崔氏地黄酒
材料:
生地黄（肥大者，捣，以生布绞取汁4斗4升）1石2斗，杏仁（去皮、尖、双仁，捣末）1斗，大麻子（熬，捣末）1斗，糯米（曝干）1石，上曲（曝干，细锉）、1斗5升。
做法:
上5味，先以地黄汁4斗4升，浸曲候发，炊米2斗作饭，冷暖如人肌，酘曲汁中，候饭消，更炊米1斗作饭，酘如前法，又取杏仁、麻子末各1升2.5合，和饭搅之酘曲汁中，待饭消，依前炊米饭1斗，以杏仁、麻子末各1升2.5合，一如前法酘之，凡如此可八酘讫，待酒发定封泥之，27日压取清。
崔氏地黄酒
材料:
生地黄（肥大者，捣，以生布绞取汁4斗4升）1石2斗，杏仁（去皮、尖、双仁，捣末）1斗，大麻子（熬，捣末）1斗，糯米（曝干）1石，上曲（曝干，细锉）、1斗5升。
做法:
上5味，先以地黄汁4斗4升，浸曲候发，炊米2斗作饭，冷暖如人肌，酘曲汁中，候饭消，更炊米1斗作饭，酘如前法，又取杏仁、麻子末各1升2.5合，和饭搅之酘曲汁中，待饭消，依前炊米饭1斗，以杏仁、麻子末各1升2.5合，一如前法酘之，凡如此可八酘讫，待酒发定封泥之，27日压取清。
崔氏侧子酒
材料:
侧子（炮）14两，生石斛（碎）8两，磁石8两，独活3两，秦艽3两，甘草（炙）3曲，紫苏茎1握，前胡4两，防风3两，茯苓8两，黄芩3两，五味子4曲，防己3两，桂心2两，丹参3两，蜀椒（出汗）2两，山茱萸4两，川芎2两，细辛2两，当归3两，白术4两，干姜3两，薏苡仁1升3合。
做法:
上23味薄切，绢袋贮，以清酒4升浸5日。
地黄酒
材料:
熟地240克，枸杞子120克、制首乌120克，薏苡仁120克，当归90克，白檀香9克，龙眼肉90克，陈酒1500毫升。
做法:
将陈酒注入酒坛中，将其余原料捣碎装入绢袋内，浸入酒中，10日后即可食用。
加味地黄酒
材料:
熟地250克，红参50克，黄芪100克，当归30克，地龙30克，山甲珠20克，田三七20克，白酒2千克。
做法:
诸药其捣细，加白酒2千克，浸七天开始服用。
杜仲地黄酒
材料:
杜仲（去粗皮、炙）、干姜（炮）、熟地黄（焙）、草解、羌活（去芦头）、天雄（炮裂、去皮脐），肉桂（去粗皮）、蜀椒（击目，并闭口者，炒出汗）、芎劳、秦艽（去苗土）、乌头（炮裂，去皮脐）、细辛（去苗叶）各3两，五加皮、石斛(去根)各5两、续断、瓜蒌根、地骨皮、（去土）、桔梗（炒）、甘草（炙）、防风（去叉）各1两。
做法:
上药切细，用酒二斗浸四宿。
灵脾地黄酒
材料:
仙灵脾250克，熟地150克，醇酒1250毫升。
做法:
将上药共碎细，纱布包贮，用酒浸于净器中，密封，勿通气，春、夏3日，秋、冬5日后方可开取饮用。
每日适量温饮，常令酒力相续，但不得大醉。
杞菊地黄酒
材料:
菊花50克，地黄（熟）200克，当归100克，枸杞50克，蜂蜜250克，山药100克。
做法:
用甘菊花煎汁，同曲、米适量（糯米15公斤）如常法酿酒，待熟去糟，然后再加入地黄、当归、枸杞、山药之药末，浸渍十天后，兑入蜂蜜半斤搅匀。收贮备用。（若久贮，须补加白酒1.5～2.5公斤，以升其酒度，防止酸败）。每饮1～2杯。
地黄酒(1)
材料:
生地黄汁250毫升，黄酒500毫升，桃仁（炒）28克，牡丹（去心）28克，桂（去粗皮）28克。
做法:
上5味，以后3味共细末，与前2味共煎熟，去渣温饮一盏，不拘时，未愈再作。
地黄酒(2)
材料:
生地黄（洗切研）300克，黄酒2公斤。
做法:
上2味，共煎数沸去渣。
杞根地黄酒
材料:
枸杞根955克，生地黄4775克，米酒（或黄酒）6升。
做法:
上3味，将药材细锉，入酒中煎煮，微火煮至减半，滤去渣，即得。