龙眼杞子桑葚汤
材料:
龙眼肉20克,枸杞子15克,桑葚15克。
做法:
将龙眼肉、枸杞子、桑葚共同放入沙锅内加清水煮汤,即可服用。
龙眼杞子桑葚汤
材料:
龙眼肉20克,枸杞子15克,桑葚15克。
做法:
将龙眼肉、枸杞子、桑葚共同放入沙锅内加清水煮汤,即可服用。
龙眼杞子茶
材料:
龙眼肉15克,枸杞子15克,桑葚15克。
做法:
上药煎汤,汤药一并服食。
龙眼杞子桂花酒
材料:
桂圆肉100克,枸杞60克,桂花30克,白糖50克,白酒1000克。
做法:
上各药与糖酒一起放入坛中,密封浸泡12天即可开封饮酒。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次。注意调节情绪,尽量避免精神刺激。
桑葚果汁桑葚果酱
材料:
桑葚,冰糖(桑葚量的1/3),柠檬半个
做法:
桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,挤入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。
剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑葚酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心
小诀窍
洗桑葚要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易就会染到它所接触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失
桑葚枸杞子粥
材料:
桑葚子30g,枸杞子30g,薏苡仁20g,粳米60g,冰糖20g。
做法:
洗净桑葚子、枸杞子、薏苡仁,以清水浸泡1晚,洗净粳米,打碎冰糖,置于沙锅之中,加入上述3味中药及已浸泡了1晚的清水,文火煨粥。1/d,当早餐趁温热时食用,可长期食用。
龙眼桑葚羹
材料:
龙眼肉20克,桑葚50克,冰糖20克。
做法:
1.龙眼肉去杂质;桑葚洗净,去果柄、杂质;冰糖打碎成屑。@2.龙眼肉、冰糖、桑葚同放沙锅内,加清水250毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
龙眼肉枸杞子粥
材料:
粳米100克,龙眼肉30克,枸杞子30克,沙参30克。
做法:
上药洗净,置沙锅中,加清水适量煎煮两次,共取汤100毫升。把粳米煮粥,煮至八成熟时入药汤,煮至熟即可。吃粥,每天两次,可连服5~7天。
桑葚果酱果汁
材料:
桑葚,冰糖(桑葚量的1/3),柠檬半个
做法:
1、桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。
2.搅拌使桑葚颗粒破碎。
3.煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。
4.剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心
小诀窍
洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。
紫米桑葚玛芬
材料:
大麦粉0.2杯,燕麦0.5杯,麸子皮0.5杯,细玉米粉2大匙,苏打1大匙,鸡2个,牛奶2大匙,素油1小匙,覆盆1个,有机桑葚6个,粗粒砂糖适量
做法:
1.烤箱预热180摄氏度在碗里加鸡蛋和2勺牛奶
2.在另一碗里把干的粉拌匀慢慢加入蛋液拌匀,但不要用力搅, 太干就稍多加一点牛奶
3.放覆盆子玛芬模子里抹好油(或用纸玛芬杯),倒满2/3,用不了的玛芬模里注满水
4.每个粗粒中间放一个桑葚,烤15-20分钟,直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好在烤好的玛芬上撒粗粒砂糖
小诀窍
1. 模子的质地和大小都会影响到烤的时间 2.可以参照其它做玛芬的方子,只不过用2勺紫米粉替代一般的面粉 3.除了用桑葚, 还可以用去了核的樱桃,也可以用蓝莓代替
桑葚冰淇淋
材料:
蛋黄3个,糖70克,牛奶250毫升,动鲜奶油200毫升
做法:
1.蛋黄,糖,牛奶都用完煮好蛋奶浆后平均分成两份。
2.一份加入六七大匙桑葚果酱,然后打发200ML的鲜奶油,一份加入六七大匙桑葚果酱,然后打发200ML的鲜奶油。直接把打奶油盆和果酱蛋奶浆混合好后放进冷冻室。
3.四次拌匀后再放进乐扣盒。吃前拿到冷藏室等上十到十五分钟就可以开挖啦!
小诀窍
桑葚买来要先用淡盐水浸泡一两小时,再冲洗。我是用搅拌机打过的,如果不打会一粒粒的。