豆乳混合汁
材料:
豆乳100克，酸奶80克，香菜5克，胡萝卜20克，苹果1/4个，柠檬1/4个，蜂蜜2小勺。
做法:
将苹果、胡萝卜洗净去皮切小块，香菜叶切碎，与豆乳、酸奶、柠檬汁、蜂蜜混合拌匀即可。
豆乳混合汁
材料:
豆乳100克，酸奶80克，香菜5克，胡萝卜20克，苹果1/4个，柠檬1/4个，蜂蜜2小勺。
做法:
将苹果、胡萝卜洗净去皮切小块，香菜叶切碎，与豆乳、酸奶、柠檬汁、蜂蜜混合拌匀即可。
圆白菜油菜混合汁
材料:
圆白菜50克，油菜50克，香菜20克，芹菜30克，苹果半个，柠檬半个。
做法:
苹果去皮切小块，圆白菜、油菜、香菜、芹菜洗净切碎，放入水果机中榨汁，挤入柠檬汁混合即可。
洋白菜、油菜混合汁
材料:
洋白菜50克，油菜50克，香菜20克，芹菜30克，苹果1/2个，柠檬1/2个。
做法:
苹果去皮切小块，洋白菜、油菜、香菜、芹菜洗净切碎，放入水果机中榨汁，挤入柠檬汁混合即可。
竹蔗杏仁百合汁
材料:
竹蔗3段，光杏仁15克，百合15克，枇杷叶25克。
做法:
竹蔗去皮节，枇杷叶另装入煲汤纱布袋，加上各药，加水10碗煲浓扬，放置大盆，分给全家人饮用，尤其夏暑秋燥、流行感冒期间，全家适合饮用。
鲜藕百合汁
材料:
鲜藕、鲜百合等量。
做法:
将鲜藕、鲜百合均捣烂榨汁，加白糖少许。每服150-200毫升，温开水兑服。
鲜百合汁
材料:
鲜百合适量。
做法:
取鲜百合适量捣汁，煮水饮用。每日2次。
红糟豆乳鸡排
材料:
带骨鸡胸肉1/2块，地瓜粉2杯，胡椒盐适量，炸油适量，蒜头20公克，蚝油1大匙，红糟豆腐乳60公克，五香粉1/2茶匙，料理米酒10㏄，糖1茶匙，味精1/2茶匙，姜5公克，小苏打1/4茶匙，水50㏄
做法:
1.带骨鸡胸肉去皮去骨，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，成一大片。
2.将腌料所有材料一起放入果汁机中打成混合腌汁，放入作法1的鸡排腌约2小时。
3.将作法2的鸡排放入地瓜粉中双面按压上粉。
4.热一锅油至180℃，放入作法3的鸡排，炸约2分钟至表面金黄起锅沥油，最后撒上胡椒盐即可食用。
红糟豆乳鸡
材料:
鸡胸500公克，蒜泥10公克，九层塔适量，地瓜粉适量，红糟豆腐乳60公克，糖1大匙，米酒2大匙，水3大匙
做法:
1.鸡胸洗净切小块，备用。
2.将红糟豆腐乳捣碎，与其余腌料混合拌匀，再加入蒜泥与作法1的鸡肉块拌匀，腌渍约1小时，备用。
3.将作法2的鸡肉块均匀沾裹上地瓜粉，放入油锅中，以中小火炸熟至上色、捞出，转大火再次放入鸡肉块、九层塔炸至酥脆，捞出沥干油份即可。
豆乳泥酱炒面
材料:
木耳丝1/4杯，鸡肉丝2两，洋葱丝1/3杯，红萝卜丝1/4杯，豆乳泥辣酱3大匙，拉面1斤(熟)，高汤3杯，葱花1大匙
做法:
(1)将菜洗净沥干后分别切好备用。
(2)将锅子加热放入少许油，先放入洋葱爆香，再放入鸡肉丝、红萝卜丝、木耳丝翻炒1分钟后，加入豆乳泥辣酱及高汤3杯煮沸。
(3)再将拉面放入，改中火，且继续翻炒至汤汁收干为止，装盘前撒上葱花即可。
丹波黑豆乳酪蛋糕
材料:
底层派皮：15公克，消化饼干150公克，糖粉10公克，奶油30公克，蛋糕体：30公克，动物性鲜奶油31公克，奶油起司314公克，细砂糖63公克，全蛋35公克，玉米粉25公克，牛奶126公克
做法:
1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后，将奶油放入钢盆，隔水溶化备用。
2.取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再与牛奶、糖粉一起拌匀。
3.取一8吋固定烤模底放一张烤焙纸，将作法2平均铺在烤模里底层并压平即为底层派皮。
4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后，放入搅拌缸中略拌，再加入细砂糖拌至呈无颗粒状时，将全蛋加入拌匀，再放入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为面煳。
5.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法4中，拌至面煳呈光滑细緻、无糖颗粒状且具有流动性时，最后倒入作法3的底层派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
6.将作法5放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃烤约50分钟至熟（即摸起来有弹性）即可出炉。