羊骨粟米粥
材料:
羊骨适量,粟米100克,陈皮5克,姜20克,草果2个,盐少许。
做法:
羊骨捣碎,陈皮去白,同煎及草果加水煎汤,去渣取汁下米煮作粥,加盐调味服食。
羊骨粟米粥
材料:
羊骨适量,粟米100克,陈皮5克,姜20克,草果2个,盐少许。
做法:
羊骨捣碎,陈皮去白,同煎及草果加水煎汤,去渣取汁下米煮作粥,加盐调味服食。
羊骨糯米粥
材料:
羊骨1000克,糯米(大米)100克,盐、葱白、生姜适量。
做法:
将羊骨洗净捶碎,加水煎汤,取汤同米煮粥。粥成时,加入盐,葱白、生姜稍煮一二沸,即可食用,每天1次,10~15天为一个疗程。感冒发热期间宜停服。
红枣羊骨糯米粥
材料:
红枣5枚,羊胫骨1条,糯米100克,清水适量。
做法:
1、将红枣洗净,剔除枣核。羊胫骨冲洗干净,敲成碎块。糯米淘洗干净。
2、锅内放入清水、羊骨,旺火煮沸后再用文火熬煮约1小时,滤去骨头,然后加入糯米、红枣,续煮至粥成。
羊骨高良姜粳米粥
材料:
羊脊骨1具,高良姜15克,粳米60克,食盐少许。
做法:
取羊脊骨1具,洗净,切块,高良姜15克,加入5大碗水煎煮至2大碗水,再加粳米60克煮粥,入食盐少许调味食用,每日2次。
粟米粥
材料:
粟米100克。
做法:
将粟米加水适量,煮至米烂熟成粥即可。
玉米须山药粟米粥
材料:
玉米须50克,家山药100克,粟米50克。
做法:
将玉米须洗净,晒干或烘干,研成极细末备用。将家山药洗净,连皮切成黄豆样小丁,与淘净的粟米同入沙锅,加水浸泡片刻,大火煮沸后改用小火煨煮成稀稠粥,粥将成时调入玉米须末,拌和均匀,继续以小火煨煮10分钟即成。
冬瓜粟米粥
材料:
新鲜连皮冬瓜250克,粟米100克。
做法:
冬瓜洗净,先将冬瓜皮切成粗粒,放入纱布袋中,扎口备用;再将冬瓜肉及瓤切成1厘米见方的小块待用。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加适量水,大火煮沸后加入冬瓜皮药袋及冬瓜小块,改用小火煨煮40分钟,取出冬瓜皮药袋,再煮至沸即成。
海带粟米粥
材料:
海带50克,陈粟米100克。
做法:
将海带用温水泡发,洗净,切碎,再剁成碎末状,盛入碗中备用。将陈粟米淘洗干净,放入沙锅,加适量水,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟,调入海带碎末,搅拌均匀,继续煨煮20分钟,待粟米酥烂,加精盐、味精,调味即成。
三七山楂粟米粥
材料:
三七3克,山楂(连核)30克,粟米100克。
做法:
三七洗净,晒干或烘干,研成极细末,备用。山楂洗净,切成薄片,待用。粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,先用大火煮沸,加入山楂片,改用小火煨煮至粟米酥烂,待粥粘稠时,调入三七粉,拌和均匀即成。
虫草粟米粥
材料:
冬虫夏草10克,粟米100克,红糖20克。
做法:
先将冬虫夏草洗干净,晒干或烘干,研成极细末,备用。粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后改用小火煨煮至酥烂,待粥粘稠时,调入虫草粉及红糖,拌和均匀,再以小火煮沸即成。