金锁乌鸡汤
材料:
五色龙骨9克，覆盆子20克，莲花蕊20克，鼓子花15克，芡实30克，金樱子（捣烂）15克，乌骨鸡1只，料酒10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克。
做法:
1、将以上药物洗净，放入纱布袋内，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
每日1次，佐餐食用。
金锁乌鸡汤
材料:
五色龙骨9克，覆盆子20克，莲花蕊20克，鼓子花15克，芡实30克，金樱子（捣烂）15克，乌骨鸡1只，料酒10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克。
做法:
1、将以上药物洗净，放入纱布袋内，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
每日1次，佐餐食用。
金锁茶
材料:
开金锁、马兰根各30克。
做法:
上2味共为粗末，煎水，取汁。代茶频饮。注：开金锁即金荞麦。
开金锁田螺汤
材料:
开金锁15-30克，田螺250克。
做法:
用清水养田螺24-48小时，勤换水除污泥。用刀斩去田螺笃少许，与开金锁煎煮之药液一起炖汤服用。
金锁固精酒
材料:
龙骨，牡蛎各30克，沙苑子20克，芡实，莲须各15克，白酒1000克，冰糖80克。
做法:
以上各药共碎成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放入酒坛内，加白酒浸泡15天后，开封滤去药渣，冰糖熬成糖汁加入已滤酒中即成。
每次服10毫升，一日2次，饭前空腹时服。有湿热蕴结下焦者忌服。
金锁丹
材料:
舶上茴香（炒）、胡芦巴、破故纸（炒香）、白龙骨各一两，本香一两半，胡桃肉三七个（研），羊外肾三对（破开，盐半两擦，炙熟，研如泥）。
做法:
将上五味为味，下二味同研成膏，和酒浸蒸饼杵熟，丸如梧子大。每服三、五十丸，空心温酒下。
金锁固精丸
材料:
沙苑蒺藜（炒）、芡实（蒸）、莲须各二两，龙骨（酥炙）、牡蛎（盐水煮一日一夜，煅粉）各一两。
做法:
将上药共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。
花旗参乌鸡汤
材料:
1.乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗
做法:
1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味；
2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦！
小诀窍
1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜；
海底椰乌鸡汤
材料:
乌鸡半只，瘦肉，海底椰，莲子，淮山，红枣，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量
做法:
1.乌鸡、瘦肉切好汆水。
2.与其它配料一起入锅，文火煮两小时，用盐、鸡精调味就可以了，味道清润鲜甜。
何首乌黑豆乌鸡汤
材料:
乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
香菇雪耳乌鸡汤
材料:
香菇4朵，雪耳少许，乌鸡半只，姜1片，盐适量
做法:
1.香菇用清水浸软洗净；雪耳用清水浸软后摘洗干净；乌鸡洗净后斩件焯水。
2.将香菇、雪耳、乌鸡、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。