牛膝香菇煲瘦肉
材料:
牛膝10g,香菇30g,西芹100g,猪瘦肉200g,姜5g,蒜10g,葱10g,盐5g,素油50g,上汤800ml。
做法:
(1)、牛膝洗净,切成4cm长的段,香菇发透去蒂,切成两半;西芹洗净切成4cm长的段;猪瘦肉洗净,切成4cm长的块;姜切片,葱切段,蒜去皮,切片;
(2)、把锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,加入姜、葱、蒜爆香,加入猪瘦肉、西芹、香菇、牛膝,然后再加入盐、上汤,用文火煲35分钟即可食用。
每日1次,佐餐食用。
牛膝香菇煲瘦肉
材料:
牛膝10g,香菇30g,西芹100g,猪瘦肉200g,姜5g,蒜10g,葱10g,盐5g,素油50g,上汤800ml。
做法:
(1)、牛膝洗净,切成4cm长的段,香菇发透去蒂,切成两半;西芹洗净切成4cm长的段;猪瘦肉洗净,切成4cm长的块;姜切片,葱切段,蒜去皮,切片;
(2)、把锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,加入姜、葱、蒜爆香,加入猪瘦肉、西芹、香菇、牛膝,然后再加入盐、上汤,用文火煲35分钟即可食用。
每日1次,佐餐食用。
芹菜罗汉果煲瘦肉
材料:
猪肉250克,罗汉果0.25个,陈皮0.25片,芹菜1根,姜1片,盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块焯水;罗汉果洗净;陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净;芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
冬瓜玉米煲瘦肉
材料:
冬瓜1斤,玉米1根,瘦肉250克,姜1片,盐适量
做法:
1.冬瓜去籽洗净后切块。
2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。
3.瘦肉洗净后切块焯水。
4.将冬瓜、玉米、瘦肉、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
红枣苹果煲瘦肉
材料:
红枣8粒,苹果2个,瘦肉250克,姜1片,盐适量
做法:
1.红枣去核后清水浸软。
2.苹果去皮去核切块。
3.瘦肉洗净后切块焯水。
4.将红枣、苹果、瘦肉、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
木耳煲瘦肉
材料:
木耳5朵,瘦肉250克,姜1片,盐适量
做法:
1.木耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵;瘦肉洗净后切块焯水。
2.将木耳、瘦肉及姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
黄豆蚝豉煲瘦肉
材料:
黄豆200克,蚝豉5个,瘦肉1斤,姜1片,盐适量
做法:
1.黄豆用清水浸2小时;蚝豉用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水。
2.将黄豆、蚝豉、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
扁豆玉竹麦冬煲瘦肉
材料:
北沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,扁豆10克,瘦肉250克,姜1片,盐适量
做法:
1.北沙参、玉竹、麦冬及扁豆洗净;瘦肉洗净切块焯水。
2.将北沙参、玉竹、麦冬、扁豆、瘦肉及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
山楂桂圆煲瘦肉
材料:
瘦肉250克,山楂少许,桂圆肉少许,姜2片,盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水;山楂及桂圆肉用清水浸软洗净。
2.将瘦肉、山楂、桂圆肉、姜片放电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
红桃K(洛神花)煲瘦肉
材料:
红桃K15个,瘦肉适量
做法:
1.红桃K(洛神花)
2.瘦肉
3.水开后,放红桃K下去煲5分钟,再放瘦肉去褒。。。大约20分钟就可以。。。
莲子芡实核桃煲瘦肉
材料:
核桃肉60克,莲子肉30克,芡实60克,红枣5粒,瘦肉1斤,姜2片,盐适量
做法:
1.瘦肉洗净切块焯水;红枣用清水浸软;核桃肉、莲子肉及芡实洗净。
2.将核桃肉、莲子肉、芡实、红枣、瘦肉、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。