有一种美食叫滑子蘑

　　 材料:
　　 干豆腐，辣椒干，胡萝卜，滑子蘑，辣椒圈（提前泡好），枸杞，
　　
　　 做法:
　　

　　先爆锅，炒胡萝卜干豆腐，

　　然后加滑子蘑，加一点水，炖5分钟。

　　下入辣椒干，炒2分钟，调味，

　　洒入辣椒圈。

　　闭火，放上枸杞。

　　好了 。

　　

有一种美食叫滑子蘑

　　 材料:
　　 干豆腐，辣椒干，胡萝卜，滑子蘑，辣椒圈（提前泡好），枸杞，
　　
　　 做法:
　　

　　先爆锅，炒胡萝卜干豆腐，

　　然后加滑子蘑，加一点水，炖5分钟。

　　下入辣椒干，炒2分钟，调味，

　　洒入辣椒圈。

　　闭火，放上枸杞。

　　好了 。

　　

白菜炒滑子蘑

　　 材料:
　　 滑子蘑，白菜叶，肉段，葱花，姜片，盐，酱油
　　
　　 做法:
　　

　　1.先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒

　　2.加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了！

　　

干煸滑子蘑

　　 材料:
　　 主料：滑子蘑
　　
　　 做法:
　　

　　1、将滑子蘑用水烫一下，控净水分；

　　2、炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺；

　　3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。

　　

猪肚鸡的做法.分享是一种美德

　　 材料:
　　 小北芪是平常的补气药，功效有以下几点：
　　
　　 做法:
　　

　　猪肚煲鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法也有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很赞的。

　　所谓的猪肚煲鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。

　　猪肚煲鸡的功效：有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚煲鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。

　　下面上具体做法了

　　1，准备好主料：洗干净的猪肚一个（用生粉与盐反复抓洗到无异味，洗的过程中，气味不好闻，而且有点累，我抓了四遍，冲洗了无数遍，下次不想再洗了） 再是新鲜的走地鸡一只（在这里，我都没有焯水，第一次做，怕猪肚一焯水会缩小，鸡就塞不进去了）

　　2，上辅料，我这里准备的有：党参，白果，小北芪，枸杞，还有不可缺少的胡椒料约40粒。这些在超市都能买到的。

　　3，把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里（把鸡头与鸡脚砍掉先）

　　4，再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚口子要扎起来的，我找不到线之类的，就用鸡头与鸡脚堵上了，这样也不会漏

　　5，砂锅内置清水，把猪肚放下去，放入几片姜

　　6,再把剩下的辅料放进去(枸杞除外）

　　7，先大火烧开

　　8，撇去浮沫 之后，盖盖子小火慢炖。。。。香味慢慢地出来，整间屋子都飘满了

　　9,两个半小时以后，关火了，看着很油，想想也正常，这么多主料。

　　10.把猪肚捞出来，准备切件了，太软了，捞的过程中都断了一小部分

　　11，剖开猪肚，看看鸡，差不多都碎了

　　12,戴上一次性手套，把猪肚切成长条，鸡实在是软，改成手撕...再把切好的猪肚与鸡块放回砂锅里（请把里面的药材渣子捞出来不要），这时放下枸杞，还需要再滚10分钟

　　13,10分钟过去了，加盐就可以吃了，实在是香

　　14.开吃吧，闻着香，喝一口汤，浓郁，鲜香，胡椒粒与猪肚的味道实在是和谐，实在是好到爆

　　

离成功还有一步--橙汁戚风

　　 材料:
　　 鸡蛋5个，蛋白数滴，白砂糖70克+30克，橙汁60克，色拉油60克，低粉100克，玉米淀粉10克，盐1克
　　
　　 做法:
　　

　　1.蛋白糊：蛋白5个，白醋几滴，细砂糖80克 玉米淀粉10克 蛋黄糊：蛋黄5个，低粉100克，，色拉油60克，橙汁60克 细砂糖30克，盐1克.

　　2.面粉需要过筛两次，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。

　　3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖及全部玉米淀粉，盐继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。

　　4.打至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，将橡皮刮刀可以直立中间不倒就可以了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。

　　5.混合蛋黄以及油类水类材料，用打完蛋白的电动打蛋器直接搅打大概40秒，不仔细看看不见油星，形成乳化液体

　　6.筛入面粉，拌均。.之后反倒入剩余的蛋白糊里，继续翻拌均匀

　　7.倒入8寸活底模子，. 抹平，用手端住模具在桌上用力震两下 ，把内部的大气泡震出来。入烤箱，倒数第2层，150度60钟 出炉立即倒扣

　　

肉炒滑子磨

　　 材料:
　　 滑子磨一袋、，肉，葱花，酱油，糖，鸡精，盐，水淀粉，香油
　　
　　 做法:
　　

　　1.把滑子磨用清水泡十分钟，切好葱花和肉片备用，水淀粉调好。

　　2.锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入滑子磨，翻炒，调入酱油，鸡精、盐、糖，快出锅时倒入水淀粉，再淋几滴香油就行了。

　　

彩椒滑子菇

　　 材料:
　　 主材：黄彩椒1个，红彩椒1个，尖椒1个，滑子菇1袋。
　　
　　 做法:
　　

　　step1：各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。

　　step2：热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。

　　step3：放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。

小诀窍

　　这道菜，充分保证了各种食物的原汁原味，除了盐和鸡精，什么都不要加，味道非常棒！

　　

白得通透5种美白食物

　　 材料:
　　 美白，不能只做表面文章，还要注重内在保养。有些天然食物中含有一些神奇的成分，可以促进皮肤新陈代谢，保持肌肤白皙水灵。 让你白得通透的5种美白食物
　　
　　 做法:
　　
　　

200种美味凉菜做法（1）

　　 材料:
　　 这是令人难以置信的简单食谱。将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。只需约5分钟，你就可以做好它！如果提前在下午做，多腌一下，它刚好赶上作你晚餐的配菜。这也是一道清新美味理想的夏季凉菜！
　　
　　 做法:
　　

　　1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。吃前再拌一下。

　　

200种美味凉菜做法 （2）

　　 材料:
　　 当我想做一款素一点但又颜色鲜艳引起食欲的沙拉，当然就是这盘蔬菜水果沙拉了。
　　
　　 做法:
　　

　　做法

　　1.往沙拉碟中倒入菠菜。依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓月梅干、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉酱混合，即成。

　　

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