红糖豆腐生姜汤
材料:
红糖100克、豆腐250克、生姜100克。
做法:
取红糖100克、豆腐250克、生姜100克,加水煎汤。每晚睡前吃豆腐饮汤,连服1周。
红糖豆腐生姜汤
材料:
红糖100克、豆腐250克、生姜100克。
做法:
取红糖100克、豆腐250克、生姜100克,加水煎汤。每晚睡前吃豆腐饮汤,连服1周。
红糖生姜汤
材料:
红糖15克,生姜15克。
做法:
将红糖和切成薄片的生姜混均后,加水适量,煎煮15分钟,可将姜片去除。
红枣红糖生姜汤
材料:
小红枣10颗,红糖30g,生姜10片,清水500ml
做法:
1、红枣洗净去核,与红糖、姜片一起放入炖盅,注入清水
2、盖好盖子,炖煮(或隔水蒸)半个小时即可
红糖豆腐
材料:
嫩豆腐500克,红糖125克。
做法:
嫩豆腐500克、红糖125克,加水1大碗,煮沸10分钟,候温,1次或2小时内分次服完,用于胃出血者。
红糖豆腐方
材料:
豆腐500克,红糖60克。
做法:
将豆腐与红糖一起放入锅中,加清水500毫升,煮10分钟即成。
简易姜汁红糖豆腐花
材料:
豆腐1盒,红糖粉几汤匙、姜1块。
做法:
一、先把豆腐切成方块,放在碟子里蒸10-12分钟,在蒸整夜时腾出手,用一小锅,加1汤匙左右水,4-5汤匙红糖粉,搅拌均匀;
二、用姜磨磨姜茸,用手挤压姜茸滴出姜汁放在小锅里,不断搅拌,搅拌至起泡,收火,此时锅内的糖粉已成糖浆,倒入一容器里;
三、豆腐蒸好后倒去渗出的水,加上糖浆即可食用。
红糖豆沙馅料
材料:
红小豆,红糖,大枣
做法:
1.将红小豆、去核后的红枣洗净放入高压锅中煮至熟烂
2.用勺子将熟烂的红小豆和红枣碾碎,边碾边放入红糖,搅拌均匀即可
小诀窍
这种馅料超市也有卖,但是还是建议大家自己做,卫生,不含任何添加剂~天然健康~~
红糖豆渣松糕
材料:
大米粉,豆渣各100g,糯米粉100g,红糖30g,热水50ml
做法:
1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中,分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状;
2、用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉,再倒入摸油的模具中(中间填入豆沙),轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;
3、入蒸锅大火蒸10-15min即可。
芝麻红糖豆沙馅饼
材料:
糯米粉300g,红糖5g(着色和补血),热水适量,黑白芝麻15g(2汤勺),豆沙50g
做法:
1、混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。
2、分成汤圆大小的面团,用掌心按平放一点豆沙馅,四边合拢,搓园,再次按平(小心轻按)
3、蘸上黑白芝麻,蒸熟略微放凉即可食用。(加热的话可以略放点油两面煎黄,另有一番风味)
小诀窍
放馅料不要贪多,尽量按平蘸匀芝麻。
零难度红糖豆渣饼
材料:
主料:普通面粉240g、豆渣1小碗
做法:
1. 所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵;
2. 面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟;
3. 案板撒少许面粉,将面团擀成长方形大片;
4. 涂少许植物油,撒2大勺红糖,用勺背铺匀;
5. 沿着长边,从上到下卷起来;
6. 再从一端开始盘起,盘成饼;
7. 用手稍稍压按,擀成5mm厚的饼;
8. 锅中刷一层油,放入饼,小火煎至微微发黄,翻面,将另一面煎至微黄,烙熟即可。
小诀窍
1. 由于豆渣中富含水分,所以不需另加水,如仍有干面粉剩余,可少许加水;
2. 擀面片时撒少许干面粉,以免擀时粘连,注意不需擀太薄;
3. 红糖的用量可以根据个人口味进行调整;
4. 全程要用小火烙饼,火大容易焦糊。