青皮酒
材料:
青皮四钱，黄酒一、二两。
做法:
将青皮放入砂锅，加水一盏半，煎取汁液一盏，去渣，倒入白酒略煮一、二沸即可服饮。徐徐服之，日一服。
茴香青皮酒
材料:
小茴香15克，青皮15克，黄酒250克。
做法:
以上前2味洗净，置容器中，加入黄酒，密封，浸泡3天，即成。
斑蝥青皮酒
材料:
斑蝥30个，青皮6克，白酒250克。
做法:
上药共入瓶内浸2～7天。
青皮酒
材料:
青皮四钱，黄酒一、二两。
做法:
将青皮放入砂锅，加水一盏半，煎取汁液一盏，去渣，倒入白酒略煮一、二沸即可服饮。徐徐服之，日一服。
麦芽青皮茶
材料:
生麦芽30克，青皮10克。
做法:
将以上中药同煎，取汁，去渣。代茶饮用，不拘时温服。
枳朴青皮茶
材料:
枳壳5克，厚朴5克，青皮5克。
做法:
上药研末，放入保温瓶中，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。老年体弱气虚者忌用。
枳壳青皮炖猪肚
材料:
猪肚1个（约500克），枳壳12克，青皮6克，生姜4片。
做法:
将猪肚切去肥油，用盐擦洗，并用清水反复漂洗干净，再放入开水中脱去腥味，刮去白膜。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
麦芽青皮饮
材料:
生麦芽30g，青皮l0g。
做法:
用水同煮，饮时去渣，日饮2-3次。
青皮丝瓜炖瘦肉
材料:
青皮6无，丝瓜100克，猪瘦肉100克，姜丝、葱段、精盐、味精各适量。
做法:
1、表皮研末。
2、丝瓜去皮，洗净，切片。
3、猪瘦肉切片。将肉片、丝瓜片和青皮末同入锅中，加水适量，入姜丝、葱段炖至肉熟，加精盐、味精调味即可。
青皮二桔
材料:
青皮10克，桔叶10克，桔络10克。
做法:
水煎服。每日l剂。
青皮化淤汤
材料:
青皮10克，山楂80克，白糖适量。
做法:
（1）、青皮、山楂洗净。
（2）、将青皮、山楂放入瓦煲中，加水适量，煲至出味后，去渣放白糖调匀，待凉即可饮用。
（3）、酸甜可口。