玫瑰茉莉茶
材料:
玫瑰花6克,茉莉花6克,绿茶10克。
做法:
将上3味一起放入杯中,用沸水冲泡。
代茶频饮。
玫瑰茉莉茶
材料:
玫瑰花6克,茉莉花6克,绿茶10克。
做法:
将上3味一起放入杯中,用沸水冲泡。
代茶频饮。
美颜玫瑰茉莉绿茶
材料:
绿茶包一枚 玫瑰花10颗 茉莉花20颗 蜂蜜随意
做法:
1)将绿茶包,玫瑰花,茉莉花放入碗中,倒入开水,浸泡5分钟后,将绿茶包取出,否则绿茶的味道太浓重,会遮盖掉玫瑰和茉莉的芳香。
2)待茶汤稍微冷却后,调入蜂蜜即可
小诀窍
**可以选用超市出售的立顿绿茶包,也可以用散装绿茶冲泡,量一定不要太多。
**茉莉在安定情绪和缓解疲劳方面,效果非常好,而且花味道清香,基本上每个人都能接受。在秋天多喝一些茉莉花,还有润燥和润肤的作用。但茉莉花有通经的作用,怀孕期间的小妈妈们不易过多饮用。
**玫瑰可以缓解女性经期的不适感,另有排毒美颜美容的功效,淡化斑点,减少皮肤出油和皮脂腺阻塞的问题,使皮肤有光泽和弹性。
**由于玫瑰有活血化瘀的作用,已经怀孕的你,不要饮用哦,以免引起不必要的麻烦。
**平时用玫瑰花做饮品,尽量避免长时间的炖煮,最好采用冲泡的方式,否则当中的玫瑰精油会因为久煮而挥发,丧失功效和香味,并变得苦涩。
玫瑰茉莉花茶
材料:
茉莉花10朵,玫瑰花5朵,,
做法:
用冷开水冲洗,然后再有热水冲泡10分钟,就可以饮用了
豪华茉莉茶蛋
材料:
鸡蛋8枚,茉莉花茶0.33小碗,八角3粒,桂皮1节,香叶1片,姜5片,草果1粒,豆蔻1粒,老抽3大勺,五香粉2大勺,糖1勺,盐2勺,鸡精适量
做法:
1.锅内入冷水,先把茉莉花茶、八角粒、桂皮、香叶、姜片、草果、豆蔻煮15分钟,出香味。
2.同时,鸡蛋冲净,入另一冷水锅中,煮10分钟左右至熟。关火,用勺仔细把每个鸡壳轻轻敲出细裂纹。
3.蛋放入配料锅中,再倒入老抽、五香粉、糖、盐、鸡精适量,一起再煮20分钟。关火,捞出配料,腌一夜入味,次日早上吃的时候再热一下即可。
小诀窍
1、个人感觉,茶蛋要入味,还是得靠多腌一些时间,煮得太久蛋吃起来就过老了。 2、按照剩茶不能过夜的说法,我把茶叶这些配料都捞出来了,可是感觉有点“掩耳盗铃”。 3、个人煮蛋心得: a 蛋从冰箱里拿出来应该放至与室温相同后再煮,否则容易裂。 b.我是冷水煮蛋的。 c.试过无数快速剥蛋壳的方法,但没有一种能把表面剥得光滑如镜。因此,我都是老老实实等蛋凉透了再剥。
苹果茉莉茶冻
材料:
砂糖200g、苹果1个、水2 杯、鱼胶粉1汤匙、茉莉花茶叶1茶匙
做法:
1. 苹果洗净、去皮(留起待用)、去芯,切成8片。
2. 锅中放1杯水及100克砂糖煮滚,至砂糖溶化,加入苹果肉及皮,煮约10分钟,熄火待凉,丢去苹果皮。
3. 把鱼胶粉撒于1汤匙冻水中待5分钟,让水分渗入鱼胶粉。茶叶放进1杯热水中冲泡3分钟,隔掉茶叶,趁水还热加入砂糖及鱼胶粉发匀,待凉。
4. 预备8个小杯,每个小杯中放入一片苹果肉,再倒入j e l l y 溶液,放进雪柜至凝固(约1小时),把j e l l y 倒出小杯,吃时可加上煮苹果用的糖水。
柠檬蜂蜜茉莉茶
材料:
柠檬半个,茉莉花茶叶2克,蜂蜜适量,
做法:
1.柠檬洗净切片放茶壶中
2.加入茉莉花茶叶,注入300毫升热水。泡2分钟。稍凉后加蜂蜜饮
茉莉玫瑰绿茶
材料:
干燥玫瑰花10朵,茉莉绿茶包1个
做法:
将所有材料放入壶中,沖入热开水至8分满,加盖焖2∼3分钟,捞除茶包即可。
茉莉珍珠奶茶
材料:
雀巢奶粉,立顿茉莉花茶,黑珍珠粉圆,砂糖,水
做法:
1.将水烧开,将珍珠粉圆倒入沸水中,缓缓搅动,待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.
2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起,放在容器里备用.
3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圆,奶粉,砂糖,然后用开水冲泡即可.
小诀窍
原料放入的比例多少可以根据个人口味做调整,冲泡过程和之后需要搅拌,使奶和茶溶合到一起,更好的释放茉莉茶香,喝的时候可以稍加蜂蜜,更香甜美味. 煮好的黑珍珠粉圆,很滑很q~
茉莉绿豆饮
材料:
绿豆1碗,冰糖半碗,绿茶1小把,干茉莉花1小把
做法:
1.绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。
2.绿豆淘净倒入锅中,加入两碗水,看水平线比绿豆高出5公分即可,开大火。
3.煮开后,转中火再煮十几分钟,看到绿豆已全部开花,再倒入6碗水,继续煮。
4.煮30分钟后,倒入冰糖和装绿茶的小容器,再煮5分钟,关火。
5.最后放入装干茉莉的小容器,用余热闷出茉莉香气。
6.凉后,捞出两个小容器,将绿豆汤缓缓倒入瓶中,锅底的绿豆另装,吃的时候按个人喜好调配浓稠度。
小诀窍
1、 绿豆的水的总比例不要超过1:10,否则味道就淡了。 2、 先放少量的水与绿豆一起煮,因为水沸腾以后,让绿豆互相碰撞尽快开花(脱壳),这样能大大节省煮的时间。 3、 煮绿豆的时候容易溢出,盖子一定要开条大缝。 4、 同样的方法一样适用与绿豆粥,在煮绿豆的时候可以先把米泡上,绿豆一开花,就把米倒入,再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的话,加入银耳百合。 5、 如果煮过的绿豆不打算吃,那么可以直接把绿茶倒入锅中煮,茉莉花在最后闷的时候也可以直接倒入。
茉莉花茶慕思
材料:
茉莉花茶,开水,玉米粉,鱼胶粉,糖,牛奶,蛋黄,淡忌廉
做法:
1.茉莉花茶泡水,加入鱼胶粉搅拌均匀
2.蛋黄加糖,隔热水打透
3.牛奶加糖,加玉米粉煮开,再加入蛋黄等,关火。加入茉莉花茶混合物
4.进入打好的淡忌廉,搅拌
5.放入杯中。再放入冰箱冻至凝固。
6.随意加入水果,即可。我加入刚好做的脆脆糖装饰。