龙眼叶汤
材料:
龙眼叶十余片,生米1盏,盐少许。
做法:
将上味煎汤内服。
龙眼叶汤
材料:
龙眼叶十余片,生米1盏,盐少许。
做法:
将上味煎汤内服。
龙眼叶茶
材料:
龙眼叶10~15克。
做法:
水煎,滤渣,取汁,代茶饮。
龙眼叶粥
材料:
龙眼叶十二片,大米二两,精盐少许。
做法:
将龙眼叶洗净,装入纱布袋内,扎紧口,将大米淘洗干净,与纱布药袋共置砂锅内,加入清水适量,用武火烧沸,后改用文火煮之;粥成,拣去纱布药袋不用,调入精盐少许即成。
肝瘦枸杞叶汤
材料:
猪肝,瘦肉,枸杞叶,盐,生粉,姜,鸡精
做法:
1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。
2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。
3.烧开后,下枸杞叶,用适量的盐、鸡精调味。
4.鲜美一锅汤,呵呵。
皮蛋肉碎麻叶汤
材料:
麻叶,皮蛋,猪肉
做法:
1.猪肉切碎、调味,待用。
2.麻叶洗干净后,先过一过水。。。去除一下涩味,再拿来滚汤
3.小窝里水开后,先放肉碎、再放麻叶。。。快好的时候再放皮蛋。。。最后放盐调味就好了。。。
鱼尾枸杞叶汤
材料:
鳙鱼尾1条,猪瘦肉100克,枸杞叶1斤,姜适量,盐适量
做法:
1.将鱼尾去鳞洗净,煎至两面金黄。
2.加水加入瘦肉、姜片烧开。
3.文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟,下盐调味就好。
4.各位来一碗。
芹菜叶汤
材料:
鸡蛋一个,芹菜叶,水一碗,盐,鸡精,香油,胡椒粉
做法:
1.水烧开后放盐(这样叶子会更绿汤也不会发黑),翻滚后放入芹菜叶,开后鸡蛋边搅边淋入锅内。
2.一开马上放鸡精,胡椒粉,关火,淋上香油即可。
小诀窍
**芹菜不能炒老,要不不脆喽!营养也会跑掉哦!!
冬瓜莲叶汤
材料:
冬瓜300公克,鲜莲叶1片,干莲叶5钱,扁豆1两,薏米1两,枸杞2钱,生姜3片
做法:
(1)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。
(2)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
(3)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内,大火煮10分钟,转小火继续炖2小时即可。
冬瓜莲叶汤
材料:
冬瓜300公克,鲜莲叶1片,干莲叶5钱,扁豆1两,薏米1两,枸杞2钱,生姜3片
做法:
1.)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。
2.)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
3.)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内,大火煮10分钟,转小火继续炖2小时即可。
发菜莴笋叶汤
材料:
一颗莴笋的叶子,发菜0.5克,鸡蛋一枚,自来水两大碗,胡椒粉半汤匙,盐1汤匙,鸡精半汤匙,香油少许
做法:
1、水烧开后放盐
2、水翻滚后加入莴笋叶和发菜
3、烧开后把鸡蛋边搅边往上淋
4、翻滚后加入鸡精、胡椒粉即可关火
5、淋上香油
小诀窍
1、水烧开后先放盐再放莴笋叶,这样莴笋叶会更绿汤也不会发黑;
2、发菜和莴笋叶都是属于一烫就熟的食物,所以开锅后即可,不要煮时间太长,否则营养会流失;