磁石六味酒
材料:
灵磁石30克,熟地黄,淮山药各20克,山萸肉,茯苓各15克,牡丹皮,泽泻各10克,白酒1000克,冰糖100克。
做法:
以上诸药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放进酒坛中,加白酒密封浸泡,12天后开封去药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁掺入药酒中混匀即可饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。
磁石六味酒
材料:
灵磁石30克,熟地黄,淮山药各20克,山萸肉,茯苓各15克,牡丹皮,泽泻各10克,白酒1000克,冰糖100克。
做法:
以上诸药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放进酒坛中,加白酒密封浸泡,12天后开封去药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁掺入药酒中混匀即可饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。
固脬六味酒
材料:
黄芪,熟地黄各24克,当归,升麻,丹皮,泽泻,茺蔚子各10克,桑螵蛸,沙菀子,山萸肉,茯神,白芍,淮山药,茯苓各15克,羊脬1个,白酒2000克,冰糖100克。
做法:
羊脬洗净焙干,与以上各共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入清洁的酒坛中,加白酒密封浸泡,12天后开封去药袋,药酒过滤;冰糖加少许水熬化后放入已过滤的酒中,搅匀即成。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。亦可配合针灸治疗。
古早味酒饼发糕
材料:
A
做法:
1.将酒饼和白饭混合均匀放入带盖塑胶桶里发酵1个晚上。
2.把发酵好的白饭和半碗水倒入果汁机里搅成米浆。
3.把米浆,粘米粉,糖和剩下的两碗半水混合至糖溶解后
在过滤。
4.将过滤好的米浆倒回塑胶桶里盖好,在继续发酵8个小时.
5.把发酵好的米浆一半倒入容器在加入1包菓子盐快手搅拌
均匀,把米浆分成三份各加入红,黄,青色素搅匀。
6.将锅里的水煮滚,发糕模型放上纸杯,把三色米浆倒入
纸杯至九分满,大火蒸5分钟,剩下的一半米浆和一包
菓子盐重复5-6的动作将他蒸完为止。
磁石猪腰羹
材料:
磁石500克,猪腰l对,盐、味精、葱、姜、椒、料酒等佐料适量。
做法:
将磁石捣碎,用清水淘洗两遍,洗去红色,用纱布包好,放入锅中。猪腰去筋膜亦入锅内,加水共煮,待猪腰熟烂后取出,切成薄片,再放回汤内,加葱、姜、椒及料酒,烧开;去磁石以备再用,加盐及味精即可,吃肉喝汤。
苁蓉五味酒
材料:
肉苁蓉、五味子、山茱萸、山药、茯苓各48克,酒1000毫升。
做法:
上药切碎或捣碎,亦可加甘味料300克,与酒共同浸透,存50天后饮用。
每日2小杯~4小杯。
磁石酒
材料:
磁石(捣碎绵裹)18克,木通450克,菖蒲(米泔浸一二日切焙)450克。
做法:
上3味,口父咀,以绢袋盛,用酒6640毫升浸渍,冬7日,夏3日,去渣澄清即得。
小花五味酒
材料:
小花五味子根100克。
做法:
将小花五味子根用酒500毫升浸泡5~7天即成。
菟丝五味酒
材料:
菟丝子30克,五味子30克,白酒500克。
做法:
将菟丝子加工弄碎,与五味子同置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天即成。
九香虫味酒
材料:
九香虫30克,五味子30克,肉豆蔻30克,党参20克,白酒1000克。
做法:
以上前4味粗碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔日摇动数下,浸泡14天后去渣,即成。
参薯七味酒
材料:
人参40克,山药40克,白术50克,山楂30克,山茱萸30克,五味子30克,生姜20克,白酒2500克。
做法:
以上前7味加工粗碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡21天后去渣,即成。