蒜炒南瓜藤
材料:
蒜，南瓜藤
做法:
1）南瓜藤洗净切段，泡盐水里10分钟左右；
2）大蒜拍松切粒（片）；
3）锅入油，炒香蒜粒（片）；
4）下入南瓜藤翻炒几下；
5）盖上锅盖，约一分钟左右；
6）开盖加入盐和糖炒匀即可。
蒜炒南瓜藤
材料:
蒜，南瓜藤
做法:
1）南瓜藤洗净切段，泡盐水里10分钟左右；
2）大蒜拍松切粒（片）；
3）锅入油，炒香蒜粒（片）；
4）下入南瓜藤翻炒几下；
5）盖上锅盖，约一分钟左右；
6）开盖加入盐和糖炒匀即可。
清炒南瓜藤
材料:
南瓜藤，辣椒，蒜末，盐，鸡精
做法:
1.南瓜藤把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口
2.油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒几下，加点盐和鸡精就可以出锅了，吃的就是口爽脆，如果太熟太软就不好吃了。
小诀窍
南瓜藤就是南瓜秧子，把它掐了，这条藤就结不了南瓜了，所以以前是不吃这个菜的，毕竟南瓜比南瓜藤可饱肚多了。现在不一样了，谁家都不缺吃的，南瓜多了吃不完也烂掉，所以呢，南瓜藤也就渐渐地成了餐桌上的一道时新菜。如今已是夏末秋初，南瓜藤也长老了，就抓住季节的尾巴再尝一口这爽脆吧！
辣炒南瓜藤
材料:
香蒜末，辣椒，南瓜藤
做法:
1.先是清理，这道步骤比较费时间，要把硬杆上的皮全部撕掉。
2.清洗的时候，用手轻轻地反复搓洗，把嫩叶上的小白毛搓洗掉。
3.油多，火旺，先爆香蒜末和辣椒，再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒时，不用盖锅。
清炒南瓜藤
材料:
南瓜藤，蒜，盐，鸡精，油
做法:
1.将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留
2.将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用
3.蒜瓣切片，部分切末
4.锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可
大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
材料:
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
做法:
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
大蒜炒猪心特点：http://468suncity.com
蒜香味浓，开胃下酒。
厨师一点通：
一定要洗净猪心里面的血块。
TAG标签： 猪心 大蒜
肉沫南瓜藤
材料:
南瓜藤250克，新鲜猪肉150克，红尖椒100克，盐少许，花生油少许，酱油少许，大蒜沫少许，姜沫少许，葱沫少许
做法:
1.将剥好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁；锅内油烧热倒入肉炒至变色；
2.加少许酱油炒匀，加入葱、姜沫炒出香味，加入红尖椒翻炒半分钟；
3.倒入切好的南瓜藤炒匀，加入蒜沫，翻炒二分钟后，加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。
小诀窍
1、南瓜藤一定要剥干净，有毛毛或皮一定会影响口感！ 2、肉的肥瘦比例最好是3：7,一定要大火快炒！
南瓜藤煎汤
材料:
南瓜藤60—90克。
做法:
取南瓜藤加水400毫升，煎至150毫升时，去渣取汁，每次100—150毫升，每日2次，温服。
南瓜藤苦参山楂煎汤
材料:
取南瓜藤30克，苦参15克，炒山楂10克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2次。
白糖南瓜藤汤
材料:
南瓜藤100克。
做法:
取南瓜藤100克，加水适量煎浓汁，加白糖适量饮用。每日2次。
南瓜藤鱼腥草饮
材料:
南瓜1500～2000克、鱼腥草250克。
做法:
取南瓜1500～2000克、鱼腥草250克，水煎服。2～3日服用1剂，代茶饮。