牛奶蔬菜汤和咸饼干
材料:
柿子椒1个,胡萝卜半根,苹果1个,牛奶2/3杯,蜂蜜、盐少许。
做法:
柿子椒一切四瓣,去籽,胡萝卜切成丁,苹果切成六瓣,将核取出,放入盐水中泡一下,以免氧化。将材料全部放入水果机榨汁,放入牛奶、蜂蜜、盐。食用时可放块冰,也可加入柠檬汁。
牛奶蔬菜汤和咸饼干
材料:
柿子椒1个,胡萝卜半根,苹果1个,牛奶2/3杯,蜂蜜、盐少许。
做法:
柿子椒一切四瓣,去籽,胡萝卜切成丁,苹果切成六瓣,将核取出,放入盐水中泡一下,以免氧化。将材料全部放入水果机榨汁,放入牛奶、蜂蜜、盐。食用时可放块冰,也可加入柠檬汁。
鸡蛋牛奶蔬菜饼
材料:
面粉一小碗(约200克)
做法:
鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法步骤
1. 将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。
.
2. 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦。
.
3. 面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。
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4. 把牛奶倒进去,边倒边搅拌。
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5. 一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。
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6. 把切碎的原料都倒进去。
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7. 搅拌均匀,放入适量盐进行调味。
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8. 电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。
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9. 用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。
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10. 把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。
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11. 把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。
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12. 用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了。
鸡蛋牛奶蔬菜饼
材料:
面粉1小碗(约200克,香姑2朵,洋葱圈6个,胡萝卜1根,青椒1个,鸡蛋2个,纯牛奶1袋
做法:
1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。 2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。
4、再把牛奶倒进去,边倒边搅拌。一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。
5、把切碎的原料都倒进去搅拌均匀,放入适量盐进行调味。
6、电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。
7、用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。
8、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。
9、把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了。
鸡蛋牛奶蔬菜饼
材料:
面粉一小碗(约200克) 香姑2朵
做法:
. 将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。
.2. 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦。
.3. 面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。
.4. 把牛奶倒进去,边倒边搅拌。
.5. 一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。
.6. 把切碎的原料都倒进去。
.7. 搅拌均匀,放入适量盐进行调味。
.8. 电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。
