猪脊骨红枣莲子羹
材料:
猪脊骨1具,红枣150克,莲子(去心)100克,木香3克,甘草10克。
做法:
将猪脊骨洗净、剁碎,木香与甘草入布袋,再与红枣、莲子洗净后一同入锅,加水适量,用武火煮沸后转文火煮炖4小时,去药袋即可。
猪脊骨红枣莲子羹
材料:
猪脊骨1具,红枣150克,莲子(去心)100克,木香3克,甘草10克。
做法:
将猪脊骨洗净、剁碎,木香与甘草入布袋,再与红枣、莲子洗净后一同入锅,加水适量,用武火煮沸后转文火煮炖4小时,去药袋即可。
银耳红枣莲子羹
材料:
银耳,莲子,红枣,枸杞,冰糖
做法:
1.把原料放入高压锅,在放入水,炖煮20分钟就ok了。
红枣莲子羹
材料:
主料:枣(干)30克,莲子50克
做法:
1、红枣和莲子洗净煮烂;
2、加冰糖,蒸为羹即可。
玉竹百合煲猪脊骨
材料:
猪骶骨1斤,玉竹适量,百合适量,松茸适量,枸杞子适量,盐适量
做法:
1.将猪骨切大块。
2.其它材料洗净一起入锅,加水烧开后文火炖2小时下盐调味就好了。
杜仲猪脊骨汤
材料:
杜仲30克,猪脊骨500克。
做法:
每次可用杜仲30克,猪脊骨500克,切块,加水适量,煮汤调味服食。
土茯苓猪脊骨汤
材料:
猪脊骨500克,士茯苓30克~50克,米醋2毫升。
做法:
每次用猪脊骨500克,水适量煎成3碗,去猪骨和上层浮油,加入士茯苓30克~50克,米醋2毫升再煎成2碗,加食盐调味,一天内分2次饮完。
银冠淡炖猪脊骨
材料:
银杏、白鸡冠花各30克,淡菜(海产贻贝)60克,猪脊骨125克。
做法:
以水炖服。
巴戟首乌猪脊骨汤
材料:
猪脊骨(连脊肉、脊髓)500克,巴戟15克,首乌30克,当归头10克,生地黄30克,红枣5个。
做法:
猪脊骨洗净斩件,当归头洗净切片,红枣去核洗净,巴戟、首乌、生地黄洗净;将全部用料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,用文火煲3小时,调味即可。
佐餐食用。
猪脊骨茯苓汤
材料:
猪脊骨500克,土茯苓50~100克。
做法:
将猪脊骨洗净,剁成小块放入锅内,加水适量,小火炖熬至汤约800毫升时即可。
猪脊骨山药胡萝卜汤
材料:
猪脊骨300克,山药500克,胡萝卜半个,黄酒和盐少量。
做法:
1、将猪脊骨洗淨,放开水锅内汆2分钟,倒出洗净沥水;
2、锅内放少量油,将猪脊骨放入炒一下捞出放入沙锅,倒入开水,放姜片煮开后倒入黄酒转小火煮40分钟;
3、将山药和胡萝卜削皮洗净切块放入沙锅和猪脊骨一起转大火烧开后转小火再煮30分钟左右至山药和胡萝卜熟透,放盐和胡椒粉调味,盛出后放入香菜或葱花即可。