栀仁莲心粥
材料:
栀子仁5克，莲子心10克，白糖20克，粳米100克。
做法:
先将栀子仁碾成细粉；再将淘洗干净的粳米入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥快熟时将白糖、栀子仁粉和洗净的莲心加入锅中，稍煮即成。
栀仁莲心粥
材料:
栀子仁5克，莲子心10克，白糖20克，粳米100克。
做法:
先将栀子仁碾成细粉；再将淘洗干净的粳米入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥快熟时将白糖、栀子仁粉和洗净的莲心加入锅中，稍煮即成。
扁豆莲心粥
材料:
扁豆30克，淮山药15克，莲子10克，粳米60克。
做法:
将上4味一起洗净，按常法熬粥。
龙眼莲心粥
材料:
龙眼肉，莲子各20克，大枣10枚，粳米60克。
做法:
莲子去皮，心，大枣去核，与龙眼肉，粳米同煮成粥，可加糖适量调味。作早餐温服，可常服。
薏仁莲子汤
材料:
薏，仁50克，莲子100克，冰糖少许
做法:
1，薏仁和莲子洗净
2，放入沙锅中，加入水和少许的冰糖
3，煮至薏仁和莲子软烂即可.
薏仁莲子粥
材料:
薏仁1两，莲子1两，荸荠4粒，红豆支少许，葱半条，白粥半碗，鱼高汤1碗，盐1茶匙，米酒1茶匙
做法:
1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用；葱切成葱花备用；荸荠切成片状备用。
2.取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。
3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、红豆支即可。
红豆薏仁莲子汤
材料:
红豆300公克，珍珠薏仁200公克，干莲子50公克，热开水6杯，冰糖200公克
做法:
1.红豆洗净，以温水浸泡约40分钟后捞起，沥干水份；珍珠薏仁、干莲子洗净备用。
2.将作法1的材料与热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约18分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，再掀开锅盖，加入冰糖，再续续以小火煮1分钟至冰糖融化即可。
黄金杏仁莲蓉月饼
材料:
主料：澳大利亚进口的橄榄油和纯正莲蓉是最重要最基本的原料。，调料：另外再加上面粉，麦芽糖浆，鸡蛋，果酱等。
做法:
制作方法：
1、精心配料。（配料分月饼皮的配料、月饼馅的配料）
2、拌月饼皮，经过一个半小时―两个小时的醒发。
3、根据皮少馅多进行配比。
4、在皮包裹馅芯时要注意不能露馅，皮子要均匀。
5、放入模具，压制成型。压制成型的月饼纹路要清晰。
6、装盘。
7、喷水：这是为了把月饼表面的面粉去除，然后放置3―5分钟。
8、烘烤：第一次烘烤约7―8分钟，成金黄色取出。然后进行刷蛋。第二次烘烤15分钟左右。
9、经15―20分钟冷却即可。
提示：动手心得：自己动手做月饼，更有浓浓亲情包含在里面。沏一壶大红袍香茗，尽情享受这份天伦之乐吧。
榄仁莲子汤
材料:
莲子30克，龙眼肉15克，榄仁30克，酸枣仁10克，冰糖少许。
做法:
将莲子、龙眼肉、榄仁、酸枣仁浸洗干净。用适量清水、原料一起放入煲内，煲至1小时后加少许冰糖，再煲片刻便可。
苏梗砂仁莲子汤
材料:
苏梗9克，砂仁5克，莲子60克。
做法:
将莲子（去皮、芯）放在陶瓷罐里加水500毫升，用文火隔水炖至九成熟后倒在炒锅里加入苏梗、莲子再加水250毫升，用文火煮至莲子熟透即可服食。一般服5-7次有效。
桃仁莲藕汤
材料:
桃仁10克，莲藕250克。
做法:
洗净切成小块，加清水适量煮汤，以食盐少许调味，饮汤食莲藕。