大巢菜酒
材料:
大巢菜(肥田草)种子15克,小血藤15克,白酒500克。
做法:
将大巢菜种子、小血藤共置广口瓶内,再将白酒倒入瓶中,盖严,浸泡15~20天即成。
大巢菜酒
材料:
大巢菜(肥田草)种子15克,小血藤15克,白酒500克。
做法:
将大巢菜种子、小血藤共置广口瓶内,再将白酒倒入瓶中,盖严,浸泡15~20天即成。
大巢菜子酒
材料:
大巢菜种子15克,小血藤15克,白酒500克。
做法:
以上前2味置容器中,加入白酒,密封,浸泡20天即成。
大巢菜炖肉
材料:
大巢菜30克,猪精肉500克,葱、生姜、绍酒、食盐、味精及食油各适量。
做法:
先将大巢菜洗净,切碎;将猪精肉洗净,切块;再将铝锅烧热,加入食油少许,烧沸,下猪精肉块煸炒至全部变色,放入葱节、姜片、绍酒、大巢菜和清水适量,置武火上烧沸,然后改用文火炖之,待肉熟烂,加入食盐、味精即成。
大巢菜炖猪蹄
材料:
大巢菜(野麻豌)30克,黄精15克,天冬12克,朱砂0.3克,仙茅9克,杜仲15克,猪蹄1只,葱、生姜、绍酒、味精、食盐各适量。
做法:
先将大巢菜、黄精、天冬、仙茅、杜仲细切,同朱砂一起装入纱布药袋,扎紧口,入砂锅煎汁;将猪蹄去毛,洗净,劈开,切块,入沸水氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥尽水份,入砂锅,加葱节、姜片、绍酒和清水适量,同药汁共炖之。至蹄块熟烂,捞出纱布药袋、葱节、姜片,加入食盐、味精少许即成。
韭菜酒
材料:
生韭菜或韭菜根30克,黄酒100克。
做法:
煮沸,或韭汁调酒。
趁热服之,每日1-2次。
茅蒿菜酒
材料:
茅蒿菜粉100克,白酒500克。
做法:
将茅蒿菜粉加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
女娄菜酒
材料:
女娄菜(罐罐花)15克,小血藤10克,白酒适量。
做法:
将上2味切碎,放入奶锅内,倒入白酒,适量煎取汁液,去渣即成。日服2次。
星宿菜酒(1)
材料:
星宿菜根60~90克,红糖50克,黄酒、水各半碗。
做法:
将上味洗净,切碎,放入砂锅内,加入红糖,注入酒、水,煎成半碗,饭前服,日服2次。
星宿菜酒(2)
材料:
星宿菜根30克,甜酒50~100克。
做法:
将上味洗净,切碎,煎取浓汁,兑入甜酒服下。
黄鹌菜酒
材料:
鲜黄鹌菜30~60克,黄酒适量。
做法:
将上味水煎浓汁,去渣,酌加黄酒适量服。渣捣烂加热外敷患处。