大飞扬草炖豆腐
材料:
大飞扬全草60克，豆腐120克，大飞扬鲜草1握，葱、生姜、食盐、味精、香油少许。
做法:
先将大飞扬全草洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；再将药袋置砂锅中，切入豆腐块，加入葱节、姜片，注入清汤适量。将砂锅先用武火烧沸，再改用文火炖之，炖30分钟左右，捞出药装、葱节、姜片，加入食盐、味精即可服食。一次服完，吃豆腐和汤。另取大飞扬鲜草一握，加食盐少许，捣烂加热水外敷。
大飞扬草炖豆腐
材料:
大飞扬全草60克，豆腐120克，大飞扬鲜草1握，葱、生姜、食盐、味精、香油少许。
做法:
先将大飞扬全草洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；再将药袋置砂锅中，切入豆腐块，加入葱节、姜片，注入清汤适量。将砂锅先用武火烧沸，再改用文火炖之，炖30分钟左右，捞出药装、葱节、姜片，加入食盐、味精即可服食。一次服完，吃豆腐和汤。另取大飞扬鲜草一握，加食盐少许，捣烂加热水外敷。
大飞扬草豆腐汤
材料:
豆腐150～200克，大飞扬草15～30克（鲜品用30～60克）。
做法:
水适量，煮汤。加食盐少许调味，饮汤食豆腐。
大飞扬炖肉
材料:
大飞扬（夜合叶）根30克，菌子串、仙茅根、金樱子各15克，猪精肉500克，葱、生姜、绍酒、味精、食盐各适量。
做法:
先将大飞扬根、菌子串、仙茅根、金樱子分别洗净，煎取药汁，去渣；将猪精肉洗净，切块；把铝锅烧热，加食油少许，烧沸，下猪肉块煸炒至全部变色，再下葱、姜、绍酒，加入药汁，文火炖之，至肉熟烂，加味精、食盐少许调味即可。
轻舞飞扬
材料:
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，牛奶，少许肉桂粉
做法:
1、先温热咖啡杯，很重要袄。
2、杯中注入冲好的雀巢咖啡醇品100%纯咖啡。
3、将打好的奶泡加入杯中，通过拉花奶缸的尖嘴画出图案，撒上少许肉桂粉即可。
小诀窍
1、温杯很重要，不论是口感还是后阶段的拉花操作都需要这步。
2、奶泡最好是使用专业的拉花奶缸制作，牛奶要在65度左右利于打泡。
3、拉花过程中要注意匀速手要稳，其实这个羽毛的图案是比较简单的，但是要熟练才会操作得图案像样子。拉花开始和收尾时要迅速，否则图案会乱。
鱼头炖豆腐
材料:
胖头鱼头1个500克左右，豆腐200克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜3瓣，淀粉适量，食用油30克，酱油2小匙，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1小匙
做法:
1、金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段、香葱切末，大葱切片；
2、锅内入油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄色后捞起；
3、锅内留少许油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少许水，倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒几下；
4、加入精盐、味精、酱油、耗油翻炒均匀，淋入香油、起锅即可。
鲢鱼炖豆腐
材料:
鲢鱼一条（约4斤），盐水卤豆腐2斤，葱姜蒜，八角
做法:
1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀；
2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角；
3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油；
4、烹入料酒，下入切好的鱼段；
5、添加没过鱼的开水，大火煮开，转中火炖20分钟；
6、添加大块卤水豆腐，继续中火炖20分钟；
7、少量添加盐和味精，转小火炖20分钟；
8、撒入香菜和葱碎，出锅即可。
小诀窍
1、郫县豆瓣酱很咸，所以注意盐量的把握；
2、水要一次添加足，汤汁才足够鲜美。中途如需添加，一定要添加开水；
3、最后出锅时要保留适量的鱼汤，鱼肉和豆腐吃起来蘸满汤汁，鲜美无比，浓香四溢。
小白虾炖豆腐
材料:
新鲜的小白虾350克，卤水豆腐750克，葱姜，香菜
做法:
1、把小白虾中的杂质挑拣干净，豆腐切麻将块备用；
2、起油锅，油温热后，下入葱姜爆香；
3、下入小白虾翻炒至变色，烹入料酒；
4、添加豆腐和热水，大火烧开；
5、转中火炖煮10分钟；
6、至虾油漂出，调入适量盐，撒上葱花香菜即可出锅。
雪菜炖豆腐
材料:
雪菜0.5袋，老豆腐1块，葱，碎肉，姜，盐，鸡精，料酒，陈醋，生抽，胡椒粉
做法:
1.先把雪菜洗干净上锅蒸15分钟，然后切成段。
2.油锅烧热后先放入葱姜肉碎爆锅。
3.然后放入雪菜及全部调料，然后填水后把雪菜放入炖锅里。
4.再放入豆腐，小火炖20分钟即可~
小诀窍
1.先要把雪菜炒下~ 2.因为怕炒锅装不下水,所以换了一个锅来煮~
雪里红五花肉炖豆腐
材料:
老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油
做法:
1.先把雪里红蒸熟，然后切段。
2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填汤倒入炖过继续炖１０分钟后倒入老豆腐小火炖１０分钟，最后出锅之前撒点葱花．
萝卜炖豆腐
材料:
水豆腐1块，萝卜半个，牛肉汁半碗，盐，老抽
做法:
1.萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。
2.加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。
小诀窍
**豆腐如果煎一下也很不错，偷个懒。
**没有那个牛肉汁冻,用盐,酱油和蚝油一样美味。