双薯彩虹绳索包
材料:
主料：面粉280g、酵母2g
做法:
1. 红薯、紫薯蒸熟，切成小块，分别过筛，压成细腻薯泥；
2. 将红薯泥和紫薯泥分别与80g面粉和0.5g酵母混合，剩余面粉与酵母混合，全部揉成均匀面团；
3. 放置温暖处，发酵至2倍大；
4. 将面团分别排气，擀成长方形，厚约0.3厘米，重叠在一起；
5. 顺着长边切成条状；
6. 取出一根，拧成螺旋状，用手轻轻搓匀；
7. 再将两头对折，折成3折，抓住两头，拧成麻花状，醒发20分钟；
8. 蒸笼抹一层油，放入花卷，冷水上锅，中高火蒸15分钟，焖3分钟开锅即可。
小诀窍
1. 薯泥过筛后会更加细腻，做出的面食口感更好；
2. 如果追求层次丰富，可以在叠加时重复折叠几次，再擀开；
3. 二次醒发最好不要省略，可以使成品更松软；
4. 蒸制的时间作为参考，根据面点大小适当调节。
双薯彩虹绳索包
材料:
主料：面粉280g、酵母2g
做法:
1. 红薯、紫薯蒸熟，切成小块，分别过筛，压成细腻薯泥；
2. 将红薯泥和紫薯泥分别与80g面粉和0.5g酵母混合，剩余面粉与酵母混合，全部揉成均匀面团；
3. 放置温暖处，发酵至2倍大；
4. 将面团分别排气，擀成长方形，厚约0.3厘米，重叠在一起；
5. 顺着长边切成条状；
6. 取出一根，拧成螺旋状，用手轻轻搓匀；
7. 再将两头对折，折成3折，抓住两头，拧成麻花状，醒发20分钟；
8. 蒸笼抹一层油，放入花卷，冷水上锅，中高火蒸15分钟，焖3分钟开锅即可。
小诀窍
1. 薯泥过筛后会更加细腻，做出的面食口感更好；
2. 如果追求层次丰富，可以在叠加时重复折叠几次，再擀开；
3. 二次醒发最好不要省略，可以使成品更松软；
4. 蒸制的时间作为参考，根据面点大小适当调节。
双薯彩虹绳索包
材料:
面粉280g，红薯1个，紫薯1截（各取薯泥40g），酵母2g
做法:
1.红薯、紫薯蒸熟，切成小块，分别过筛，压成细腻薯泥
2.将红薯泥和紫薯泥分别与80g面粉和0.5g酵母混合，剩余面粉与酵母混合，全部揉成均匀面团
3.放置温暖处，发酵至2倍大
4.将面团分别排气，擀成长方形，厚约0.3厘米，重叠在一起
5.顺着长边切成条状
6.取出一根，拧成螺旋状，用手轻轻搓匀
7.再将两头对折，折成3折，抓住两头，拧成麻花状，醒发20分钟
8.蒸笼抹一层油，放入花卷，冷水上锅，中高火蒸15分钟，焖3分钟开锅即可
彩虹pizza 彩虹pizza
材料:
高粉 200g
做法:
将除了橄榄油外的面团的材料搅匀，加入橄榄油揉匀，室温发酵一个小时
将面团擀成圆饼，如果面团收缩的厉害就松弛一下再擀，擀成合适的大小，我这个直径25cm左右
面团上涂番茄酱或pizza酱，如果用番茄酱再撒点干的牛至。撒一层马苏里拉。各色蔬菜切成差不多的大小，按颜色的过渡一行行排起来，最后喷上一些橄榄油烤箱预热220度，烤20分钟即可。烤箱预热220度，烤20分钟即可。
油炸双薯丝
材料:
土豆半个，红薯半个，玉米油，蕃茄酱
做法:
1.土豆半个，红薯半个，洗净。
2.土豆、红薯分别用刨丝器刨成丝，不要太细。
3.锅内入稍多些玉米油，七成热时放入双丝，建议不要一次放太多。待双薯丝颜色稍稍变黄时，立即关火。否则油的余温会让其颜色变深，还有变糊的可能！
4.第一盘出锅！这次出场的盘子是N年前灿烂去超市购物时的奖品，漂亮的小花是超市的标志。
5.出场的柿子是灿烂公公家自己种的，现在已经变黄了！
6.最后出场的蕃茄酱，是阳阳去肯德基吃西餐时剩下的一袋，用薯丝来沾着吃了，灿烂又省银子了
7.这个嘛，是俺用另一半红薯做的薯条啦！花生米也不错吧，炸完薯条后，炸的，又酥又脆哈！
香菇鸡翅焖双薯
材料:
鸡翅12个，香菇10个，马铃薯2个，红薯3个，姜4片，鸡翅腌料：料酒2小勺，淀粉2小勺，蚝油2大勺，酱油1小勺，盐2小勺
做法:
1.鸡翅洗净斩块，加料酒、淀粉腌制十分钟备用。
2.香菇提前泡发，去蒂切块；马铃薯、红薯切滚刀块、姜切片备用。
3.锅入适量油烧至五成热下姜片爆香，放入香菇煸炒出香味，加入鸡翅炒透，盛出放入“cookplus酷菲偲”继续焖制。
4.倒入滚水1升，加入蚝油1大勺、酱油、盐1小勺、用中火焖制5分钟，转小火焖制15分钟。
