酸甜奶豆腐
材料:
材料：
做法:
把奶豆腐切块后，裹上裹粉，锅里热上 2寸油，把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。
把其他的材料都准备好。
把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和葱白。
加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。
倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花，就可以起锅了。
酸甜奶豆腐
材料:
材料：
做法:
把奶豆腐切块后，裹上裹粉，锅里热上 2寸油，把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。
把其他的材料都准备好。
把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和葱白。
加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。
倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花，就可以起锅了。
甜奶药茶
材料:
牛奶100毫升，茶叶3克，白糖适量。
做法:
先将茶叶放入杯中，用沸水冲泡备用。将牛奶放入锅中煮开，加入白糖，再加入茶水即可服用。
姜汁甜奶饮
材料:
鲜牛奶200毫升，生姜汁10-5毫升，白糖适量。
做法:
鲜牛奶加姜汁及白糖调匀，隔水炖服。
鸡蛋甜奶
材料:
鸡蛋1个，牛奶250克，蜂蜜30克。
做法:
鸡蛋在碗内打散，然后将煮沸的牛奶倒入鸡蛋里，同时用汤匙慢慢地搅匀，再加入蜂蜜即成。
苹果葡萄甜奶汁
材料:
葡萄50克，苹果75克，蜂蜜25ml，牛奶100ml
做法:
1 将苹果用清水洗净后，去皮、去籽，切成小块；葡萄用清水洗净后，去皮，去籽，备用
2 将切好的苹果块及葡萄肉放入榨汁机中，加入牛奶，调入蜂蜜，快速搅拌15-20秒，榨成汁即可饮用
牛奶豆腐汤
材料:
豆腐200克，牛奶200毫升，盐少许，糖1匙，葱花，味精少许
做法:
1.做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，
2.等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。
小诀窍
在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。
杨梅奶豆腐
材料:
杨梅糖水350ml，牛奶100ML，明胶12g
做法:
1.取100ml杨梅糖水加入12g明胶，隔水加热至明胶溶解。
2.牛奶加热至60度，加入融化好的明胶氺，搅匀。
3.再将牛奶加热至80度，加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。
4.装入容器，放入冰箱冷藏至凝结即可，吃时面上浇适量杨梅糖水。
江米奶豆腐
材料:
江米甜酒2-3汤勺，纯奶220g，水适量
做法:
1、江米甜酒与少量的水放入锅中煮熟；
2、待江米甜酒沸腾后，将牛奶倒入锅中搅拌；
3、待有像豆腐状即可。
小诀窍
出现豆腐状的物体时，下面会有一些清水，可放入一些麦片，既好吃又不浪费。
牛奶豆腐
材料:
老豆腐两小块，葱两根，木鱼花适量，牛奶少许，甜辣酱少许
做法:
1、取平底锅一口，加少量油烧热，将豆腐每面煎成金黄色。虽然有些麻烦，但比炸节省些油。
2、将豆腐放入小碗，细细地放上木鱼花，葱花，浇上少许甜辣酱。虽豆腐之前未加调味，但有木鱼花和甜辣酱，已赋予豆腐咸鲜味，并能品尝出豆腐特有的豆香。
3、轻轻倒入少量牛奶，在品尝完脆脆的部分后，再尝一口有奶香的湿润感，丰富其口味。
鲜奶豆腐
材料:
蛋白4只，鲜奶1杯，酒10g，盐少许，生抽适量。
做法:
将蛋白鲜奶拌匀，加酒、盐再搅拌均匀，倒入适当容器内。烧滚开水，将蛋白鲜奶隔水炖约2min，改以文火再炖约15min，取出待冷。将冷却蛋白鲜奶切成适当大小，用生抽调味即可。