白背叶根煮醋
材料:
白背叶根（白楸根）360克，米醋1000克，黄头龟适量。
做法:
将白背叶根洗净，切碎，放入砂锅内，倒入米醋，煎至250克，夜间置于露天打露1宵，翌晨1次顿服，连服3剂，并卧床休息7天，愈后炖黄头龟连服数天。
白背叶根煮醋
材料:
白背叶根（白楸根）360克，米醋1000克，黄头龟适量。
做法:
将白背叶根洗净，切碎，放入砂锅内，倒入米醋，煎至250克，夜间置于露天打露1宵，翌晨1次顿服，连服3剂，并卧床休息7天，愈后炖黄头龟连服数天。
白背叶根猪骨汤
材料:
白背叶根60克，猪脊骨250克，红枣6枚。
做法:
将猪脊骨洗净，斩成小块，放入沸水中“飞水”片刻，捞起后另用清水适量，将洗净的白背叶根、红枣一并放入锅中，慢火煎煮2小时左右，食盐少许调味即可。
白背叶根猪肉
材料:
猪瘦肉120克，白背叶根30克，岗稔根30克，细盐少许。
做法:
将白背叶根、岗稔根切碎，洗净；将猪瘦肉洗净，切块。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1.5小时，汤成去渣，调味即可。
白背叶根汤(2)
材料:
白背叶根15克，茯神12克，茯苓9克。
做法:
将上3味煎汤服。
白背叶根醋汤
材料:
白背叶根十二两，米醋二斤。
做法:
将上味用米醋煎取汁液半斤，夜间置于露天打露一宿，翌晨一次顿服，连服三剂，并卧床休息一星期，愈后炖黄头龟连服数天。
白背叶煮酒
材料:
白背叶（白楸叶）9克，艾叶15克，黄酒250克。
做法:
将白背叶、艾叶洗净，放入砂锅内，倒入黄酒、清水等量，用文火煎煮之；待煮至酒汁约剩250克时，去渣，趁热服饮。日1剂，分2次服。
黑面叶根酒(1)
材料:
黑面叶根4.5~9克，白酒适量。
做法:
将上味切碎，放入奶锅内，倒入白酒适量，煎取汁液，去渣服之。
黑面叶根酒(2)
材料:
黑面叶（青凡木）根120克，松节30克，好酒1000克。
做法:
将上药切碎，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡10天左右即成。日服2次，每次服药酒15~30克。同时用药酒擦患处。
酸辣白背木耳丝
材料:
白背木耳丝一把，葱花少许，盐，鸡精，花椒粉，生抽，油辣椒，醋，姜蒜蓉，香油
做法:
1.白背木耳用冷水浸泡一夜，再用清水洗净。
2.烧开水，将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起，过冷开水，沥干水分。
3.姜蒜茸、盐，生抽、醋、花椒粉，少许鸡精，香油拌匀，可放置20分钟入味，食用时滴香油，撒葱花装饰即可。
小诀窍
白背木耳是木耳的一种，比起我们平时食用的木耳口感更厚实，具有滋阴强壮，清肺益气，补血活血，止血止痛的功效，特适合女性食用。此外，白背木耳也是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一。
白背木耳丝
材料:
白背木耳丝一把，泡椒4个，泡椒水3勺，蒜粒适量
做法:
1.白背木耳用冷水浸泡至软，泡椒切碎备用。
2.烧开水，将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起沥干。
3.将所有调料与木耳丝放碗中，腌制20分钟入味，吃时拌匀即可。
小诀窍
这道小菜看似简单，却滋味十足。泡椒水不建议用家中泡菜坛里汁水，选用超市一种野山椒的泡椒汁最好，辣劲十足。蒜粒配上泡椒碎，辛辣刺激，很是开胃下饭！