石豇豆汤(2)
材料:
石豇豆、三白草各12克，太白花、金丝带、红三七各9克，柴胡6克。
做法:
将上药水煎服，甜酒为引。
石豇豆汤(2)
材料:
石豇豆、三白草各12克，太白花、金丝带、红三七各9克，柴胡6克。
做法:
将上药水煎服，甜酒为引。
石豇豆白酒
材料:
石豇豆60克，白酒500克。
做法:
将石豇豆切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10天后去渣，即成。
石豇豆酒
材料:
石豇豆（高山瓦韦）60克，白酒500克。
做法:
将石豇豆洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口，放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖严，浸泡7~10天即成。
双红豇豆汤
材料:
红小豆30克，红枣15个，豇豆30克。
做法:
共煮熟烂。每晨及睡前，空腹食用。1个月为一疗程。
花粉豇豆汤
材料:
豇豆100克，花粉15克。
做法:
加水适量，煮汤。加油、食盐调味，饮汤食豇豆。
土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
材料:
土豆1个，芹菜带叶1棵，葱头1/2个，黄油2大勺，汤料3大勺，鲜奶油1/3杯，香菜末、盐，胡椒粉少许。
做法:
(1).土豆剥皮切片，葱头切片，芹菜切小段。
(2).将黄油放入锅内烧热，将蔬菜煸炒，加入汤料煮烂后碾成泥状。
(3).加入盐、胡椒粉、鲜奶油、灭火使之冷却，撒上香菜即可。
凉拌豇豆木耳
材料:
豇豆，木耳
做法:
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用
步骤2：木耳泡发，去蒂切块
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用
麻汁豇豆
材料:
豇豆，配料：芝麻酱，蒜，味极鲜酱油，盐，鸡精，香油，油泼辣子（或芥末油）
做法:
1. 豇豆洗净，控干水分，切成2-3cm的小段，入沸水锅中加盐汆烫5分钟至熟透，捞出后入凉开水浸凉，捞出备用．
2. 芝麻酱一大勺，用一大勺水搅拌泄开成糊状．
3. 一瓣蒜，捣成蒜泥，加入芝麻酱中，再调入味极鲜酱油，鸡精，香油，辣油(或芥末油）等调匀，并根据口味适当加入盐，拌菜的汁应该比正常咸度稍重一些．
4. 将调味汁倒入豇豆中，拌匀即可．
干豇豆红肉
材料:
五花肉，干豇豆，调料：八角，盐，冰糖，老姜，大葱，白酒，小茴
做法:
1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。
2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，
3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；
4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
5、最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起
肉末酸豇豆
材料:
酸豇豆，猪肉馅，调料：小辣椒，花椒，葱姜蒜，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉
做法:
1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎，
2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末
3、锅中烧茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。
4、肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。
5、酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟。
6、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。