大麻仁白酒
材料:
火麻仁(炒香)160克,白酒500克。
做法:
将火麻仁捣碎研细,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3天后即成。
大麻仁白酒
材料:
火麻仁(炒香)160克,白酒500克。
做法:
将火麻仁捣碎研细,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3天后即成。
大麻仁酒
材料:
大麻仁200克,酒660毫升。
做法:
取大麻仁,淘晒,碾,以酒渍一夜,研取白汁,滤入瓶中,重汤煮数沸收之。
大麻仁粥
材料:
大麻仁10克,粳米50克。
做法:
先将大麻仁捣乱水煎,过滤取其汁,下粳米煮作粥,每日早晚各一次服食。
大麻仁酒方
材料:
大麻仁3升。
做法:
水淘令净,候干,以酒1斗浸1宿后,和酒研取白汁,以生绢滤过;却入瓷瓶中,以重汤煮数沸即止。
薏苡仁白酒
材料:
薏苡仁60克,白酒500克。
做法:
将薏苡仁洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
核桃仁白酒
材料:
核桃仁50克,白酒500克。
做法:
先将核桃仁挑选干净,除去皮及杂质,捣碎,放入酒坛中,再将白酒倒入,拌匀,密封,隔天搅拌1次,浸泡15天后过滤,即成。
草果仁白酒
材料:
草果仁10克,山楂5克,白酒20克。
做法:
以上前2味洗净,晾干,在白酒中浸泡7~10天即成。
鼠李仁白酒
材料:
鼠李仁10克,白酒250克。
做法:
将鼠李仁洗净用白酒浸泡5天即成。
大麻子酒
材料:
火麻仁200克,米酒3升。
做法:
将火麻仁研碎,放入米酒中浸泡3日即成。
酥软大麻花
材料:
面粉500g 白糖:100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g)
做法:
首先,和面。将酵母放于面盆中,加少量温水中化开,将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中,揉面至表面光滑。
其次,发面。将揉好的面静置1-2小时左右,这个过程主要是让面发起来,如果家里温度很适合,半个小时左右即可发好,发好的面会彭的很大。
再次,做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。
最后,炒锅放油至5成热,放入麻花,即成香喷喷松软可口的酥软大麻花
小诀窍
油不可过热,否则外边焦糊,里边不熟,可适当调节煤气阀门控制火候。