橘核川芎酒
材料:
橘核40克,川芎、牛膝各35克,当归、桑寄生、杜仲各30克,熟地黄25克,茯苓、防风各25克,细辛6克,白芍药、甘草各20克。
做法:
将上药捣碎,置于干净容器中,用1000毫升白酒浸泡,60天后开取,过滤去渣备用。
橘核川芎酒
材料:
橘核40克,川芎、牛膝各35克,当归、桑寄生、杜仲各30克,熟地黄25克,茯苓、防风各25克,细辛6克,白芍药、甘草各20克。
做法:
将上药捣碎,置于干净容器中,用1000毫升白酒浸泡,60天后开取,过滤去渣备用。
川芎酒
材料:
川芎、羌活(去芦头)、莽草、细辛(去苗叶)、甘草(炙锉)各40克,黑豆(炒)200克。
做法:
上6味,粗捣筛,分作8帖。每帖以酒(黄酒)0. 66公斤,煎煮至减半,热含嗽,咽下亦无妨。
九仙川芎酒
材料:
枸杞子4克,当归5克,川芎5克,白芍5克,熟地黄5克,人参5克,白术5克,白茯苓5克,炙甘草5克,生姜10克,红枣5枚,白酒2000克。
做法:
以上前11味加工粗碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水煮30分钟,取出静置10天,即成。
天麻川芎酒
材料:
天麻10克,川芎20克,骨碎补10克,龙骨10克,狗骨10克,乌蛇10克,白花蛇10克,牛蒡子10克,熟地10克,松节20克,龟板20克,当归20克,茄子根40克,火麻仁40克,炒蚕沙40克,制附子10克,羌活10克,独活10克,牛膝10克,白酒或黄酒5升。
做法:
(1)、狗骨、乌蛇、白花蛇、龟析均炙过,同其他药材共捣成粗末,装入细白纱布袋,扎口。
(2)、药袋冲浸于白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,7日后开封,取走药袋,用细纱布滤渣取液,贮入净瓶。
川芎酒方
材料:
川芎、辛夷、天雄、人参、磁石、石膏、茵芋、桂心、秦艽、天门冬、柏子仁、山茱萸、白头翁各3两,松萝、细辛、薯蓣、羚羊角、菖蒲、甘草各2两,云母(烧之令赤,末之为粉)1两,防风4两。
做法:
上21味,以酒2斗渍之7日。
川芎酒(1)
材料:
川芎(京芎)10~15克,白酒500克。
做法:
将上味细锉,放入酒瓶内,倒入白酒,盖严,浸泡5~7天即成。每服1酒杯。
川芎酒(2)
材料:
当归六两(洗,去芦,薄切,焙干,秤)、川芎四两(洗),白酒适量。
做法:
将上二味研为粗末,每服取二钱,用水一小盏,煎令泣泣欲干,再倒入白酒一大盏,只煎一沸,去渣,温服,口噤则灌之,如人行五、七里再进,不过二、三服便生。
京芎酒
材料:
京芎(即川芎)100克,酒1公斤。
做法:
浸渍法,3~5日。
蔓越橘核桃南瓜面包
材料:
中筋面粉160克,姜粉1茶匙,肉桂粉1茶匙,小苏打粉(bakingsoda)3/4茶匙,盐1/4茶匙,罐装无糖南瓜泥450克,压紧,红糖2/3杯,压紧,核桃油或蔬菜油60毫升,大鸡蛋2个,略微打散,香草精1茶匙,核桃60克,切粗粒,蔓越橘(cranberry)干55克
做法:
1.烤箱预热至180摄氏度。取一个23x13厘米的面包烤模,薄薄喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。
2.将面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打粉和盐筛入一金属大碗中。
3.另取一金属大碗,拌合南瓜泥、糖、油、鸡蛋和香草精,拌至柔滑。搅入混合好的粉类,搅拌成湿润均匀的面团。拌入核桃和蔓越橘,将面团倒入面包烤模。
4.放入烤箱烤约45分钟,至牙签插入中央取出后不沾附生料。出炉放在冷却架上,置凉。
路路通橘核鸡蛋方
材料:
路路通10-20克,橘核10个,鸡蛋2个。
做法:
先将路路通和橘核加水煎煮,去渣取汁,再磕入鸡蛋,酌加冰糖调味即成。