红枣松针汤
材料:
红枣5个、松针30克。
做法:
取红枣5个、松针30克，水煎饮用，每日1次。（松针即是松树的针状叶）
红枣松针汤
材料:
红枣5个、松针30克。
做法:
取红枣5个、松针30克，水煎饮用，每日1次。（松针即是松树的针状叶）
葡萄干红枣松糕
材料:
主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升
做法:
1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀，加入清水搅拌，用手搓均匀。
2、将拌好的粉过筛，葡萄干洗净，红枣切片，核桃仁用刀背碾碎。
3、8吋蛋糕蛋模具内抹一层植物油（这样比较容易脱模），放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上锅蒸5分钟取出。
4、再放入1/4的粉，撒入红枣片，上锅蒸5分钟取出。
5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上锅蒸5分钟取出。
6、最后将剩余的1/4的放入抹平，上锅蒸10分钟即可取出，晾凉后脱模，切块即可食用。
小诀窍
1、之所以分次蒸是因为粉在蒸后有回缩。
2、过筛后成品质地比较均匀。
红枣松茸炖乌鸡
材料:
红枣8枚，乌鸡1只，葱l5克，盐4克，胡椒粉3克，松茸200克，姜10克，绍酒15克，味精3克。
做法:
1.红枣洗净，去核；松茸洗净，切薄片；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。＠2.红枣、乌鸡、松茸、绍酒同放锅内，加入清汤3000毫升，置武火上烧沸，下入姜、葱，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。＠乌鸡用溺死法宰杀，将鸡血留在体内，以增加疗效。
青春永驻松针饮
材料:
松针5-10g，紫葡萄9颗，梨1/4个，蜂蜜1茶匙，凉开水200cc
做法:
1、松针、葡萄、梨洗净，梨去皮去核切成小块。
2、所有材料放入加滤网的榨汁机，高速搅拌1分钟，倒出过滤好的汁液入杯。加入蜂蜜调匀即可。
小诀窍
松针、葡萄皮、葡萄籽都涩，葡萄肉和梨都很甜，打出的汁不加蜂蜜也不觉得涩。因此，需要控制体重的朋友，可以不加蜂蜜饮用，减少一点卡路里的摄入。
胎盘松针冰糖汤
材料:
人胎盘1个，青松针120g，冰糖120g，黄酒60g。
做法:
将其净浸1昼夜，与青松针同入罐煨煮至烂，再加入冰糖、黄酒文火煨化，去松针，分数次服。
当归松针酒
材料:
当归30克，鲜松针200克，白酒500毫升。
做法:
将前2味加工研碎，置容器中，加入白酒，密封浸泡，40日后去渣即成。
口服，不拘时，随量。
松针茶
材料:
松针若干。
做法:
取松针蒸25分钟，切2厘米长，置沙锅慢炒后，取少许放入水中浸泡。
代茶饮。
松针
松针的基本介绍
松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。全年可采，以腊月采者最好。采后晒干，放置干燥处。
松针的功效与作用
苦、涩，温。祛风活血，明目，安神，解毒，止痒。用于流行性感冒，风湿关节痛，跌打肿痛，夜盲症，高血压病，神经衰弱；外用治冻疮。对性功能减退、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有特殊的疗效。另外，以松针泡茶喝可治高血压，高血脂、祛风活血，明目，安神，解毒，止痒。
松针的营养价值
松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。
松树药用的代表部位是松针，松针的药用成分高于松树的其他部位，不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，强精，使身体的组织年轻化。
另外，松针还含有多种水溶性黄酮，其中包括在人体中活性极强、生物利用价值极高的前花青素，还有儿茶素以及多种不饱和脂肪酸。
松针的选购
干燥的松叶呈针状，长约12～18厘米，粗约0.1厘米，两叶并成一束，外包有长约0.5厘米的叶鞘，呈黑褐色。中央有长细沟，表面光滑，灰暗绿色，质轻脆，臭微。
肉丝金针汤
材料:
肉丝100克，金针菜50克，葱5克，油1茶匙（5ml)，料酒1茶匙（5ml)淀粉1/2茶匙（3克)盐1/2茶匙（3克)
做法:
１，肉丝加入少许料酒，淀粉搅拌好，金针菜泡发好备用
２，锅中放水烧开
３，倒入肉丝
４，金针切段
５，倒入金针菜
６，撒入葱花，盐即可出锅。
海马乳鸽金针汤
材料:
净金针菇150克、海马2条、乳鸽1只、党参3克、枸杞、姜片各少许。调料精盐1小匙、鸡粉1／2小匙、顶汤适量、白酒2小匙。
做法:
1、将乳鸽去内脏洗净改刀，冲去血水；党参泡洗干净待用。
2、锅内放入顶汤烧沸，放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒，小火煮到乳鸽熟烂时，加入精盐、鸡粉调味，出锅即可。
材料替换
原料用鹿鞭替换海马，称为鹿鞭乳鸽金针汤。
口味变化
调味料中增加橄榄油、葱油，称为葱油乳鸽金针汤。