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金木犀酒

时间:2020-11-28  2020-11-28  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   金木犀花100克,砂糖30克,白酒720毫升。
  
   做法:
  

  (1)、缝翻一个纱布袋。

  (2)、采集刚刚盛开的金木犀花。

  (3)、将采集的木犀花装入纱布袋后置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。

  (4)、约1个月后即可开始饮用,放置3个月以上香味更佳。3个月后将木犀花取出。


  

金木犀酒


   材料:
   金木犀花100克,砂糖30克,白酒720毫升。
  
   做法:
  

  (1)、缝翻一个纱布袋。

  (2)、采集刚刚盛开的金木犀花。

  (3)、将采集的木犀花装入纱布袋后置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。

  (4)、约1个月后即可开始饮用,放置3个月以上香味更佳。3个月后将木犀花取出。


  

香犀酒


   材料:
   香豉3升,犀角8两(锉末)。
  
   做法:
  

  上香豉用一生绢袋贮,用好美酒渍之5日,其犀角末散着袋外。


  

滑嫰“黄金木瓜”布丁

滑嫰“黄金木瓜”布丁做法
   材料:
   主料:木瓜半个,明胶5g,80度温水50g,牛奶100g,砂糖一勺
  
   做法:
  

  1、明胶加入温水里,搅化开

  2、加入木瓜泥、砂糖、牛奶,搅好

  3、倒入模具,入冰箱凉置


  

黄金木薯糕

黄金木薯糕做法
   材料:
   2 lbs 的木薯蓉 (Shredded Cassava /Tapioca)
  
   做法:
  

  首先解冻木薯蓉和椰浆(我用的是冷冻椰浆),然后在一口锅子里倒入3/4杯的水,加入200gms的椰糖,煮溶冷却备用。

  然后把木薯蓉,椰奶,面粉,木薯粉,盐,香兰精混合,然后倒入刚刚煮好的椰糖水,鸡蛋拌匀。记得不要下牛油。

  预热烤箱至 360 F (大约175 C)。

  入烤箱烤一个小时。

  一个小时后,把木薯糕取出,表面刷上黄油,然后把烤箱转为 Broil,再入烤箱烤成金黄色 (大约八-十分钟)就可以了。

  稍微等冷却,然后切块。喜欢吃椰丝的可以在吃的时候撒上一点椰丝。


  

木犀肉

木犀肉做法
   材料:
   主料:猪肋条肉(五花肉)125克,鸡蛋160克,
  
   做法:
  

  1.将葱、姜洗净切成细末,待用;将肉切成6厘米长,0.4厘米粗的丝;笋切成火柴棍粗的丝;黄瓜切成蚂蚱腿;木耳择洗改刀;黄花菜摘去根切为两段。

  2.先将鸡蛋打入碗内,加入少许盐打散。

  3.净炒勺烧热,加净油40克烧热,倒入鸡蛋液,炒熟拨散,倒入碗内。

  4.原炒勺加入净油烧热,将肉丝下勺煸炒,放葱末、姜末、面酱,略炒,烹料酒、酱油,煸炒肉丝上色至熟,放入笋丝、黄瓜、木耳、黄花菜一起煸炒,再放入炒熟的鸡蛋,加盐、味精,翻炒均匀,淋花椒油即可出勺装盘。


  

木犀瓜片

木犀瓜片做法
   材料:
   主料:鸡蛋150克,黄瓜150克,
  
   做法:
  

  1.将鸡蛋磕在碗内搅匀;

  2.黄瓜洗净,切成菱形片;

  3.炒勺上火加热,倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内;

  4.炒勺内加油烧热,放入葱花炝锅,倒入黄瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;

  5.倒入炒好的鸡蛋炒匀,加入味精装盘即成。

小诀窍

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


  

炒木犀海蛎子


   材料:
   鲜海砺子250克,鸡蛋4个,葱姜末、芝麻碘盐、鸡精、料酒、香油、青豆、火腿、花生油各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将海蛎子砸去硬皮洗净,开水烫,捞出控净水分。鸡蛋打入碗内搅匀。火腿切成象限片。将花生油放入勺内烧热,加葱姜未爆锅,倒入鸡蛋液,随即加入海蛎子,用手勺搅开,再加上料酒、鸡精、芝麻碘盐、青豆、火腿,用勺翻几下,炒熟淋上香油,盛入盘内即成。

  焯时开水一烫即可。


  

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