银耳炖鲜奶椰汁
材料:
银耳75克，椰汁400毫升，鲜奶1 000毫升，冰糖600克。
做法:
将银耳浸泡，入沸水内汆一下，捞出洗净；将银耳，冰糖放入锅中，炖1小时以上，再将鲜奶、椰汁倒入，炖约25分钟即可食用。
经常服用。
银耳炖鲜奶椰汁
材料:
银耳75克，椰汁400毫升，鲜奶1 000毫升，冰糖600克。
做法:
将银耳浸泡，入沸水内汆一下，捞出洗净；将银耳，冰糖放入锅中，炖1小时以上，再将鲜奶、椰汁倒入，炖约25分钟即可食用。
经常服用。
蛋清炖鲜奶
材料:
蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升
做法:
1.将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。
2.用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。
小诀窍
小贴士： 1 蒸的时间一定要注意，若是蒸过了头，就没有爽滑细腻的口感了。 2 夏天可冷却冰镇后食用，冰爽细腻的口感，绝对不输给果冻。
浓香奶椰小馒头
材料:
黄油（原方75克）70克，糖粉（原方50克）40克，玉米淀粉[降低面粉筋度作用]10克，面粉(最好是低粉）100克，椰蓉20克
做法:
1.原料图；
2.黄油放室温软化至软；
3.打蛋器略打黄油，再分两次加入糖粉，继续打发使糖粉与黄油充分融合；
4.黄油打发至光滑细腻，淡黄色；
5.加入面粉，玉米淀粉，椰蓉，用刮刀搅拌均匀；
6.捏成均匀小球状，垫上油纸，放入烤盘中；
7.烤箱设置150度，上下管，预热几分钟后，将烤盘放入烤箱第一层内，25分钟后即可。
小诀窍
工具：烤箱，烤盘，电动打蛋器，不锈钢盆（打发用），刮刀，油纸（或油布）。 小结： 1，根据原方子，已减少了黄油和糖粉的量，以我家人的口味，糖粉还可以适当减少，油或许也可以略减； 2，另有朋友回贴建议，面粉与玉米淀粉 1：1的比例放入，口感更酥脆。
木瓜酸奶椰果酪
材料:
木瓜，酸奶，椰肉罐头
做法:
1.木瓜洗净用勺子挖去籽。
2.挖出肉放碗里，把酸奶倒在上面。
3.再加点QQ的椰肉，夏天吃爽口!
酸奶椰子玛芬
材料:
低筋面粉200克，泡打粉1茶匙，盐1/8茶匙，椰子丝50克，全蛋1个，细砂糖80克，色拉油100克，原味酸奶250克，君度橙酒1茶匙
做法:
1.将模具内抹上色拉油，并撒上一层椰子丝，方便烤后脱模。
2.烤箱170度预热。将面粉、泡打粉混合均匀备用。
3.将蛋打入一盆内，倒入糖、色拉油，用打蛋器划圈搅拌均匀，呈乳化状。加入酸奶、君度 酒再以划圈方式搅拌均匀。
4.将所有粉类筛进盆里，再加进椰子丝，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5.将面糊倒入模具内至七八分满，表面撒些杏仁片，入烤箱170度烤25分钟即可。
小诀窍
6只中号纸杯蛋糕的量 1、色拉油可以用液化的黄油代替。酒可以不加。如果用的是有盐黄油，那么1/8茶匙的盐可以不加。 2、用普通耐高温烘焙蛋糕纸杯，更顺手。 3、个人感觉玛芬蛋糕凉透以后更爽口。
酸奶椰蓉妙芙
材料:
低粉200克，泡打粉1小勺，苏打粉1/2小勺，椰蓉60克，全蛋2个，白糖50克，玉米油50-60ML，酸奶300克
做法:
1.所有粉类混合，过筛到容器中。
2.加入椰蓉和糖拌匀。
3.将剩余的液体材料加入到上面拌好的粉类中，充分拌匀，装进蛋糕模8分满就好； 烤箱预热175度，烤箱中下层，40分钟左右。
小诀窍
注： 我做的东西全部低糖低油，喜欢吃更甜些的MM可考虑糖加到100或120克； 我用的是自己做的酸奶,估计买的没这么浓稠,大概260克到270克就差不多 如果买不到玉米油,用葵花籽油或色拉油什么味道不重的油都行，喜欢油感强一点的可以加到80或90ML 想吃巧克力味的加巧克力，绿茶味的加绿茶粉，依此类推！ 烤焙时间请按自家烤箱威力适当调整吧！我家烤箱温度低些所以时间较长。
木瓜酸奶椰果酪
材料:
木瓜，酸奶，椰肉罐头
做法:
1.木瓜洗净用勺子挖去籽。
2.挖出肉放碗里，把酸奶倒在上面。
3.再加点QQ的椰肉，夏天吃爽口!
牛奶椰丝小方
材料:
牛奶 240ml
做法:
1、提前准备一个耐高温的不沾容器，（我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗）容器洗干净擦干，底部铺一层椰蓉。
2、将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀。
3、将剩余的牛奶、淡奶油和白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌。
4、锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。
5、马上开始用耐高温的铲子不停的搅动，神奇的事情发生了，短短的5秒钟左右，锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠。
6、当锅里的奶酱变的黏稠，有点类似膏状，略有凝固的就离火、搅拌、装盒子，迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中。
7、盖上盖子在冰箱冷藏一夜。
8、第二天打开盖子后套上一层保鲜膜（担心脱模不顺利的话，先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下），然后倒扣在案板上，切成小块，四周全部扑上椰蓉，开始享用吧！
小诀窍
不喜欢椰蓉的可以用抹茶粉或可可粉。
银耳炖木瓜
材料:
木瓜，银耳，冰糖，杏仁
做法:
1.先要把银耳泡发，杏仁也要先泡一下。木瓜去籽，把肉挖出来。
2.把所有东西放入砂锅内，放入开水，在放少许冰糖，这样炖煮一个小时，就做好了。
莲子银耳炖木瓜
材料:
木瓜，莲子，银耳，冰糖
做法:
1.木瓜去皮去籽掏洗干净切块备用.(木瓜是自家种的哦)。
2.将银耳用温水泡发，银耳洗净去根部，用手撕成大小均匀的片状;再将莲子扒开去掉中间的苦心洗净.
3.莲子、银耳同时放入炖锅内加水适量，炖至莲子软烂银耳出胶质再放木瓜和冰糖，再炖10钟点即可。木瓜莲子银耳羹的优点是滋润+美容养颜
小诀窍
木瓜的功效 木瓜是贵族水果之王，它的功效可多了~可丰胸，养颜，瘦腿，减肥（降脂），降血压，同时还是抗衰老的好手哦！！ 木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。 含有成分：番木瓜以果实、种子及叶入药。果实含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。 性味功能：甘、酸、温。消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等症。如鲜番木瓜250克、猪蹄1个，熬汤服，治乳汁缺少；番木瓜150—250克，鲜食，治胃、十二指肠溃疡疼痛。 利用加工：夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片，晒干备用。叶全年可采，鲜用或晾干备用。此外，番木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