砂仁煮大虾
材料:
大虾仁50克，砂仁6克。
做法:
1．将大虾仁洗净；砂仁烘脆，研成粉。
2．将大虾仁放入锅内，加水300毫升，砂仁粉撒入锅内，用武火烧沸后，再用文火煮20分钟即成。
3．砂仁研粉后，便于入药，且疗效更佳。
砂仁煮大虾
材料:
大虾仁50克，砂仁6克。
做法:
1．将大虾仁洗净；砂仁烘脆，研成粉。
2．将大虾仁放入锅内，加水300毫升，砂仁粉撒入锅内，用武火烧沸后，再用文火煮20分钟即成。
3．砂仁研粉后，便于入药，且疗效更佳。
韩国煮大虾
材料:
主料：鸡蛋丝少许，烧酒3克，大虾1公斤，葱末20克，精盐10克，葡萄酒或啤酒20克，胡椒面儿1克，荷兰芹20克
做法:
1、把大虾去子挖出内脏，洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。
2、把大虾放入蒸锅里蒸一会，然后放入葡萄酒继续蒸。
3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾，然后用荷兰芹、萝卜花装饰。
4、最后加入糖醋酱。
卤煮大虾
材料:
主料：对虾400克，
做法:
1.将虾挑出泥肠洗净；
2.葱头去外皮切成片；
3.胡萝卜洗净切成片；
4.将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
小诀窍
食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
萝卜杏仁煮牛肺
材料:
萝卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克。
做法:
萝卜切块，杏仁去皮尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。吃肺饮汤，每周2～3次。
杏仁煮胡萝卜
材料:
杏仁10克，冰糖15克，胡萝卜100克。
做法:
1．将杏仁去皮；胡萝卜去皮，切3厘米见方的块；冰糖打碎成屑。
2．将杏仁、胡萝卜、冰糖屑同放炖锅内，加水250毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
3．胡萝卜可用丝瓜、蘑菇、白萝卜、海带中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
杏仁煮饴糖
材料:
杏仁10克，饴糖30克。
做法:
1．将杏仁去皮。
2．将杏仁、饴糖放入炖杯内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
杏仁煮橄榄
材料:
杏仁10克，橄榄20克，冰糖15克。
做法:
1．将杏仁去皮；橄榄洗净，锤破；冰糖打碎成屑。
2．将杏仁、橄榄、冰糖屑同放炖锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
3．橄榄可用荸荠或花生代替，同样其有润肺止咳的作用。
杏仁去皮，便于烹饪与食用。
益智仁煮粥
材料:
益智仁10克，大米适量。
做法:
益智仁用3层纱布包好扎紧，加入大米和水适量，煮粥。加食盐调味服食。
茯苓核桃仁煮南瓜
材料:
茯苓10克，南瓜250克，葱5克，味精2克，核桃仁30克，姜5克，盐3克，鸡油25克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；核桃仁去皮；南瓜去皮、瓤，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2、将茯苓粉、核桃仁、南瓜、姜、葱同放炖锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
柏子仁煮猪腰
材料:
柏子仁15克，无花果30果，猪腰250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法:
1、将无花果洗净，一切两半；柏子仁去油，研成细粉；猪腰一切两半，洗净，除去白色臊腺，切2厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、将无花果、柏子仁粉、猪腰、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。