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蛋黄汤

时间:2020-12-20  2020-12-20  汤类  手机阅读

   材料:
   鸡蛋黄3只,金银首饰一件。
  
   做法:
  

  鸡蛋黄3只,取金银首饰一件,用开水烫去油污后,放在蛋黄内,加水将蛋黄炖熟。吃蛋黄饮汤。


  

百合蛋黄汤


   材料:
   百合50克,蛋黄1个。
  
   做法:
  

  百合煮熟,入蛋黄搅匀,煮熟。日食1剂。


  

牛奶蛋黄汤


   材料:
   牛奶150克,蛋黄1个。
  
   做法:
  

  牛奶煮八九成开,入蛋黄搅匀,睡前空腹食。


  

奶油蛋黄汤


   材料:
   鸡蛋黄6只,熟鸡肉300克,鲜蘑菇250克,淡炼乳50克,牛奶225克(1瓶),清鸡汤1500克,芹菜叶50克,面粉50克,精盐、熟猪油、胡椒粉各适量。
  
   做法:
  

  1.将熟猪油150克烧至三成热,下面粉用文火炒至起沙、发黄,冲入一半沸牛奶搅匀,再调入另一半牛奶,盛起待用,则为牛奶油面酱。

  2.鸡肉撕成丝;鲜蘑菇切成细丝;鸡蛋黄调匀加入淡炼乳搅成蛋黄奶酱。

  3.清鸡汤煮沸,投入鲜蘑菇丝;徐徐调入牛奶油面酱,用精盐调味,撒入切碎的芹菜叶,煮沸,将蛋黄奶酱调入,不待再沸即离火,搅入熟鸡丝即成。食前撒上胡椒粉。


  

二莲鸡蛋黄汤


   材料:
   鸡蛋两个,莲子、百合各50克,莲须20克,红枣4个。
  
   做法:
  

  莲子(去心)、红枣(去核)、百合、莲须洗净;鸡蛋去白留黄。把用料放入锅内,加清水适量,以文火煲1小时,再放蛋黄入汤中,刚熟即可,饮汤食蛋(亦可加适量糖服用)。


  

二莲蛋黄汤


   材料:
   莲子肉30克,莲须12克,百合30克,红枣4个,鸡蛋2个。
  
   做法:
  

  将以上前4味洗净,红枣去核,莲子去芯,一起入锅,加清水适量,大火煮沸后,改用文火煮约l小时,然后把鸡蛋磕破,取蛋黄放入汤中,蛋黄刚熟即成。也可加少量糖调服。


  

芹菜蛋黄汤汁


   材料:
   芹菜l棵,桔子2个,苹果1/2个,蛋黄1个。
  
   做法:
  

  芹菜、苹果切段或块,与桔肉、蛋黄一起放入水果机榨汁食用。


  

肉豆蔻蛋黄汤


   材料:
   鸡蛋1个,面粉3大勺,粉奶酪2小勺,肉豆蔻少许,汤料l杯,盐、胡椒粉、芹菜少许。
  
   做法:
  

  (1).将鸡蛋在小盆内打匀,掺入面粉,粉奶酪、肉豆蔻用汤料2勺稀释待用。

  (2).锅内放入汤料,煮开后加入盐、胡椒粉。

  (3).将蛋奶汤料放入打蛋机快速搅拌,放入锅内用小火煮4~5分钟。

  (4).盛入碗内撒上切碎的芹菜。食用时加点椒盐饼干或面包片。

  (5).可使用方便面汤料。


  

蛋黄汤


   材料:
   鸡蛋黄3只,金银首饰一件。
  
   做法:
  

  鸡蛋黄3只,取金银首饰一件,用开水烫去油污后,放在蛋黄内,加水将蛋黄炖熟。吃蛋黄饮汤。


  

百合鸡蛋黄汤


   材料:
   百合60克,2只鸡蛋黄。
  
   做法:
  

  取百合60克加水3碗煎至2碗,再将2只鸡蛋黄搅匀后倒入,加白糖或冰糖适量煮熟。一日内分2次服完。


  

乌骨鸡归黄汤

乌骨鸡归黄汤做法
   材料:
   主料:乌骨鸡1只,当归,黄芪,茯苓各10克。
  
   做法:
  

  洗净去内脏,把药放入鸡内用线缝合,放入砂锅内煮烂熟,去药渣,加调味品,食肉喝汤,分2―3次服完,月经前,每天1剂,连服3―5剂。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a87057.html

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