


  

枸杞粥

枸杞粥做法
   材料:
   枸杞,粳米
  
   做法:
  

  枸杞同粳米共煮。


  

枸杞粥

枸杞粥做法
   材料:
   枸杞30克,粳米100克,水适量
  
   做法:
  

  1、枸杞30克、粳米100克,加水适量;

  2、同煮成粥。


  

瑶柱枸杞粥

瑶柱枸杞粥做法
   材料:
   米一杯(混合了香米,东北米,糯米),瑶柱三颗,枸杞,姜,葱少许,油,盐,料酒少许
  
   做法:
  

  1、瑶柱洗净用水泡发(约泡一小时),撕成细丝;

  2、米淘洗干净,连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅;(因为是用的预约功能晚上煮的,所以偷懒将枸杞提前一起放入了,这样枸杞色泽对成品有些影响,但功效可以说更深入了吧!呵呵)

  3、加水(没过食材约3厘米)加入少许盐、油、料酒

  (加油可以让米粒开花的更厉害,还可以防止溢锅;因为瑶柱比较腥,所以姜和料酒不可少加)用电炖锅煲2.5小时

  4、起锅前葱用牙签撕成长细条,拌入锅中。装碗的时候可以用筷子修饰成兰草样!

小诀窍

  煮粥用混合米的可以让粥更香

  煮粥加油可以让米粒开花的更厉害,还可以防止溢锅(尤其是用高压锅煮粥时)

  瑶柱先用水冲洗干净再浸泡,浸泡的水就可以一起加入锅中了。


  

菊花枸杞粥

菊花枸杞粥做法
   材料:
   菊花8克,枸杞子5克,梗米60g
  
   做法:
  

  1、将菊花与枸杞子洗净,放入锅中,加入500ml水烧开,继续加热10分钟,煎成汤,备用。

  2、粳米淘洗干净,放入煎好的菊花枸杞汤中,同煮成粥,一同食用即可。

小诀窍

  此粥具有清风热、补肝肾、明目的作用,对于风热感冒、咽干、目赤有一定效果。


  

枸杞粥

枸杞粥做法
   材料:
   材料白米1杯,枸杞子15克调味料水8杯,白砂糖1杯
  
   做法:
  

  1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂。

  2、枸杞子洗净,加入粥内同煮,并加糖调味,枸杞子一变软即熄火盛出食用。

  熬粥笔记

  1、枸杞子煮太久会烂,因此一软就要熄火。

  2、也可以用糯米代替白米,各有不同口感及食疗效益,加不加糖可依个人喜好。

  食疗效益

  补精气,平血压,明目安神,补肾强腰。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a63793.html

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