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五月霜汤

时间:2020-12-29  2020-12-29  汤类  手机阅读

   材料:
   五月霜(稀毛香青)10克,麦麸草6克,羊膻七6克。
  
   做法:
  

  将上3味煎汤服。


  

五月霜汤


   材料:
   五月霜(稀毛香青)10克,麦麸草6克,羊膻七6克。
  
   做法:
  

  将上3味煎汤服。


  

五月的妈妈焖面

五月的妈妈焖面做法
   材料:
   新鲜湿面500g,白芸豆300g,西红柿300g(可按个人口味酌量添加),茄子250g,(菜可以按照个人喜好随意更换),葱姜少许,盐20g(可按个人口味酌量添加),醋30ml,大蒜半头
  
   做法:
  

  1、白芸豆豆角(半斤)择净,长茄子(一个)切滚刀块,西红柿(四个)切小块备用。

  2、冷锅冷油放入葱姜片、茄子、豆角(茄子在下,豆角在上),点一点水。盖锅盖9档加热。

  3、待锅沿有蒸汽冒出,放西红柿,翻炒均匀。盖盖,6档加热,焖5分钟使豆角软烂。

  4、加盐(比炒菜的量稍多一点即可),翻炒均匀后将菜平铺在锅里。西红柿汤汁应布满锅底,若少就加些水。将超市购买的新鲜湿面抖散铺放在菜上面,盖盖焖5分钟。

  5、用筷子翻翻面条,和菜均匀混合在一起。盖盖,关火焖到面条没有硬心即可。

  6、吃时,配一碗大蒜醋汁味道更好。

小诀窍

  不喜欢吃西红柿就少放,甚至不放,改为加少量生抽,放面前加水作为汤汁。

  不喜欢芸豆的可以用长豇豆等等……其实换什么菜就看你自己了。

  这个面其实就是靠蒸汽焖熟的。所以用双立人做很方便,不容易糊蒸汽的量还很足。用双立人做汤汁不需要没过菜。

  如果用普通锅具和煤气炉,汤汁要没过菜的表面一些,并且要注意用小火来焖面。


  

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