五加地膝酒
材料:
熟地黄400克,怀牛膝200克,南五加200克,细曲180克,糯米2500克。
做法:
先将细曲研细末,备用;以上前3味置沙锅中,加水煎至3500克,待冷后倒入坛内,糯米蒸熟加入细曲末,搅拌均匀,密封,置保温处14天后去渣,即成。
五加地膝酒
材料:
熟地黄400克,怀牛膝200克,南五加200克,细曲180克,糯米2500克。
做法:
先将细曲研细末,备用;以上前3味置沙锅中,加水煎至3500克,待冷后倒入坛内,糯米蒸熟加入细曲末,搅拌均匀,密封,置保温处14天后去渣,即成。
地膝酒
材料:
熟地黄、南五加皮、怀牛膝、细曲各200克,糯米2000克。
做法:
将糯米煮熟,倒入坛中,细曲捣成粗末,同其余各药一并放入沙锅,水煎至3000毫升,冷却后入坛,密封14日后,去渣滤汁。
每日3次,每次15毫升。
山萸地膝酒
材料:
山茱萸60克,杜仲60克,五味子40克,麦冬30克,怀牛膝60克,白酒2.5升,熟地黄60克。
做法:
(1)、上药捣碎,用绢袋装盛,扎紧口。
(2)、白酒倒入容器中,放入药袋,加盖密封,置阴凉处。
(3)、隔日摇动数下,经14日后开封,去掉药袋,过滤残渣,贮入净瓶中。
五加地黄酒
材料:
五加皮、熟地黄、丹参、杜仲、蛇床子、于姜各90克,天门冬30克,钟乳石120克,枸杞子60克。
做法:
将上药锉细,用白纱布袋盛,加高粱酒7500毫升浸泡2天,过滤后加冰糖750克,和匀即可。
牛膝酒
材料:
川牛膝100克,甜酒1500毫升。
做法:
将川牛膝投入酒中,密封容器,浸泡数天即可,每次50毫升,每天1或2次,温服。
菟丝牛膝酒
材料:
菟丝子50克,牛膝50克,白酒1公斤。
做法:
上三味,同浸于瓷瓶或玻璃瓶内,密封泡月余后开取。
牛蒡牛膝酒
材料:
牛蒡子110克,牛膝、侧子各75克,杜仲35克,茵芋12克,石斛、枸杞子、干姜各20克,大豆200克,川椒、白茯苓各56克,火麻仁100克。
做法:
先将牛蒡于徽炒,侧子炮裂、去皮脐,干姜炮裂,大豆炒熟,川椒去目及闭口者、微炒出汗,再与其余各药共切细,以白纱布袋盛贮,用好酒2000毫升浸泡,密封7天后开取。
秦艽牛膝酒
材料:
牛膝15克,秦艽15克,天门冬15克,独活18克,五加皮12克,细辛6克,石楠叶6克,薏苡仁6克,附子8克,巴戟天6克,杜仲6克,肉桂12克,白酒2000克。
做法:
以上前12味加工成粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡14天后去渣,即成。
薏苡牛膝酒
材料:
薏苡仁120克,牛膝70克,赤芍45克,酸枣仁(炒)45克,炮姜45克,柏子仁45克,石斛45克,炙甘草30克,白酒1500克。
做法:
以上前8味细捣和匀,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
独活牛膝酒
材料:
独活30克,牛膝30克,肉桂30克,防风30克,制附子30克,大麻仁(炒)50克,川椒(炒)50克,白酒1500克。
做法:
以上前7味捣细,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3天后去渣,即成。