醋青皮散
材料:
青皮、小茴香各l5克，米醋l碗。
做法:
将上2味放入砂锅内，倒入米醋煮干，加水2碗，煎8分，温和服。
醋青皮散
材料:
青皮、小茴香各l5克，米醋l碗。
做法:
将上2味放入砂锅内，倒入米醋煮干，加水2碗，煎8分，温和服。
青皮散
材料:
青橘皮八两（醋炒），胡芦巴二两，当归、川芎、小茴香各一两（俱酒洗炒）。
做法:
将上药研末，每早服三钱，白汤调下。
糖醋青甜辣椒
材料:
青甜椒150公克，青辣椒3支，罐头凤梨100公克，红蕃茄1颗，蒜末少许，姜末少许，糖醋酱3大匙
做法:
1.青甜椒、青辣椒去蒂去籽，对切成两半；罐头凤梨切小片；红蕃茄去皮切瓣，备用。
2.热锅，倒入稍多的油，放入作法1的青甜椒、青辣椒过油炒软，捞起沥油备用。
3.于作法2锅中，放入蒜末、姜末炒香，加入作法1的凤梨片、蕃茄瓣及糖醋酱炒入味，再加入作法2的青甜椒、青辣椒耖匀即可。
麦芽青皮茶
材料:
生麦芽30克，青皮10克。
做法:
将以上中药同煎，取汁，去渣。代茶饮用，不拘时温服。
枳朴青皮茶
材料:
枳壳5克，厚朴5克，青皮5克。
做法:
上药研末，放入保温瓶中，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。老年体弱气虚者忌用。
枳壳青皮炖猪肚
材料:
猪肚1个（约500克），枳壳12克，青皮6克，生姜4片。
做法:
将猪肚切去肥油，用盐擦洗，并用清水反复漂洗干净，再放入开水中脱去腥味，刮去白膜。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
麦芽青皮饮
材料:
生麦芽30g，青皮l0g。
做法:
用水同煮，饮时去渣，日饮2-3次。
青皮丝瓜炖瘦肉
材料:
青皮6无，丝瓜100克，猪瘦肉100克，姜丝、葱段、精盐、味精各适量。
做法:
1、表皮研末。
2、丝瓜去皮，洗净，切片。
3、猪瘦肉切片。将肉片、丝瓜片和青皮末同入锅中，加水适量，入姜丝、葱段炖至肉熟，加精盐、味精调味即可。
青皮二桔
材料:
青皮10克，桔叶10克，桔络10克。
做法:
水煎服。每日l剂。
青皮化淤汤
材料:
青皮10克，山楂80克，白糖适量。
做法:
（1）、青皮、山楂洗净。
（2）、将青皮、山楂放入瓦煲中，加水适量，煲至出味后，去渣放白糖调匀，待凉即可饮用。
（3）、酸甜可口。