猪肺蘸白芨粉
材料:
猪肺半具、白芨30克。
做法:
取猪肺半具、白芨30克。猪肺煮熟切片,白芨研细末,取猪肺蘸白芨粉食用。每日1次,3次吃完。
猪肺蘸白芨粉
材料:
猪肺半具、白芨30克。
做法:
取猪肺半具、白芨30克。猪肺煮熟切片,白芨研细末,取猪肺蘸白芨粉食用。每日1次,3次吃完。
百合白芨粉粥
材料:
百合粉30克,白芨粉15克,粳米100克。
做法:
将百合、白芨干后研粉,用冰糖适量,同粳米煮粥即可用食。
猪肝白芨粉
材料:
猪肝、白芨粉适量。
做法:
取猪肝切片晒干研粉,与白芨粉调匀,每次服15克,每日3次,开水送服。
猪肺蘸芨苡米
材料:
猪肺1具,白芨15克,苡米15克。
做法:
将白芨,苡米研成细末,混合在一起,将猪肺洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水煮烂,除去药末食用。
生藕蘸白糖
材料:
生藕250克,白糖适量。
做法:
取生藕250克,白糖适量,藕洗净切片,蘸白糖食用。
白芨炖猪肺
材料:
白芨15克,姜10克,料酒15克,味精3克,猪肺1具,葱15克,盐4克。
做法:
1.将白芨洗净,润透,切薄片;猪肺用盐和清水反复冲洗,再用沸水氽去血水,切2厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。
2.将白芨、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水3 000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精即成。
3.猪肺也可用羊肺代替,同样具有润肺止咳的作用。
猪肺白芨散
材料:
猪肺1具,白芨300克。
做法:
将猪肺洗净,切成小块,和白芨一起放入锅中,另取一只稍小的铁锅盖紧,以泥封口,锅顶放几粒粳米,文火培烧至米黄为度,取出猪肺及白芨冷却后研末。
猪肺炖百合白芨白蔹
材料:
猪肺1具,百合、白芨、白蔹各60克。
做法:
取猪肺1具,百合、白芨、白蔹各60克,同放砂锅中加水炖至熟烂,吃猪肺喝汤。每日3次,于饭后1小时食用,一般分3日服完。
白芨炖燕窝
材料:
白芨6克~9克,燕窝6克~9克,冰糖适量。
做法:
每次用白芨6克~9克,燕窝6克~9克,放小盅内隔水炖至极烂,过滤去渣,加冰糖适量,再炖片刻,服食。
白芨粥
材料:
白芨60克,糯米100克。
做法:
白芨60克,打成细粉,糯米100克,煮熟粥后,将白芨粉撒入碗内,搅匀后温食,每次一小碗。