土茯芩龟
材料:
土茯苓400g，乌龟2只，葱、姜、料酒、味精、盐各适量。
做法:
将乌龟放盆中，加热水，使其排尽尿液，开水烫死，去头、爪、内脏，洗净。将土茯苓洗净，水煎1h，再将龟连甲一并放入锅内，加葱、姜、料酒、盐炖3h，调入味精。早、晚餐食肉饮汤。
土茯芩龟
材料:
土茯苓400g，乌龟2只，葱、姜、料酒、味精、盐各适量。
做法:
将乌龟放盆中，加热水，使其排尽尿液，开水烫死，去头、爪、内脏，洗净。将土茯苓洗净，水煎1h，再将龟连甲一并放入锅内，加葱、姜、料酒、盐炖3h，调入味精。早、晚餐食肉饮汤。
白茯芩粥
材料:
白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉少许，食盐少许，味精少许。
做法:
先将粳米淘净，与白茯苓同放入锅，加入适量清水，以武火烧沸，再以文火熬至米烂成粥。加入食盐、味精、胡椒粉即成。
土茯苓煲鹧鸪
材料:
土茯苓，鹧鸪，盐，鸡精
做法:
1.在市场买了新鲜的土茯苓，让档主帮忙刨片。
2.将鹧鸪斩成四件。
3.入锅一起文火煮一个多小时用盐、鸡精调味，OK。 味道鲜甜。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
材料:
土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，盐适量
做法:
1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。
3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
4.将菊花加入汤中，继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
小诀窍
芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，人体胃肠道才能消化和吸收。
土茯苓绿豆老鸭汤
材料:
老鸭1个，新鲜土伏苓100克，绿豆100克，醋，盐
做法:
1.鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。
2.浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。
3.撇去浮沫， 放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。
小诀窍
土伏苓并没有什么药材味道，不象很多其他药材入馔，北方人可能喝不惯，而它不会，所以大家可以放心喝。 煲汤选材如果想要功效强记得：宁老勿嫩，老鸡、鸭、鸽、龟滋补的效力比嫩的要强。 你们可以看到老鸭没什么皮下脂肪，适合煲汤，不会油腻，不过所需时间也就长。 不知道为什么总有人说鸭子有臊味，我觉得不是过于敏感就是没做好吧。鸭子一定要切掉整个鸭屁股，还有鸭脖子的皮最好也去除，这样就连带去掉了很多淋巴结。
土茯苓老鸽汤
材料:
土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量
做法:
1.将土茯苓切片洗净。
2.老鸽一开四焯水。
3.所以材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。
土茯苓绿豆煲老鸽
材料:
老鸽1只，土茯苓适量，绿豆适量，盐适量
做法:
1.将鸽子切大块。
2.土茯苓切开，加上绿豆一起入锅。
3.烧开后文火炖2小时，加盐调味就好了。味道香浓可口，还带有一丝新鲜土茯苓的甜味，好喝。
土茯苓灵芝草龟汤
材料:
草龟，灵芝，土茯苓若干，蜜枣2颗，盐
做法:
1.草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净。
2.灵芝若干，我用了四分之一的量，将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。
鲜土茯苓猪展汤
材料:
土茯苓，猪展2个，眉豆若干，扁豆若干，姜片2片，盐
做法:
1.土茯苓叫老板帮忙去皮切片，回家后洗干净就可以煲了。
2.眉豆、扁豆若干，扁豆在锅里略炒一下，将所有材料放煲里，加姜片两片，慢火煲两个小时左右便可。
3.放盐调味，饮得！
土茯苓煲水鱼
材料:
（此用量可供3－4人食用），水鱼（甲鱼）500g，猪展（猪腿肉）200g，土茯苓 200g，红枣 6枚，老姜 3片，党参 15g，盐 1茶匙（5g）
做法:
水鱼让店家放龟尿、宰杀干净，取回后去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，并剁成大块待用。猪展洗净，切成厚片。
将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。
将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮2小时。
最后调入盐即可。
小诀窍
禁忌：水鱼属寒凉食物，且富含蛋白质、脂肪和动物胶质，患有慢性胃肠病、肝病、肾衰的人不宜饮用这款汤水。
土茯苓有干、鲜两种，由于干品是切片晒干的，所以以片张整齐、色白微带褐红、重量轻的为上品。土茯苓有宁心安神、清热利湿的功效，如果有条件的话，煲汤时选用鲜的土茯苓效果更好。此汤水用量约花费8元。
党参：又名上党人参。呈长圆柱状，中下部有分枝，长约15－40cm不等，直径0.6－5cm不等，表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力有很好的疗效。党参可在药店中购得，此汤水用量约花费0.9元。