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玫瑰酒(2)

时间:2021-01-03  2021-01-03  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   玫瑰花7朵,母丁香7粒,无灰酒适量。
  
   做法:
  

  将上2味同置入砂锅,倒入白酒,以文火煎10~15分钟,去渣,温服。


  

玫瑰酒


   材料:
   玫瑰果200克,玫瑰花50克,砂糖50克,白酒720毫升。
  
   做法:
  

  (1)、玫瑰果要选红熟的,花要采集刚刚开放的花瓣。

  (2)、将玫瑰果洗净,擦干水分。

  (3)、将玫瑰花和玫瑰果放入容器中,加入砂糖和白酒密封保存。

  (4)、1个月后将玫瑰花取出,酒移装到另一容器中。3个月后即可开始饮用,同时将玫瑰果取出。


  

玫瑰酒(1)


   材料:
   玫瑰花适量,白酒一、二两。
  
   做法:
  

  将玫瑰花去心蒂,焙为末一钱,放入小碗内,倒入白酒调和均匀服下。


  

玫瑰酒(2)


   材料:
   玫瑰花7朵,母丁香7粒,无灰酒适量。
  
   做法:
  

  将上2味同置入砂锅,倒入白酒,以文火煎10~15分钟,去渣,温服。


  

玫瑰酒(3)


   材料:
   玫瑰初开者,阴干、燥者30朵,陈酒适量。
  
   做法:
  

  将玫瑰花去心蒂,放入砂锅内,倒入陈酒,用文火煎15~20分钟,去渣,饭后服。


  

玫瑰酒(4)


   材料:
   玫瑰花(去净蕊蒂,阴干)30~60克,糯米5000克,曲200~300克。
  
   做法:
  

  将曲捣为粗末;将糯米淘净,蒸煮为粥状,待冷后,同曲末搅拌均匀,置于缸中,勿犯水,密封口,放到近火处,经7日后,视表面有泡状,然后将玫瑰花放入砂锅内,煎取汁液,候冷,连汁同药一起倒入缸中相和,再经3日后,则药酒成,滤去渣,贮瓶备用。随量饮。


  

玫瑰腐乳肉

玫瑰腐乳肉做法
   材料:
   五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽
  
   做法:
  

  准备

  1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。

  2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。

  3、取适量腐乳,带汤汁。

  4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。

  5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。

  6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。

  7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。

  8、中火不停开始翻炒。

  9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。

  10、肉上糖色。

  11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!

  12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。

  13、加清水,没过肉。

  14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。

  15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!

小诀窍

  1、肉不用焯,直接生肉。

  2、先炒五花肉,将肥肉的油逼出来,不管可以去油腻、肉腥味,肉有点焦焦的,会更香~~

  3、酱油一定是少少的,不然多了,酱油色太浓了就,你也可以干脆不放~~盐我是没放,如果你嫌不够咸,可以在第12步放点盐。


  

玫瑰薄菏茶

玫瑰薄菏茶做法
   材料:
   玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1、把茶具用开水烫一下温壶;

  2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;

  3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中

  4、在壶中倒入开水;

  5、加盖静置两三分钟;

  6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;

  7、加盖静置五分钟;

  8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。

小诀窍

  1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;

  2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;

  3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;

  4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;

  5、新鲜的薄菏清洗干净后,在清水中继续浸泡几分钟会更干净;

  6、泡制好的花茶可以反复冲泡两三次。


  

西红柿玫瑰饮

西红柿玫瑰饮做法
   材料:
   西红柿,黄瓜,玫瑰花,柠檬汁,蜂蜜各适量
  
   做法:
  

  1、西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤。

  2、加入柠檬汁、蜂蜜即可。


  

玫瑰蜂蜜茶

玫瑰蜂蜜茶做法
   材料:
   玫瑰花6朵,红茶1小包,蜂蜜一大勺,柠檬片一小片,白水550毫升
  
   做法:
  

  1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;

  2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;

  3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

小诀窍

  性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。


  

桂花玫瑰饭团

桂花玫瑰饭团做法
   材料:
   糯米饭,玫瑰花瓣,红豆沙,百合,熟莲子,红枣,糖桂花
  
   做法:
  

  1、 把熟莲子切碎丁,红枣去核切小粒,

  2、 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅,

  3、 糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团,将百合切碎粘在饭团外,上屉蒸两分钟

  4、 玫瑰花瓣剪成细丝,将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。


  

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