九仙川芎酒
材料:
枸杞子4克，当归5克，川芎5克，白芍5克，熟地黄5克，人参5克，白术5克，白茯苓5克，炙甘草5克，生姜10克，红枣5枚，白酒2000克。
做法:
以上前11味加工粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔水煮30分钟，取出静置10天，即成。
九仙川芎酒
材料:
枸杞子4克，当归5克，川芎5克，白芍5克，熟地黄5克，人参5克，白术5克，白茯苓5克，炙甘草5克，生姜10克，红枣5枚，白酒2000克。
做法:
以上前11味加工粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔水煮30分钟，取出静置10天，即成。
川芎酒
材料:
川芎、羌活（去芦头）、莽草、细辛（去苗叶）、甘草（炙锉）各40克，黑豆（炒）200克。
做法:
上6味，粗捣筛，分作8帖。每帖以酒（黄酒）0. 66公斤，煎煮至减半，热含嗽，咽下亦无妨。
橘核川芎酒
材料:
橘核40克，川芎、牛膝各35克，当归、桑寄生、杜仲各30克，熟地黄25克，茯苓、防风各25克，细辛6克，白芍药、甘草各20克。
做法:
将上药捣碎，置于干净容器中，用1000毫升白酒浸泡，60天后开取，过滤去渣备用。
天麻川芎酒
材料:
天麻10克，川芎20克，骨碎补10克，龙骨10克，狗骨10克，乌蛇10克，白花蛇10克，牛蒡子10克，熟地10克，松节20克，龟板20克，当归20克，茄子根40克，火麻仁40克，炒蚕沙40克，制附子10克，羌活10克，独活10克，牛膝10克，白酒或黄酒5升。
做法:
(1)、狗骨、乌蛇、白花蛇、龟析均炙过，同其他药材共捣成粗末，装入细白纱布袋，扎口。
(2)、药袋冲浸于白酒中，酒坛加盖密封，置阴凉处。
(3)、每日摇动数下，7日后开封，取走药袋，用细纱布滤渣取液，贮入净瓶。
川芎酒方
材料:
川芎、辛夷、天雄、人参、磁石、石膏、茵芋、桂心、秦艽、天门冬、柏子仁、山茱萸、白头翁各3两，松萝、细辛、薯蓣、羚羊角、菖蒲、甘草各2两，云母（烧之令赤，末之为粉）1两，防风4两。
做法:
上21味，以酒2斗渍之7日。
川芎酒(1)
材料:
川芎（京芎）10~15克，白酒500克。
做法:
将上味细锉，放入酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡5~7天即成。每服1酒杯。
川芎酒(2)
材料:
当归六两（洗，去芦，薄切，焙干，秤）、川芎四两（洗），白酒适量。
做法:
将上二味研为粗末，每服取二钱，用水一小盏，煎令泣泣欲干，再倒入白酒一大盏，只煎一沸，去渣，温服，口噤则灌之，如人行五、七里再进，不过二、三服便生。
九仙薯蓣煎
材料:
薯蓣500克，杏仁500克，新鲜牛乳3000毫升，黄酒适量。
做法:
杏仁用温水浸涨，去皮及双仁者，置钵内捣研成极细末。取牛乳冲入杏仁末中，绞取汁，取杏仁粗末再捣研，再冲入牛乳，绞取汁，至杏仁均成细末，溶于牛乳中为止。薯蓣捣研为粉末，倒入杏仁牛乳汁中，拌匀，密封，隔水炖2小时。每取1匙，用温酒化开吃下。
九仙酒
材料:
枸杞子12克，当归身、川芎、白芍、熟地、人参、白术、白茯苓、炙甘草各15克，大枣5枚，生姜30克，白酒6升。
做法:
(1)、将上药加工捣成粗碎，装入绢袋，放入坛内。
(2)、倒入白酒浸泡密封，置阴凉处。
(3)、14日后开封，取去药袋过滤澄清，贮于净瓶中。
(4)、其药袋可放入坛内，再添新酒按上法浸渍。
(5)、冬季制备时，可采用热浸法，将浸酒容器封固，隔水加热半小时，取出静置数日后使用。
九仙海参煲
材料:
龟胶5克，鹿胶5克，芡实15克，菟丝子10克，金樱子5克，五味子5克，韭菜子5克，熟地5克，远志肉5克，水发海参2500克，水发鱼肚150克，绍酒5毫升，鸡精5克，味精5克，姜5克，葱5克，棒骨汤2500毫升。
做法:
1、将芡实、菟丝子、金樱子、五味子、韭菜子、熟地、远志洗净，用纱布包扎好；将海参洗净、去内脏、切片；鱼肚洗净、切片；姜切片、葱切段。
2、将药包、鹿胶、龟版、海参、鱼肚、调料同放煲内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，用文火煲30分钟，调味，上桌，可烫其它菜食用。