.9. 用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。
.10. 把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。
.11. 把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。
.12. 用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了。
羊肉配羊肉浓汤和蔬菜
材料:
1.5公斤上好的羊肉
做法:
准备上好的羊肉,去骨去筋,削成整洁的长的圆柱状。放入烤盘, 放上迷迭香枝和一些橄榄油。 用保鲜膜包好放入冰箱烤前用
把烤熟透的羊肉用手撕成小条,放入碗里,加入切碎的罗勒叶, 西红柿, 放入2-3汤勺的蒜味橄榄油,在加入少量盐和胡椒。 搅拌均匀。铺上一个干净的保鲜膜,放上拌好的碎羊肉,就像卷寿司卷一样卷成2cm直径的圆长条。放入冰箱备用。
大火烧羊肉汤汁到变成比较厚的浓汤
之前都是准备工作,吃前,烤箱预置200度。 同时热上平底锅,放入一汤勺橄榄油, 拿出羊肉,撒上盐和胡椒,放入羊肉煎4-5分钟直到表面都变成褐色。 在把羊肉放入烤箱烤8-10分钟(medium rare)。
当羊肉在烤时,在平底锅里放入橄榄油,相加入土豆急煎3分钟,再加入黄椒和红椒和茄子煎2分钟,最后加入小胡瓜。关小火,5分钟后从锅里取出,撒上少量盐和胡椒。放在一边保温
同时, 取出冷藏的碎羊肉条,切成2cm的快,在锅里煎到两边微焦。 取出,保温
摆盘,先放上红椒,黄椒,小胡瓜,茄子,碎羊肉小块,摆在盘子的外围。放在盘子中央一个圆形金属切饼干器,中间先放入菠菜,然后土豆块,再拿走金属切器,一个圆柱就做成了。上面坐后放上切片的羊肉,浇上热的浓羊肉汁。
芝士咸饼干
材料:
黄油80克,卡夫奶酪粉30,中粉135克,糖粉45克,蛋半个,香草碎适量
做法:
1.黄油软化打发,加糖粉,加卡夫奶酪粉,蛋液
2.加香草碎,筛粉拌成团,冷藏松弛10分钟
3.分成小份,搓成小球,用叉子压出痕迹
4.中层170度25分钟
泰式椰奶蔬菜沙拉
材料:
大白菜200克,中等大小芹菜3根,中等大小胡萝卜2根,嫩玉米200克,大葱4根,沙拉酱材料:,莱姆(青柠)2个,椰奶5汤匙,细滑花生酱2汤匙,辣椒酱1/2茶匙,泰国鱼露或淡酱油1茶匙,盐、黑胡椒各少许
做法:
1.大白菜洗净沥干,撕成小片,放入沙拉盆中。
2.芹菜除去无用枝叶,洗净;胡萝卜去皮,均切成火柴杆大小,放入碗中。
3.大葱与嫩玉米洗净沥干,斜切,加入碗中。
4.制作椰奶沙拉酱:挤出3汤匙青柠汁,倒入有螺旋盖的大口瓶里,加入椰奶、花生酱、辣椒酱、鱼露或酱油、盐、胡椒等,加盖摇匀,尝味并按口味加调料。
5.把沙拉酱浇在蔬菜上拌匀,立即上桌。
营养咸饼
材料:
A.,低筋面粉270克,小苏打1/4小匙,盐1/4小匙,B.,酵母小半匙,水150克,C.奶油50克,D.,蛋液适量,盐适量
做法:
1.面粉,小苏打粉过筛,将盐置入.
2.酵母先溶于水,到入1中,奶油隔水融化后稍置冷却后加入,揉成光滑面团.
3.将面团擀成0.2厘米的薄片,用模型压出造型,放在烤盘上,用叉子刺洞,表面刷上蛋液.撒上少许盐.静置5~10分钟.(喜欢的可以在这个时候撒上芝麻,绝对让它更美味哦!)
4.防入预热过的烤箱,以185~190度中上层烤约10~12(我是用了15~20分钟才考出脆度跟色泽滴)分钟至上色,出炉放凉即可食用.
小诀窍
注意事项:1.面皮不要擀得过薄,太薄的不太好超做,也不要擀太厚,太厚不易烘烤~~要记得面皮擀的越薄,烤出来的饼越酥,香脆,表面刺洞可增加受热与透气,避免鼓起!2.蛋液可以刷两次,这样做出来的饼干更加的有光泽度哦~~3.根据自己制作的厚度,灵活增加或缩短烘烤时间.4.如果饼干放置时间长有回软现象,可以再次放入烤箱抢酥一下.
补气运脾汤和右归丸
材料:
人参10g(炖服),黄芪15g,白术10g,半夏10g,陈皮10g,生姜2片,代赭石20g,旋覆花10g,右归丸(后服)。
做法:
水煎服。
猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
材料:
饼干原料:
做法:
猫猫头饼干
做法:
1、黄油放置室温软化,加入糖后搅拌至略白,体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。筛入各种粉,揉成面团。
2、用擀面杖擀成薄厚均与的面片,用饼干模具在面片上扣出形状。
3、在猫头的中心再扣一个出一个新型。
4、将原味的和巧克力的心性互换一下。入烤盘,用170度烤10分钟左右。
巧克力夹心饼干
做法:
1、用心形的模具扣出图案后,在有一半的饼干坯子上扣出一个圆形,圆形大小感觉自己的需要,没有圆形的模具可以用瓶盖什么的来代替。
2、心形饼干同样是用170度烤10分钟左右,表面上色即可。把有窟窿的心放在整个的心上,在窟窿里挤满已经隔水加热的巧克力,巧克力凝固后两块饼干也就固定在一起了。
双色格子饼干
做法:
1、把原味和巧克力面团分别用手搓成差不多长,差不多粗细的长条。把这四根面团岔开颜色放在一起。然后把它们在操作台面上磕一磕,整成方形。
2、再取一小块原味的面团,用擀面杖擀成一个长面片。把双色长条面团摆在面片上包裹起来,去掉多余的面片,再次整形后放到冰箱的冷冻室里冻一刻钟左右。
3、一刻钟后把面团从冰箱中取出,趁着较硬的状态切成差不多5毫米宽的小饼干,将小饼干列入烤盘用180度的温度烘焙十分钟左右。