紫梢花丸
材料:
紫梢花、生龙骨各二钱,麝香少许,烧酒适量。
做法:
将上药为末,蜜丸梧子大。每服二十丸,烧酒下。
紫梢花丸
材料:
紫梢花、生龙骨各二钱,麝香少许,烧酒适量。
做法:
将上药为末,蜜丸梧子大。每服二十丸,烧酒下。
紫梢花酒
材料:
紫梢花30克,小海马10克,白酒500克。
做法:
以上各药共碎后入瓶中,加白酒封口浸泡,30天后开瓶饮酒。
每次服10毫升,一日2次,空腹时服。火旺者忌服。
紫梢花汤
材料:
紫梢花一两,胡椒五钱。
做法:
将上二味研为粗末,水煎,浴洗患处,三五次。
雪花丸子
材料:
新鲜猪肉100-150克,老豆腐1片,生姜1片,马蹄250克,鸡蛋2个,酥性饼干适量,糯米1斤,食盐适量
做法:
1.新鲜猪肉剁成肉泥,老豆腐挤碎,生姜切末,马蹄切碎,饼干捏碎(加饼干碎是独家发明,目的是为了增加丸子酥性的口感,效果很好 ),和鸡蛋一起,全部材料混入肉泥中,加入适量食盐,用手大力和均匀(用手和出来的馅料比用工具要好 )。
2.糯米洗净,在冷水中浸泡一个钟头以上,然后沥干水份。
3.把和好的肉泥馅在掌心搓成丸子,然后均匀的沾上一层糯米。
4.把沾好糯米的丸子放入蒸锅,大火蒸上两个钟头,就可以了。
雪花丸子
材料:
材料:
做法:
作法:
1)蝦仁切成泥,荸薺切小丁狀,薑切末後與絞肉及A料一起順時鐘方向拌勻待出筋後捏成小丸子備用(攪拌時加入少許水一起攪拌)。
2)鍋中水滾後,將丸子排入盤中入蒸鍋蒸約十分鐘後取出。
3)鍋中放入約一碗半的自來高湯,另加入蒸完丸子其盤內的湯汁,蛋白打發至微起泡,待鍋內高湯煮滾後,加入B料,再加入蛋白不停攪拌成雪花狀,起鍋前淋上麻油。
4)將完成的雪花芡汁淋在盤中的丸子即完成。
天花丸
材料:
黄连(去须)三两(童便浸三宿,焙),白扁豆(炒)二两,辰砂(别研)、铁艳粉(别研)各一两,牡蛎(煅)、知母、苦参、天花粉各半两,芦荟—分、金箔、银箔各二十片。
做法:
上为末,取生瓜蒌根自然汁和生蜜为丸,如梧桐子大。每服三十丸,麦门冬汤送下。
桃花丸
材料:
桃花(阴干)30克,桂心60克,乌喙(炮裂,去皮脐)30克,甘草(炙微赤,锉)30克,白附子、甜瓜子仁(微炒)、杏仁(汤浸,去皮尖双仁,炒微黄)各30克。
做法:
上药为末,炼蜜为丸,如梧桐子夫。每服10丸,以温酒送下,一日三次。
天麻红花丸
材料:
明天麻、线麻、红花各二两,石炭少许,血余炭少许,古铜钱七个,核桃仁七个。
做法:
将天麻、线麻、红花瓦焙,研面;石炭用火烧之烟尽,研末;先将古铜钱、核桃仁合捣烂;再将各药合一处,加蜜为丸如桐子大,每服三钱,白开水送下;初服三钱,再服二钱,轻者半料,重者一料即愈。
芜花丸
材料:
芫花一两(醋拌炒令干),当归一两(锉,微炒),桂心一两。
做法:
将上三味捣罗为末,用软米饭和丸,如梧桐子大。每服,食前以热黄酒下十丸。
樱花丸子
材料:
樱花 白砂糖 鸡蛋 牛奶 面粉
做法:
1.把牛奶放进