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水仙花萝卜

时间:2021-01-17  2021-01-17  其它菜谱  手机阅读
水仙花萝卜做法
   材料:
   小红水萝卜,生抽,老抽,糖,盐
  
   做法:
  

  1、带叶的水萝卜认认真真清洗干净。

  2、沿着根部切去水萝卜,叶子留用,用水焯一下。

  3、调汁:姜蒜切末,加生抽、老抽、糖、盐搅拌好。

  4、把调好的汁洒在萝卜叶子上面,浸泡半个小时。

  5、把萝卜叶子一个个的卷成一个小卷,依次摆放在盘里。超级美丽,超级营养!


  

水仙花萝卜

水仙花萝卜做法
   材料:
   小红水萝卜,生抽,老抽,糖,盐
  
   做法:
  

  1、带叶的水萝卜认认真真清洗干净。

  2、沿着根部切去水萝卜,叶子留用,用水焯一下。

  3、调汁:姜蒜切末,加生抽、老抽、糖、盐搅拌好。

  4、把调好的汁洒在萝卜叶子上面,浸泡半个小时。

  5、把萝卜叶子一个个的卷成一个小卷,依次摆放在盘里。超级美丽,超级营养!


  

水仙花散


   材料:
   水仙花、干荷叶、赤芍药各等分。
  
   做法:
  

  将上药研细为末,每服二钱,白开水送下。


  

蜜汁杨花萝卜

蜜汁杨花萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜一把200克,白醋30ML,蜂蜜30ML,白砂糖5克,盐5克
  
   做法:
  

  1、樱桃小萝卜洗净,拔除茎、叶,可留少许根部,切成衰衣萝卜球(请忽略我拙劣的刀功)

  2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

  3、将蜂蜜、白醋、白砂糖混合,调匀成糖醋蜜汁

  4、腌好的小萝卜用清水冲洗,洗去盐份,控干水份,装盘

  5、将糖醋蜜汁均匀地浇在小萝卜上,等其入味即可

  6、放入冰箱冷藏后口感更好,酸甜爽脆可口


  

杨花萝卜

杨花萝卜做法
   材料:
   扬花萝卜400克、苹果半个调味料醋2大匙,糖1大匙,盐少许
  
   做法:
  

  1、将扬花萝卜洗净,用刀的侧面拍裂后装盘备用。

  2、用糖、醋、盐调成汁,将扬花萝卜浸泡在汁中。

  3、苹果榨出汁,淋入扬花萝卜中调味,也可以用柠檬汁。

  食神美味经

  用水果的酸甜口感调味,十分开胃。

  醋可以增进食物中钙、铁等矿物质的溶解,所以在烹调时放醋更有利于人体吸收。适度喝醋可以帮助热量燃烧、消除疲劳、降血压和胆固醇,维持肠道的酸性,驱除有害细菌。醋是减肥、排毒的好帮手。


  

凤仙花黄酒


   材料:
   凤仙花250克,黄酒750克。
  
   做法:
  

  将凤仙花焙干研末,浸于黄酒,浸泡7天后去渣,即成。


  

凤仙花酒


   材料:
   凤仙花90克,当归尾60克,白酒1000克。
  
   做法:
  

  将上药与白酒共置入容器中,密封浸泡7日即成。

  每日服次数不限,每次服30-50毫升,但勿令醉。


  

八仙花汤


   材料:
   八仙花(粉团花)7朵。
  
   做法:
  

  将上味煎汤外洗患处。


  

萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子

萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法
   材料:
   牛肉馅,大萝卜,葫萝卜,土豆,植物油,盐,花椒面,鸡精,葱花,姜末,酱油
  
   做法:
  

  1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净,土豆去皮,分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。

  2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀,再加淀粉搅拌均匀。

  3.锅内放油烧热,用小勺舀些拌好的牛肉馅做成小丸,放入锅内,炸至金黄熟透,捞出。

  4.锅内放油烧热,放入葱花、姜末翻炒,放入大萝卜、葫萝卜、土豆块。翻炒一下,加入酱油、盐、花椒面,再加清水慢火炖约20分钟至熟透,放入炸好的牛肉丸子就可食用了。


  

初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕

初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕做法
   材料:
   萝卜糕1/2块,郫县豆瓣酱1大勺
  
   做法:
  

  1.准备萝卜糕半块,郫县豆瓣酱1大勺;

  2.萝卜糕切条;

  3.锅烧热,放适量油,待油烧热,放入萝卜糕翻炒;

  4.萝卜糕翻炒一分钟后,放入郫县按豆瓣酱继续翻炒2分钟;

  5.待萝卜糕均匀着色,即可出锅。

小诀窍

  1. 炒萝卜糕时,油不可太少,否则容易粘锅; 2. 由于萝卜糕本身有调味料,所以没有再添加其它。


  

胡萝卜餐包

胡萝卜餐包做法
   材料:
   配料:高筋面粉110克,低筋面粉30克,胡萝卜60克,水45克,鸡蛋15克,细砂糖20克,盐1/4小勺,干酵母1小勺(5ML),奶粉6克,黄油15克,表面装饰:全蛋液适量,白芝麻适量
  
   做法:
  

  1、胡萝卜切成块,放入食品料理机里。

  2、倒入水,用食品料理机把胡萝卜打成汁。

  3、根据面包制作的基本流程,把所有材料混合揉成面团(胡萝卜汁代替一般面团里的水),并揉至扩展阶段(更详细的说明请点击手工揉面发酵步骤图),在28度左右的温度下进行第一次发酵。

  4、大约1个小时,发酵到2-2.5倍大以后,用手把面团里的气体揉出来,并将面团分成8等分,分别揉成圆形,放在室温下醒发15分钟。

  5、醒发好以后,就开始整形了,取一个圆面团,在撒了干面粉的操作台上擀开成长椭圆形。

  6、从上往下卷起来,边卷的时候,两头边稍微往中间收,卷成两端细中间鼓的橄榄形。

  7、把整形好的橄榄形面团放入烤盘。每个面团之间留出足够的距离。把面团放在温度38度,湿度80%的环境下,进行最后发酵。

  8、大约40分钟,发酵到2倍大以后,在面团表面刷上一层全蛋液,再洒上一些白芝麻(不撒也可)。

  9、把面团放进预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

小诀窍

  1、胡萝卜打成汁的过程中,可能会有一定的损耗(如食品料理机里有残留),在揉成面团的过程中,如果感觉水分不够,可以酌情添加一些水,直到面团达到合适的软硬程度。

  2、除了整形成橄榄形,还可以整形成你喜欢的其他形状


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a92728.html

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