紫石英丸
材料:
紫石英二两(火煅醋淬七次,研细末,水飞过),香附(醋炒)、当归、川芎(俱酒炒)、白术(土拌炒)各三两,枸杞子(酒洗,炒)、熟地黄(酒煮,捣膏)。
做法:
将上药研末,炼蜜丸梧子大。每日早晚各服三钱,好酒送下。
紫石英丸
材料:
紫石英二两(火煅醋淬七次,研细末,水飞过),香附(醋炒)、当归、川芎(俱酒炒)、白术(土拌炒)各三两,枸杞子(酒洗,炒)、熟地黄(酒煮,捣膏)。
做法:
将上药研末,炼蜜丸梧子大。每日早晚各服三钱,好酒送下。
白石英丸
材料:
白石英(别研)、芒消(别研)、凝水石(别研)各二两,赤茯苓(去黑皮)、人参、地骨皮、泽泻、苦参、甘草(炙,锉)、麦门冬(去心,焙)各三两。
做法:
上十味,除别研外,捣罗为末,合研匀,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服三十丸,温水送下,不拘时候。
紫石英桃仁炖团鱼
材料:
紫石英10克,桃仁12克,蛇床子10克,韭菜子10克,当归15克,红花9克,生地15克,牛膝9克,川芎6克,桔梗15克,赤芍6克,枳壳6克,柴胡6克,甘草3克,团鱼1克(500克),料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,鸡油25克。
做法:
1、将以上药物洗净,放入纱布袋内,扎紧口;团鱼宰杀后,去头、尾及肠杂;姜拍松,葱切段。
2、将团鱼、药包、姜、葱、料酒放入炖锅内,加入清水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次,佐餐食用。
紫石英石斛炖牡蛎肉
材料:
紫石英15克,石斛20克,菟丝子15克,天门冬(去心)20克,桑寄生15克,天雄(炮裂去皮脐)10克,白术15克,复盆子15克,五味子15克,牡蛎肉300克,料酒15克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克,鸡油25克,上汤1800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净,装入纱布袋内,扎紧口;牡蛎肉洗净,切薄片;姜拍松,葱切段。
2、将药包、牡蛎肉、姜、葱、料酒、鸡油、上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次,佐餐食用。
紫石英血糯米粥
材料:
紫石英30克,血糯米100克,红糖适量。
做法:
先将紫石英打碎,加水适量煮1小时,然后去药留汤。汤内加入淘净的糯米,加清水200毫升、红糖共煮成粥即可。
紫石酒
材料:
紫石英500克,钟乳石、防风、肉桂、远志各125克,麻黄、茯苓、白术、时草各90克。
做法:
上药轧碎,用好酒1700毫升,共置于坛内,密封浸泡7天后开启,即可服用。
紫石附子酒
材料:
紫石英8分,附子(炮)3分,铁精、茯神、独活各5分,远志(去心)、桂心各6分,蜂房(炙)、牛黄各2分,干姜、甘草(炙)、人参各6分。
做法:
上药用绢袋盛,清酒5升,浸5宿。
白石英粥
材料:
白石英10克、米50克。
做法:
白石英洗净、捣碎,加米、水起煮成粥。每天早餐空腹温热食用。
石英水煮粥
材料:
白石英1200克,磁石(打碎)1800克,水2000毫升。
做法:
同装入容器内,放入土中,夜里揭盖,得显月气。
每日取水做粥及煎茶汤饮用,随用随加水,可常服。
白石英酒
材料:
白石英186克,磁石186克。
做法:
用白石英、磁石煅醋淬7次,绢袋盛,浸于白酒1公斤中,经5~7日,澄明即成。