牛奶饼
材料:
鲜牛奶1000ML，果酱或覆盆子适量。
做法:
(1)、将鲜牛奶放入锅内，慢火加温。
(2)、不久牛奶上层生成一块奶皮，即把火关小，将奶皮细心捞出，不要弄破，冷后奶皮会变得硬些，而后又将奶加温，又生成奶皮，将皮捞起，反复多次，待奶成水即止，将奶皮包果酱或覆盆子食之。1-2/d。
花生酱牛奶饼
材料:
面粉300克，牛奶225克（1瓶），花生酱100克，精盐8克，砂糖10克。
做法:
1.花生酱加上2克精盐、25克沸水澥成较稀的酱。
2.面粉加上砂糖及6克精盐，慢慢倒入牛奶搅拌成牛奶面浆。
3.平底锅烧热，刷上熟植物油，舀上1匙面浆，慢慢转动平底锅，摇成圆形薄饼，涂上1层花生酱，将饼对折，翻面再煎片刻即成。
牛奶饼
材料:
鲜牛奶1000ML，果酱或覆盆子适量。
做法:
(1)、将鲜牛奶放入锅内，慢火加温。
(2)、不久牛奶上层生成一块奶皮，即把火关小，将奶皮细心捞出，不要弄破，冷后奶皮会变得硬些，而后又将奶加温，又生成奶皮，将皮捞起，反复多次，待奶成水即止，将奶皮包果酱或覆盆子食之。1-2/d。
海带冬瓜牛奶饼
材料:
1、面粉
做法:
1、将锅中水烧开（半锅水），放入切成丁状的泡过水的海带和切成小块的冬瓜，加一勺半盐待其煮熟
2、倒出部分煮好的汤和少许小块冬瓜和海带备用
3、将两个蛋打匀备用
4、（我自己做的）一大碗面粉+倒入倒入第二部做的汤（不要一下到太多，看情况倒）+两大勺奶粉+白砂糖，将其搅拌均匀，不要太稀
5、用油将锅热一下，再将剩余油倒出
6、将第四部做的缓缓倒入锅中，不要太多，拿起锅在手中水平转一转，使得面没在锅中均匀铺开
7、等分钟，将饼翻过来，在上面倒上少许打匀的蛋，使蛋液铺开，立马翻过去，等十秒就可出锅
注：此材料是我按我家的东西弄得，大家按情况加以调整。做时尽量用不粘锅
次道才是我自己琢磨的，味道不错，而求女生吃了可以润色，因为是冬瓜海带汤嘛，大家也知其好处O(∩_∩)O~
简易牛奶饼
材料:
牛奶，油，鸡蛋一个（取蛋清），糖，面粉（我用的是小麦粉）。
做法:
1.按喜好倒入牛奶，与蛋清打匀，加入适量糖和面粉（糖可以不加），滴入一点点油。
2.锅子烧烫，刷好油，倒入事先准备好的牛奶液，煎至定型。
3.煎至两面金黄，盛盘，切块即可。
香蕉蛋奶饼
材料:
主料：香蕉一根，牛奶，自发粉，鸡蛋，糖。
做法:
就绪（蛋，奶，糖的份量随个人喜爱合理加入，自发粉约二两）。
在粉浆中的一角摆入几片香蕉。
合起来慢火两边煎熟透。
成功!
煎酸奶饼
材料:
面粉500克，鸡蛋500克，牛奶225克，酸奶225克，干发酵粉5克，砂糖100克，蜜糖50克。
做法:
1．将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开。蛋黄用打蛋器顺向搅打，一面打一面慢慢加入砂糖，直至加完，打成发厚的蛋黄浆。
2．牛奶与酸奶分别加入面粉中，调匀后，搅拌入蛋黄浆、发酵粉，静放1小时。
3．蛋清用打蛋器用力搅打，打发后慢慢调入蛋粉糊中。
4．平底锅淋上熟植物油，烧至四成热，用汤匙舀上一匙蛋粉糊，摇动锅子，摊成薄饼，两面煎至金黄色。食用时涂上蜜糖。
柠檬酸奶饼干
材料:
无盐奶油50克 细砂糖15克 原味酸奶50克 奶粉10克 柠檬1个(取皮屑用），低粉60克
做法:
1、无盐奶油室温软化后打散，加入细糖打至松发变白。
2、加入酸奶、奶粉，柠檬皮屑，打发至均匀的奶油糊。
3、筛入低粉，用刮刀拌成面糊。
4、面糊装入挤花袋中，挤出花型，160度15－20分钟左右。
草莓酸奶饼
材料:
奶油（1品脱）
做法:
1）把奶油和草莓酸奶混合在一起。（如果你要，你可以加入一些草莓）
2）然后把奶油和草莓酸奶的混合放在现成全麦饼干馅饼皮上面。
3）盖上盖子放入冰箱让奶油和草莓酸奶20-30分钟.
4）最后从冰箱里把馅饼拿出来，再放一些草莓在上面。
牛奶豆腐汤
材料:
豆腐200克，牛奶200毫升，盐少许，糖1匙，葱花，味精少许
做法:
1.做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，
2.等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。
小诀窍
在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。
迷你紫薯牛奶小馒头
材料:
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），紫薯
做法:
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。
蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
小诀窍
1、因为要加紫薯，含有一定的水分，所以牛奶适当减少。
2、擀面皮的时候，要适当厚一点，不然吃起来不够喧软嘀~
3、白糖的量可以适当调节，如果是要沾果酱吃，白糖可以少一些~~