5.放入双薯块，再加蚝油1大勺、盐1小勺小火再焖10分钟即可出锅。
魔幻寿司双薯海苔卷
材料:
寿司海苔，紫薯，红薯，火腿，黄瓜，胡萝卜
做法:
1、红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用。
2、胡萝卜切成条，用开水焯一下。喜欢吃生的，此步骤可省略了。
3、黄瓜切成条，火腿切成条。
4、在竹帘上铺上一层保鲜膜，放上一张海苔，均匀的抹上一层紫薯泥（或红薯泥），涂抹至2/3处即可。
5、放上黄瓜条，胡萝卜条和火腿条各一根，用卷帘卷成卷即可。
6、用刀切成小段，装盘即可。
小诀窍
用刀切的时候可能有点粘，沾点油切的时候就方便多了。
魔幻能量棒-燕麦双薯卷
材料:
主料：燕麦，切片吐司，紫薯，红薯，
做法:
1、红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用。
2、切片吐司去除面包的四边，用勺子均匀的涂上紫薯泥（或红薯泥）
3、将面包卷成卷儿，均匀的沾满蛋液
4、将燕麦片均匀的洒在裹满蛋液的面包卷上
5、锅中放油，待油温热时，放入面包卷炸制金黄即可捞出
小诀窍
1紫薯泥有些偏干，可加入适量蜂蜜搅拌，就不会很干了
2炸制时油温不要太高，不然一放进去，面包卷就糊掉了
解馋又瘦身的椰香双薯藜麦羹
材料:
主料：紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g
做法:
准备：紫薯、红薯去皮，切小粒，枸杞用清水浸泡；
1. 称取适量藜麦；
2. 将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；
3. 可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；
4. 将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中；
5. 椰粉用适量水调匀，加入锅中；
6. 再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟；
7. 加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀；
8. 继续煮2分钟即可。
小诀窍
1. 藜麦的用量可根据个人喜欢调整，喜欢浓稠的多加一些；
2. 藜麦易熟，煮15分钟左右，颜色透明即可，煮久会影响口感；
3. 可以使用椰奶代替椰粉和牛奶，口味更佳；
4. 糖的用量视个人口味添加即可。
双薯沙拉
材料:
主料：土豆 红薯 鸡蛋 黄瓜
做法:
1. 土豆和红薯切丁，入水煮开，至可以用小勺子压成泥状，取出，放在一个大碗里
2. 用勺子将土豆和红薯压成泥状，拌匀
3. 鸡蛋煮熟，蛋黄压成粉状，与土豆泥拌匀；蛋白切成小粒备用
4. 黄瓜先切成丝，再切成小粒，备用
5. 将蛋白粒和黄瓜粒倒入土豆泥，加入少量沙拉酱（沙拉酱会起到润滑作用，多了土
豆泥就会软趴趴，少了就有点搅不动，所以可以先放两勺搅搅看），少量盐
6. 拌匀后取出，放在小碗里，剂上沙拉酱，用小西红柿，香菜和黄瓜装饰，完成！
椰香双薯藜麦羹
材料:
紫薯1/2个，小红薯1个，藜麦50g，椰粉15g，枸杞20颗，牛奶180ml，糖适量
做法:
1.称取适量藜麦
2.将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右
3.可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用
4.将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中
5.椰粉用适量水调匀，加入锅中
6.再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟
7.加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀
8.继续煮2分钟即可