玉米枣糕
材料:
麦粉400克，玉米粉100克，红枣125克，棉白糖150克.
做法:
1．将红枣去核放锅里，加入水200ml，开大火烧开，转入中火煮10分钟，捞出红枣。
2．用勺子将煮熟的红枣弄碎，然后加入白糖拌溶化。
3．加入麦粉、玉米粉、酵母粉5克、泡打粉5克、小苏打粉5克继续拌匀。
4．加入煮的红枣水和面，不鸲另加水，和到面成糊状，抓上能慢慢往下流就可以了。
5．笼屉内放上一块湿的屉布，将粉糊倒在屉内。
6．锅内加水开大火煮开关火，放入笼屉加盖闷饧发约30分钟，只要是原糊的两倍。
7．锅开大火蒸40分钟即可。
玉米枣糕
材料:
麦粉400克，玉米粉100克，红枣125克，棉白糖150克.
做法:
1．将红枣去核放锅里，加入水200ml，开大火烧开，转入中火煮10分钟，捞出红枣。
2．用勺子将煮熟的红枣弄碎，然后加入白糖拌溶化。
3．加入麦粉、玉米粉、酵母粉5克、泡打粉5克、小苏打粉5克继续拌匀。
4．加入煮的红枣水和面，不鸲另加水，和到面成糊状，抓上能慢慢往下流就可以了。
5．笼屉内放上一块湿的屉布，将粉糊倒在屉内。
6．锅内加水开大火煮开关火，放入笼屉加盖闷饧发约30分钟，只要是原糊的两倍。
7．锅开大火蒸40分钟即可。
玉米红枣糕
材料:
玉米粉，红枣，热开水
做法:
1、玉米粉放入和面盆里。
2、准备适量热开水。
3、分次把热开水倒在玉米粉上。
4、用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀，形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩。
5、用手抓起一把面疙瘩，轻轻搓捻面质细腻就好了。
6、准备一个微波适用容器，里面铺一层油纸。
7、用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压。
8、使玉米粉均匀的平铺在碗底。
9、红枣用清水洗净，去核撕成小块。
10、抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上。
11、用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上。
12、抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上。
13、再用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上，如此反复，一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完。
14、微波碗上覆盖一层保鲜膜。
15、把碗放入微波炉里，高火加热8分钟。
16、微波炉停止工作后，取出碗，用一根筷子在玉米粉表面扎进去。
17、如果筷子可以顺利取出，且玉米粉不粘筷子，说明玉米糕熟了。
18、把玉米糕倒扣在案板上，用手拿一块湿布按在玉米糕上，按压把玉米糕整形。
19、拿去湿布和油纸，用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状，装盘即可。
薏仁小米枣汤
材料:
薏仁0.5杯，小米0.5杯，大红枣10个
做法:
1.薏仁洗净泡在凉水中过夜。早上薏仁带水都放入煲中，锅开后煲2到3个小时。
2.然后放小米和红枣再煲1个小时或更长。煲汤中间水如果少了就适量加一些。
小诀窍
着急的话可以在锅里把薏仁和水煮开，不开盖闷上一两个小时在煲汤，也比较容易烂。红枣煮的时间过长会有淡淡的酸味，而且味道都进了汤里，枣就没有什么味道了。所以想要吃枣的人要尽量晚放红枣。一锅汤煲得差不多时再放就好。
唇红齿白糯米枣
材料:
红枣18个，糯米粉0.5碗，奶粉1大匙，糖适量，淀粉适量
做法:
1.红枣先用温水泡发后洗净。
2.糯米粉、糖、奶粉加温水活成团，最好活的软一些，这样口感比较软糯。加奶粉也是增加奶香味，或者直接用牛奶也不错。
3.红枣用剪刀或者其他工具去掉枣核，不要剪成两半，要保留完整的一边。
4.用勺子取适量的糯米团塞入红枣内，依次把每个红枣都塞进糯米团。全部塞好后，锅里放水，将糯米枣煮熟后捞出装盘。锅里剩下的水，加点糖，加点水淀粉勾薄芡，淋在糯米枣上。
小诀窍
我用的是在淘宝买的新疆枣，很大个的那种。这种枣平时吃口感很不错，绵软，肉质紧密，但是.....,不适合用来做这道菜,因为枣核小而且和枣肉太恩爱,彼此你浓我浓,很难很难分开,有一两个就是因为这原因,被我不小心剪成了两半.....
糯米枣
材料:
红枣100g，糯米粉50g，冰糖50g
做法:
将红枣洗净刨开去核；糯米粉用温水和成面团，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的长粒，然后塞进红枣里，并按紧，备用。
煮锅中放入凉水和冰糖，中火烧至水热时放入包好的红枣。
改小火，慢慢煮二十分钟左右，红枣被炖得饱满而莹亮，捞出待凉后即可食用。
小米枣仁粥
材料:
小米100克，枣仁末15克，蜂蜜30毫升。
做法:
小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀稍煮二沸即可。食用时将蜂蜜加入。
桂圆莲米枣粥
材料:
桂圆、莲米、大枣各10克，大米50克，白糖适量。
做法:
大米淘净，大枣去核。将大米、桂圆、莲米、大枣同置锅中，加清水适量，煮成稀粥，待熟时加白糖调服。
糯米枣
材料:
红枣适量，糯米粉适量
做法:
1.红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）
2.浸泡好的红枣沥干水分
3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半，注意不能完全切开哦
4.将适量的糯米粉放入盆中，加入适量的热水，揉成面团
5.根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型，放入切开的红枣中，轻轻地捏合一下
6.蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花
糯米枣
材料:
空心枣，糯米粉，熟芝麻，冰糖，糖桂花
做法:
1、空心枣洗净，浸泡1小时捞出沥干水分。
2、红枣用厨房剪从一侧切开，备用。
3、糯米粉中缓缓加入热水，并用筷子搅拌成絮状。
4、慢慢揉成软硬适中的面团。
5、根据枣的大小取适量的面团，搓成枣核型，嵌入红枣中，轻轻捏合一下。
6、锅置火上放入冰糖、糯米枣，倒入适量清水，中小火煮15-20分钟。
7、煮至红枣晶莹饱满，关火冷却后调入糖桂花，撒芝麻即可。
小诀窍
糯米粉要用热水揉成团，不容易散开，方便制作。
草莓枣糕布丁
材料:
牛奶200ml，鸡蛋1个，松子枣糕1块（其它口味的蛋糕也可以代替），草莓几颗
做法:
1、鸡蛋敲入牛奶中；
2、将二者混合均匀，不要超过容器的60%，因为它会膨的很高；
3、把枣糕切成竖条，插进蛋奶混合液中，因为它足够甜，就不要加糖了；
4、预热烤箱至170度，上下火烘烤30~35分钟，（发现上色可以加盖锡纸）；
5、出炉后，加上切成颗粒的草莓就可以了。