驴皮胶酒方
材料:
驴皮胶（炙燥）2斤，清酒1斗。
做法:
上以酒煮胶令化。
驴皮胶酒方
材料:
驴皮胶（炙燥）2斤，清酒1斗。
做法:
上以酒煮胶令化。
驴皮胶酒
材料:
驴皮胶（炙燥）900克，好黄酒4公斤。
做法:
以酒煮胶令化，久煮约得2.5公斤。
真牛皮胶酒
材料:
真牛皮胶50克，干冬瓜皮50克。
做法:
将牛皮胶与冬瓜皮同炒焦黄，研为细末。
辣炒驴皮 。
材料:
原料：驴皮，青椒，香菜，蒜
做法:
1：驴皮放锅中煮烂，然后洗净切条
我煮了接近俩小时， 这东西不是一般的难煮
2：青椒洗净切条状，香菜洗净切段
3：葱切圈，大蒜一个切成片，其余的全切成碎末
4：底锅热油，爆香八角，葱，蒜片，放干辣椒，淋入酱油，味极鲜
5：将驴皮倒入锅中翻炒，再加青椒稍炒一回，加盐，鸡精调味
6：洒入切好的蒜碎跟香菜，即可出锅
牛皮胶
材料:
鲜牛皮100克。
做法:
洗净后加水适量，煮至胶水状，食之，每天2次，早、晚食。
猪皮胶冻
材料:
猪皮1000克，黄酒250毫升，红糖250克。
做法:
将猪皮去毛、洗净、切成小块，放在砂锅内，加入清水适量，先用武火煮沸20分钟，再用文火炖煮2小时左右。应注意经常加水，防止烧干。待肉皮熟烂、汁液稠粘后，加入黄酒和红糖，调匀、停火。待晾凉后，放入冰箱内冷藏。可经常当菜食用。
鹿胶酒
材料:
鹿角胶60克，白蜜30克，白酒1000毫升，甜酒适量。
做法:
将鹿角胶兑甜酒（去糟）蒸烊，倒入白酒中，瓶贮密封，每隔3-5日振摇1次。待鹿角胶均匀溶于酒中后，加入白蜜再封储，1月后取用。
龟鹿二仙胶酒
材料:
龟鹿二仙胶360克，当归、黄芪各18克，枸杞子30克，米酒或高粱酒500毫升。
做法:
各药切细后装入大口瓶内，再放入酒，密封存4个月。
睡前服1小杯。
龟胶酒
材料:
龟胶（龟版胶）9克，酒1杯。
做法:
取龟胶9克，置碗中，入酒1杯，溶化之，每日清晨调服1次。
狗骨胶酒
材料:
狗骨胶100克，穿山龙150克，南酒330毫升，白酒适量。
做法:
将穿山龙捣碎为粗粉，用650酒适量浸泡3天后开始渗漉，收集漉液约600毫升，另将狗骨胶溶入南酒中，与穿山龙渗漉液合并，补充白酒至全量1000毫升，搅匀，室温静置，过滤包装即得。