安神补脑酒
材料:
人参30克,远志40克,胡桃肉40克,石菖蒲40克,茯苓20克,朱砂10克,柏子仁20克,白酒1500毫升。
做法:
将朱砂研成细末备用。其余各药研碎,将酒倒入净坛中,放入上药,加盖密封,置阴凉干燥处。浸泡7日后开封,去掉药袋,再用细纱布过滤一遍。将朱砂细末置于净瓶中,再将过滤过的药全部倒入瓶中,药酒即成。
每日早、晚各1次,每次空腹饮服10—15毫升。
安神补脑酒
材料:
人参30克,远志40克,胡桃肉40克,石菖蒲40克,茯苓20克,朱砂10克,柏子仁20克,白酒1500毫升。
做法:
将朱砂研成细末备用。其余各药研碎,将酒倒入净坛中,放入上药,加盖密封,置阴凉干燥处。浸泡7日后开封,去掉药袋,再用细纱布过滤一遍。将朱砂细末置于净瓶中,再将过滤过的药全部倒入瓶中,药酒即成。
每日早、晚各1次,每次空腹饮服10—15毫升。
安神补血汤
材料:
猪肝300公克,酸枣仁30公克,玉竹3钱,川芎3钱,红枣7颗,陈皮3钱,生姜片3片,米酒1大匙,盐少许
做法:
(1)红枣洗净泡软并去核,猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤,以酸枣仁煮的水当高汤。
(3)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后,再放入猪肝煮熟。
(4)添加米酒及少许盐调味即可。
安神补血汤
材料:
猪肝300公克,酸枣仁30公克,玉竹3钱,川芎3钱,红枣7颗,陈皮3钱,生姜片3片,米酒1大匙,盐少许
做法:
1.)红枣洗净泡软并去核,猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
2.)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤,以酸枣仁煮的水当高汤。
3.)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后,再放入猪肝煮熟。
4.)添加米酒及少许盐调味即可。
考生安神养气补脑汤
材料:
洋参 - 3克
做法:
这些药材用两碗水煮滚后慢火炖4小时后,滤出汤汁后再加些水煮鸡腿块20至30分钟 可以当菜配饭吃, 也可以下面线当夜宵。 分量没有特别严格的规定,女生可以增加当归用量。其他的材料也可以依方便性增减,一时手上没有的可以不放。 但如果孩子怕药材味太浓, 就把药材减半。 邱妈咪比较重视长期一点一滴慢慢的食疗,而不是大补特补的方式。最重要的是孩子不抗拒,长期饮用。
妈妈们也可以用个鸡骨架直接和药材一些起下去炖汤, 然后把片下来的鸡肉做个姜葱爆炒鸡肉,来个一鸡二吃,有汤又有个下饭的菜肴,孩子肯定会胃口大开喔~
邱妈咪的博客:http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101kde9.html
小诀窍
1. 如果孩子在外寄宿, 不方便炖煮, 就把一剂的药材分成4份, 用茶包袋缝起, 冲沸水在焖烧罐里焖两三个小时后, 当茶喝。
2。 可以只是用鸡骨架直接和药材一起炖汤, 然后把片下来的鸡肉用姜葱快炒,一鸡二用,有汤又有下饭的姜葱鸡,孩子肯定会很开胃的!
3。孩子喝后的反应: 比较容易记起要点, 头脑不那么容易累, 很好睡眠!
药效:
黄精:补气养阴,健脾,润肺,益肾.
谷精子: 益肝明目,清热解毒
洋参:益气养阴,凉心脾,益肺肾,调补五脏。有滋阴降火﹑益气生津之功效 ( 考生多会熬夜而导致肝火盛,如不调理的话容易导致肝功能失调,影响身体排毒而长了满脸满背的暗疮)
川芎:活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。
当归: 养血,增强免疫功能,促进细胞生长。
枸杞子:滋阴补血,益精明目
鸡肉:温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损
鸡脑酒
材料:
鸡脑l具,黄酒50克。
做法:
将鸡脑烧灰,研末,放入小碗中,兑入黄酒,调匀服下。
茯神补酒
材料:
茯神55克,黄芪55克,白术45克,酸枣仁5克,人参30克,当归45克,木香24克,甘草30克,远志45克,龙眼肉40克,熟地黄50克,白酒3升。
做法:
(1)、将上诸药加工成粗末,放入细纱布袋,置于砂锅内,加水文火浓煎至极浓时(约4小时)连汤带药,一起泡入酒中,密封。
(2)、过7日后开封,过滤去渣,装瓶。
参芪补脑汤
材料:
猪脑1个,天麻,黄芪,沙参,枸杞,杜仲,当归适量,姜酒,油,酱油,冰糖
做法:
1、猪脑泡在水里,小心地把表面的血丝挑出来,用细细的流动水冲洗干净,放入炖盅内。
2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘,也放入炖盅内。
3、倒入一碗矿泉水,盖上盅盖,放入蒸锅中,隔水小火蒸一个半小时。
益智补脑枸杞核桃豆浆
材料:
黄豆50克,核桃25克,枸杞5克,纯净水1000毫升
做法:
1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好)
2、倒入纯净水至水位线,接通电源,按下启动开关。
3、十几分钟后豆浆机鸣响,枸杞核桃豆浆即制作完毕。
4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。
5、如果没有豆浆机,可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合,加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上),然后加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转小火煮10分钟即可。
补脑益智羹
材料:
用料银耳10克,黑木耳10克,香菇20克,何首乌汁100克,鹌鹑蛋100克,桂圆20克,高汤,湿淀粉各适量。
做法:
1、银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好。
2、鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去壳。桂圆取肉。
3、锅上火,放入高汤,下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋,中火炖20分钟,用湿淀粉勾芡即成。
功效
补脑强筋,宁心安神,通脉活络。
补脑栗子粥
材料:
栗粉30克,松子、核桃仁各10克,粳米100克。
做法:
将栗子风干后磨粉,松子、核桃仁碾碎,同粳米煮粥。