黄狗鞭粥
材料:
黄狗鞭30克,大米150克,盐少许,葱少许。
做法:
1、将狗鞭用油沙炒炮成金黄色,用温水洗去泥沙,切2厘米长的段;葱切花;大米淘洗干净。
2、将大米、狗鞭、葱,盐放入锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。
每日1次,正餐食用。
黄狗鞭粥
材料:
黄狗鞭30克,大米150克,盐少许,葱少许。
做法:
1、将狗鞭用油沙炒炮成金黄色,用温水洗去泥沙,切2厘米长的段;葱切花;大米淘洗干净。
2、将大米、狗鞭、葱,盐放入锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。
每日1次,正餐食用。
鹿鞭粥
材料:
鹿鞭1具,粳米100克,大葱、精盐、胡椒各适量。
做法:
锅内放沙,加热,将鹿鞭放锅内炒,炒至松泡后,研末备用。再将粳米淘净放入沙锅内煮粥,待粥煮至将熟时,放入鹿鞭末3克及调味品,精煮一二沸即可。
鹿鞭粥(2)
材料:
鹿鞭1具,肉苁蓉50克,粳米500克,葱白、花椒、精盐各适量。
做法:
将鹿鞭洗净,去脂膜,切细待用。将粳米洗净入锅,加适量水煎煮,待粥将熟时放入鹿鞭、苁蓉(酒洗后去皮)、葱白、花椒、精盐等煮至成粥,调味即可早晚佐餐食用。
黄狗肾粉
材料:
黄狗肾适量。
做法:
黄狗肾焙燥研细末,每服1.5克,每日两次,温酒送服。
黄狗肾(外肾)
材料:
黄狗肾6克,羊肉10克。
做法:
将色黄带红筋、条粗壮带睾丸,无残肉、脂肪的外肾洗净、羊肉洗净、切块,加水适量共炖熟,加盐即可。
黄豆狗鞭汤
材料:
狗鞭1条,黄豆100克,料酒、大蒜、生姜、小茴香各适量。
做法:
狗鞭洗净切块,黄豆用水浸洗,大蒜去衣捣烂,生姜洗净切片。下油起锅,放入生姜、狗鞭炒5分钟,加料酒、大蒜、小茴香略炒,铲起与黄豆一起放入沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至豆稔,调味供用。
狗鞭散
材料:
狗鞭1具。
做法:
锅内放沙,加热,将狗鞭放沙中炮炒,至松泡后研末。
每服3克,日2次,温开水送下。
安息香天雄炖狗鞭
材料:
狗鞭2支(40克),安息香6克,天雄(炮裂去皮脐)6克,阳起石10克,附子(炮裂去皮脐)6克,钟乳6克,白矾6克,木香10克,蛇床子(炒)6克,白龙骨6克,鸡肉100克,料酒10克,葱10克,姜5克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物炮制好后,洗净,放入纱布袋内;鸡肉洗净,切4厘米见方的块;狗鞭洗净,用温水发透,从尿道用剪刀破开,除去内层筋皮,切3厘米长的段;姜拍松,葱切段。
2、将药包、狗鞭、鸡肉、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次,既可单食,又可佐餐。
人参狗鞭酒
材料:
红参12克,连睾黄狗鞭1具,60度高粱酒1000克。
做法:
黄狗鞭用清水洗净,与红参一起放入净器中,加白酒密封浸泡。12天后开封饮酒。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次。忌生冷,萝卜等物。
狗鞭狗肉炒青蒜
材料:
狗鞭带睾丸l副,狗肉250克,青蒜100克。
做法:
狗肉洗净、切片,狗鞭用油沙擦后、洗净、切片。锅内油热后下入狗肉、狗鞭、青蒜炒熟即可。