益肾补脑粥
材料:
芝麻、枸杞子、核桃、葡萄干、蜂蜜、粳米。
做法:
上六味加水共煮成粥。每日1剂,随量服食。
益肾补脑粥
材料:
芝麻、枸杞子、核桃、葡萄干、蜂蜜、粳米。
做法:
上六味加水共煮成粥。每日1剂,随量服食。
猪肾补骨脂
材料:
猪腰子(猪肾)一对,补骨脂10克。
做法:
将猪腰子去筋膜臊腺,切块划细花,与补骨脂加水适量煎煮1小时,调味分2~3次食用。间隔两天一次,连吃天。
羊肾补虚汤
材料:
羊肾4枚,附片、磁石(醋煅)、补骨脂、肉放蓉、桂心各16克,续断、柴胡、巴戟天、桃仁、茯苓、山萸肉、木香、厚朴、远志、当归、牛膝、黄芪各6克,白蒺藜、川椒、枳壳、槟榔各10克,人参片6克,白酒10毫升,蜂蜜适量。
做法:
将上料第2至第21味药用水反复煎煮,提取净药液400毫升;羊肾洗净,切薄片,用白酒拌匀;将人参片、刨附片放入锅内,倒入药液和少许清水,再煎煮60分钟,投入羊肾片、蜂蜜,用大火煮10分钟即成。
经常食用。
健脑粥
材料:
主料:粳米,100克, ,辅料:核桃,25克,百合(干),10克,黑芝麻,20克
做法:
1. 粳米淘洗干净,用冷水泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 枸杞用温水泡至回软,沥干备用;
3. 山药洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,放入滚水中煮至浮起,捞出备用;
4. 锅中加入约500毫升冷水,将粳米放入,先用旺火沸,然后转小火煮成粥;
5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。
健脑粥
材料:
粳米100克,核桃仁25克,干百合10克,黑芝麻20克。
做法:
大米淘净后与其他原料一起放入砂锅,加水适量后用文火炖煮,熟透即可。
猪脑粥
材料:
猪脑1个,粳米100克,葱末、姜末、料酒、精盐、味精、清水各适量。
做法:
将猪脑放入清水中,用牙签把血筋皮挑去,下沸水锅汆烫捞出,放入碗内,加入葱末、姜末、料酒,上笼蒸熟。粳米淘洗干净。取锅放入清水烧沸,加入粳米,滗入蒸猪脑的原汤,熬煮至粥成,再加入猪脑、精盐、味精,并用手勺把猪脑捣散,再沸,撒上葱末即可。
天麻猪脑粥
材料:
猪脑1具,天麻10克,粳米250克。
做法:
将猪脑、天麻、粳米分别洗净,一并放入沙锅,加清水适量,先用武火煮沸,再用文火煮熬约30分钟,以猪脑熟为度。每日晨起温服1次。
健脑粥
材料:
主料:粳米,100克, ,辅料:核桃,25克,百合(干),10克,黑芝麻,20克
做法:
1. 粳米淘洗干净,用冷水泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 枸杞用温水泡至回软,沥干备用;
3. 山药洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,放入滚水中煮至浮起,捞出备用;
4. 锅中加入约500毫升冷水,将粳米放入,先用旺火沸,然后转小火煮成粥;
5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。
益肾饮茶
材料:
女贞子、旱莲子、枸杞子各50克,白菊花30克,白砂糖适量。
做法:
将前4味中药加水煎煮,滤澄取汁,趁热加入白砂糖。代茶饮用,每天1剂,不拘时温服。
益肾固精茶
材料:
山茱萸10克,熟地黄10克,巴戟天5克,泽泻5克。
做法:
上药切碎,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。阴虚内热夜寐多梦、五心烦热者忌用。