山稔根炖公鸡
材料:
鲜山稔根30克，公鸡1只（约500克重），老酒250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将鲜山稔根洗净，切片；将公鸡宰杀，去毛，除肠杂，剁去爪，洗净，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将鲜山稔根片塞入鸡腹，缝严；将鸡放入砂锅内，摆上葱节、姜片，倒入老酒，酌加开水；然后将砂锅置火上炖2小时，届时捞出葱节、姜片，加入精盐、味精即成。
山稔根炖公鸡
材料:
鲜山稔根30克，公鸡1只（约500克重），老酒250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将鲜山稔根洗净，切片；将公鸡宰杀，去毛，除肠杂，剁去爪，洗净，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将鲜山稔根片塞入鸡腹，缝严；将鸡放入砂锅内，摆上葱节、姜片，倒入老酒，酌加开水；然后将砂锅置火上炖2小时，届时捞出葱节、姜片，加入精盐、味精即成。
山稔根炖鸡
材料:
鲜山稔根30克，公鸡1只（约重500克），老酒250克。
做法:
将上味洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；公鸡宰杀，去毛，除肠杂，剁去翅尖和爪，洗净；把纱布药袋放入鸡腹内，用白线缝好；将鸡放入砂锅内，倒入老酒，酌加开水，炖120分钟即可。分2~3次服用。食鸡饮汤。
山稔根煮酒
材料:
山稔根45克，黄酒适量。
做法:
将上味切碎，放入砂锅内，加入黄酒、清水各半炖至汁液减半即可服用。久病者加羊肉250克煎服。
巴戟海马炖公鸡
材料:
巴戟天15克，海马20克，海龙20克，紫河车粉15克，石决明15克，龙骨10克，仙茅10克，菟丝子15克，桑叶9克，淫羊藿15克，紫贝齿10克，牡蛎粉9克，阳起石15克，蛇床子15克，刺猬皮15克，阿胶15克，鹿角胶15克，附片15克，白术15克，人参10克，砂仁6克，益智仁6克，金樱子15克，海参250克，牡蛎肉150克，公鸡1只，料酒10克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，上汤3000毫升。
做法:
1、将附片先用水煮1小时；阿胶、鹿角胶熔化；海龙、海马用白酒浸泡2小时；其余药物洗净，用水煮25分钟，停火，过滤，留取汁液待用。
2、海参发透，去肠杂，切成薄片；牡蛎肉洗净，切薄片；公鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。
3、将公鸡肉、附片、海马、海龙、鹿角胶、阿胶、药液、姜、葱、料酒同放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日2次，佐餐食用。
熟地复盆子炖公鸡
材料:
熟地黄20克，复盆子15克，枸杞子20克，菟丝子20克，山药20克，枣皮15克，泽泻15克，子公鸡1只(750克)。
做法:
1、将以上药物炮制后，洗净，装入纱布袋内，扎紧口；鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将药包、鸡、姜、葱、料酒，上汤同放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
公鸡辣椒根炖汤
材料:
公鸡1只，辣椒根60克。
做法:
取公鸡去毛及内脏，洗净；与辣椒根60克，加水适量炖汤，待鸡熟后，去辣椒根，吃鸡肉饮汤。分几日食完。
二稔根艾叶醋方
材料:
山稔根60克，地稔根60克，五月艾叶15-30克，白醋100毫升。
做法:
先将山稔根、地稔根、艾叶炒至焦黄，加入清水600毫升和白醋，煎成400毫升，去渣取汁即成。
胡子鲇煮山稔子
材料:
胡子鲇（塘虱鱼）1条～2条，鲜山稔子（植物桃金娘的果实）60克，麻油适量。
做法:
每次用胡子鲇（塘虱鱼）1条～2条及鲜山稔子（植物桃金娘的果实）60克，加清水4碗煎至1碗半，加盐淋麻油，饮汤食鱼。
山稔子煲塘虱鱼
材料:
鲜山稔子60克（干品用15克），塘虱鱼1～2条。
做法:
清水三碗煲至一碗，用油、盐少许调味，饮汤食鱼。
山稔子煮塘虱鱼
材料:
塘虱鱼l～2条，鲜山稔子60克（干品用15克）。
做法:
清水4碗，煎至1碗半。加油、食盐调味，饮汤食鱼。