鲜奶玉露
材料:
粳米60克，炸核桃肉80克，生核桃肉45克，牛奶2000克，白精12克。
做法:
1粳米淘净后用水浸泡1小时捞起，沥干水分，粳米、生核桃肉、炸核桃肉、牛奶、清水放在一起拌匀，用小石磨磨细，再用细筛滤出细茸待用。2锅内加清水，用武火烧沸后，再加白糖，烧至糖溶化滤去渣，再烧沸，然后将核桃茸慢慢倒入锅内，边倒边搅扑拌，待熟后装碗即成。
鲜奶玉露
材料:
粳米60克，炸核桃肉80克，生核桃肉45克，牛奶2000克，白精12克。
做法:
1粳米淘净后用水浸泡1小时捞起，沥干水分，粳米、生核桃肉、炸核桃肉、牛奶、清水放在一起拌匀，用小石磨磨细，再用细筛滤出细茸待用。2锅内加清水，用武火烧沸后，再加白糖，烧至糖溶化滤去渣，再烧沸，然后将核桃茸慢慢倒入锅内，边倒边搅扑拌，待熟后装碗即成。
鲜奶玉米小面包
材料:
高筋面粉200G，细砂糖35G，盐1/4小匙，全蛋35G，酵母3g，鲜奶100G，无盐黄油15g，玉米粒80g
做法:
1.全部材料除黄油和玉米外揉成光滑面团，加入黄油揉到出现薄膜。
2.第一次发酵80分钟。发酵好后，加入玉米粒揉匀，滚圆分割整形。
3.最后发酵80分钟。刷蛋液，180。15分钟。
小诀窍
玉米可以用新鲜的玉米粒，或者是冷藏的玉米粒， 用之前要把水分控干，或者控干后用面粉裹一下。 不然出水会把面团弄的很湿！ 方子来自孟老师的100种面包
鲜奶玉米包
材料:
高粉200g，细砂糖35g，盐1/4小匙，全蛋35g，即溶酵母3g（1/2小匙+1/4小匙），牛奶100g，无盐奶油15g，玉米粒80g
做法:
玉米粒我用的是超市卖的袋装冷冻的，先用微波炉叮到化冻，再用厨房纸吸干水分备用
模具涂油撒粉备用
1.后油法把除了玉米粒以外的材料揉到扩展阶段，加入玉米粒，用手轻轻揉进去。
2.基础发酵到2.5倍大
3.分割成6等份，滚圆后放入烤模
4.最后发酵至2倍大，刷一层全蛋液
5.烤箱预热后，180度25分钟，出炉后立即倒扣出面包晾凉
鲜奶玉液
材料:
粳米60克，炸胡桃仁80克，生胡桃仁45克，白糖12克，牛奶200毫升
做法:
1、粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分。
2、粳米和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁。
3、将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌。
4、待全溶解后，滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
鲜奶玉液
材料:
粳米60克，炸核桃仁80克，生核桃仁45克，牛奶200克，白糖12克。
做法:
粳米洗净后用水浸泡1小时捞出，沥干水分和炸核桃仁、生核桃仁、牛奶、清水拌匀磨细，过滤取汁；然后将汁倒入锅内，在锅内注入清水烧沸，加入白糖溶化后，过滤去渣再烧沸，将滤液慢慢倒入锅内搅匀烧沸即成。空腹服食或早、晚作为点心食用。
鲜奶玉液羹
材料:
粳米60克，炸核桃仁80克，生核桃仁45克，牛奶200毫升，白糖12克。
做法:
将粳米洗净浸泡60分钟捞出，与核桃仁、牛奶及清水混匀磨浆，用纱布滤液去渣。锅中加水适量煮沸，加入白糖，溶化后兑入浆汁，再煮沸即成。
青瓜玉露
材料:
黄瓜1根，牛奶200ML，蜂蜜20ML，冰块小半杯
做法:
1、黄瓜洗净后，切成小段，放入搅拌机中。
2、倒入一些牛奶，搅打成汁。
3、再倒入剩余的牛奶，倒入蜂蜜。
4、继续搅拌匀。
5、将冰块放入杯中。
6、再将打好的黄瓜汁倒入杯中即可。
小诀窍
1、黄瓜皮很有营养，最好不要去掉。注意彻底洗净就可以了。
2、调味的蜂蜜也可以换成炼奶，有不同的风味。
3、黄瓜最好不要和西红柿等维C含量高的食物一起食用，因为黄瓜含有维C分解酶，会将维C分解。
精玉露花雕鸡小腿
材料:
主料：鸡小腿20只，姜2片，盐1茶匙，胡椒粉少许，葱丝4汤匙，花雕酒4汤匙，鸡粉及砂糖各2茶匙，麻油1茶匙。
做法:
腿洗净备用，将姜、盐、胡椒粉下滚水中，加入鸡小腿以慢火煮15-20分钟；取出隔水放凉；将调料拌至均匀淋在鸡小腿上放入冰箱内6-8小时，取出后撒上葱丝即可食用。
青瓜玉露
材料:
青瓜1/4个，牛奶40毫升，炼乳15毫升，纯净水20毫升，冰块适量，杨桃1片装饰用
做法:
1、青瓜洗净去皮，切成小块。
2、将切成小块的青瓜放入果汁机，加纯净水搅打成汁。
3、取一干净杯子，加炼乳，轻轻倒入牛奶。
4、加冰块。
5、缓缓倒入青瓜汁。
6、以一片杨桃装饰即可。
小诀窍
1、加少量炼乳可使果汁口感更佳，香味更醇，但是不要加太多，免得过甜。
2、这款果汁味道十分清爽，颜色翠嫩，很适合夏日饮用。
青瓜玉露
材料:
黄瓜2根，牛奶400ml，炼乳1汤匙，杨桃（装饰用）2片，薄荷（装饰用）2枝，冰块适量
做法:
黄瓜用流动水洗净，再放入冷水中浸泡20分钟。薄荷洗净备用。
黄瓜放入榨汁机中榨出果汁注入水壶中，然后加入牛奶和冰块混合均匀成青瓜玉露。
在杯沿上插好杨桃片和薄荷枝，然后注入混合好的青瓜玉露即可上桌。
小诀窍
黄瓜榨汁可以不必削皮，但为了防止附着在瓜皮上的农药被误食，应该用清水浸泡黄瓜20分钟以上。
这道饮品的口味可以根据自己和家人的口味调节，如果喜欢口味更甜的饮料，可以增加炼乳的用量。
洋桃和薄荷仅仅是用来作装饰，如果没有也可以。
黄瓜也称胡瓜、青瓜，是非常常见的蔬菜。黄瓜具有除热、利水、解毒的功效，对咽喉肿痛、烦渴、热毒有辅助的治疗功效。
炼乳是鲜牛奶经过除水后浓缩而成的，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、镁等营养元素，具有提供热量、补充钙质、保护视力的功效。