赤脚大仙鱼膘种子丸
材料:
肥当归(酒洗)、淫羊藿(羊油酥炒)、白莲芯、肉苁蓉(酒洗)、川杜仲(酒洗后炒断丝)、菟丝子(酒洗煮成饼)各240克,云苓、甘构杞各120克,沙苑蒺藜(分别用乳、盐、酒各60克,微炒)、牛膝(酒洗)、破故纸(盐炒)各180克,上白鱼膘(用牡蛎粉炒成珠)1000克,肉桂(去粗皮)50克,大附子两个。
做法:
将上药各依法炮制,共为细末炼蜜为丸,如梧桐子大。
每早服100丸,淡盐水送下f每晚服100丸,黄酒送下。
赤脚大仙鱼膘种子丸
材料:
肥当归(酒洗)、淫羊藿(羊油酥炒)、白莲芯、肉苁蓉(酒洗)、川杜仲(酒洗后炒断丝)、菟丝子(酒洗煮成饼)各240克,云苓、甘构杞各120克,沙苑蒺藜(分别用乳、盐、酒各60克,微炒)、牛膝(酒洗)、破故纸(盐炒)各180克,上白鱼膘(用牡蛎粉炒成珠)1000克,肉桂(去粗皮)50克,大附子两个。
做法:
将上药各依法炮制,共为细末炼蜜为丸,如梧桐子大。
每早服100丸,淡盐水送下f每晚服100丸,黄酒送下。
太乙种子丸
材料:
鱼膘(炒成珠)120克,真桑螵蛸(炒黄)120克,韭子(炒)60克,莲须60克,熟地60克,杜仲(姜炒)60克,牛膝(酒炒)60克,枸杞子60克,沙蒺藜(炒)60克,人参60克,菟丝子(酒煮)60克,天冬60克,龟版(炙)60克,鹿茸15克,破故纸(酒浸炒)60克,肉苁蓉(酒洗,去鳞甲)60克,白茯苓60克,远志肉(甘草水泡)60克,当归60克,青盐15克。
做法:
共为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。
每空腹服30-40粒,白开水送下。
壮阳种子丸
材料:
熟地45克,枸杞子45克,牛膝30克(酒洗),远志肉30克,甘草30克,炒山药30克,山萸肉30克,巴戟天30克(去心酒蒸),白茯苓30克,五味子30克,石菖蒲30克,楮实子30克,肉苁蓉30克(酒洗先去鳞甲,再去心中白膜),杜仲30克(盐酒炒),茴香30克(盐水炒)(冬天加肉桂15克)。
做法:
将上药用童便拌晒三次,为末,炼蜜为丸,每丸9克。
饭前每服一丸,温酒或淡盐水送下。
养肾种子丸
材料:
枸杞子、菟丝子、熟地、淮山药、白茯苓、当归、川芎、苍术、肉苁蓉各100克,甘草200克,小茴香、何首乌各100克,川椒200克(去子,炒黄去火毒)。年过六十者,加人参、沉香各10克。
做法:
将上药用酒冬浸七日,春、秋浸五日,夏浸三日,用竹刀将何首乌切成小片,晒干。上药共研细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。
不拘时,每服50-60丸,或酒或白开水或盐水进下。服药期间忌食豆腐、鹿肉。
酸梅花仙鱼
材料:
花仙鱼3只,酸梅三四个,姜丝少许,蒜段少许
做法:
1.鱼洗净,在鱼身上划开一道道痕。装盘
2.把酸梅弄烂均匀放在鱼身上,洒上姜丝,蒜段。淋少许油
3.放蒸锅蒸20分钟即可。
麻油葱烧乌鱼膘
材料:
乌鱼膘,青葱,辣椒少许,麻油,姜片,高汤1碗,酱油一匙,米酒少许,糖,胡椒粉
做法:
1.起锅热麻油,放入乌鱼膘略煎,待两面酥香后,取出备用.
2.另起锅热油,爆香姜片,葱白后倒入高汤, 乌鱼膘,并加入酱油,酒、少许糖和胡椒粉后,转小火煨至入味,汤汁略为收干后,撒电加入红椒,葱绿配色,即可盛起入盘.
水瓜鲜虾煮鱼膘
材料:
主料:水瓜,鲜虾,鱼膘,葱,姜,蒜。柱候酱,盐,糖,米酒。
做法:
1。水瓜切成长条状,鱼膘要先飞水。
2。水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3。重新起锅,爆香姜葱蒜,下柱候酱,再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过,不断翻炒,赞酒、放适量的盐和糖,翻炒至熟,上碟。
鱼膘木瓜
材料:
用料主料:油发鱼膘配料:净芥兰、木瓜蓉、葱末调料:鸡汤、精盐、味精、绍酒、精炼油
做法:
1、油发鱼膘洗净,刀工处理。
2、净芥兰汆水,穿入鱼膘中,码入盘中上笼蒸熟。
3、锅中留底油,葱末炒香,倒入木瓜蓉,加精盐、鸡汤、味精、绍酒略炒,浇在鱼膘上即可。
小诀窍
制作关键
注意鱼膘蒸发时的火候和时间。
羊肉鱼膘黄芪汤
材料:
用料原材料:羊肉150克,鱼鳔50克,黄芪30克,姜10克,羊骨汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、羊肉切蚕豆丁大小,鱼鳔刺破汆水,姜切片,黄芪洗净待用。
2、净锅上火,放入羊骨汤、羊肉、姜片、黄芪、鱼鳔,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
功效
羊肉可治疗肾虚引起的腰酸、腿软、阳痿等症状,还对产后血虚、经痛有一定的食疗作用。
爱心提示
壮阳益肾,体虚乏力者可多食用。
通真延龄种子丹
材料:
五味子10克,山萸肉、菟丝子、巴戟天、枸杞子、肉苁蓉各120克,砂仁、车前子、柏子仁、没食子、胡挑肉、甘菊花各60克,生地黄150克,熟地黄150克,淮山药90克,天门冬60克,麦门冬150克,鹿角胶120克,鹿角胶、人参60克,黄柏45克(制),杜仲、覆盆子各90克,紫河车一具,何首乌、牛膝各90克,补骨脂60克,鹿茸10克,沙苑蒺藜120克(其中60克炒入药,60克磨粉打糊),海狗肾各1副(如无海狗肾,可用本地黑狗,黄狗内外肾各l副酥制)。
做法:
将上药为末,同柏子仁、胡桃肉泥、蒺藜糊,酒化鹿角胶炼蜜为丸,如梧桐子大。
每早晚饭前各服12克,用龙眼汤,或淡盐汤,冬天用好酒送服。